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12 décembre 2021 7 12 /12 /décembre /2021 01:00


 

 

Le poulet est devenu la base de notre alimentation,

après le recul de la viande rouge.

 

On aime relever ses saveurs avec du Chorizo...

 

Voici une recette qui vous séduira.

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo
Poulet au riz , légumes et chorizo au Cookeo

 

 

Pour 4 personnes il vous faut :

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

4 blancs de poulet

2 carottes

2 tomates

2 échalotes

une douzaines de tranches de Chorizo

1 filet d'huile d'olive

1 bonne càc de concentré de tomate

1 càs de fond de veau ou de fond de volaille

Sel et Piment d' Espelette

50 cl d'eau

150 gr de riz Basmati

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Epluchez et hachez les échalotes

 

Epluchez et coupez en sifflet les carottes

 

Lavez les tomates et coupez-les en dés.

 

Coupez 12 tranches de Chorizo

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Délayez 1 càs de fond de veau dans le pichet d'eau.

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Pesez votre riz : 150 gr

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Ouvrez la boite de concentré de tomate.

 

Chauffez le Cookeo en mode rissolage

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Faites revenir l'échalote et les blancs de poulet.

 

Retournez-les dès qu'ils sont dorés, ajoutez le Chorizo.

 

Lorsque le chorizo commence à fondre,

ajoutez les carottes, puis les tomates.

 

Mélangez

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Versez alors le riz, puis le bouillon

 

Mélangez

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Prélevez et ajoutez 1 bonne càc de concentré de tomate.

Mélangez bien

 

Salez et saupoudrez de Piment d'Espelette

 

Goûtez et rectifiez éventuellement l'assaisonnement

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Fermez et programmez 6 mn cuisson sous pression

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Trop parfumé ! C'est divin...

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Versez rapidement dans le plat de service

 

 

Un délice qui vous balade en Espagne....

 

Bon voyage !

 

 

*

 

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

 

et dans l' Album spécial Cookeo *

 

*

 

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

 

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo

Bon appétit avec Mamigoz

Poulet au riz, légumes et chorizo, du Petit Bistro , au Cookeo
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commentaires

C
Une petite balade en Espagne sans prise de risque.........Hum ! bon appétit avec cette délicieuse recette. Bisous
Répondre
M
Je me demandais comment j'allais apprêter les restes de mon poulet t !hop, c'est tout trouvé !
Enfin un beau soleil , tout de suite on a plus d'énergie !!! Bises et beau dimanche !
Répondre
L
Une recette idéale avec ces fraicheurs actuelles, merci. Bon dimanche, bbiizz et gros poutous
Répondre
M
Une nouvelle recette merci tu nous fait voyager en direction du soleil. Bon dimanche une journée a rester au chaud. Bises
Répondre
L
J'adore ce mélange !
Répondre
P
J'utilise souvent du chorizo dans ma cuisine, j'en aime le goût, la prochaine fois que je fais du poulet je teste ta recette, bon dimanche avec un peu de soleil dans le S.O, bisous.
Répondre
V
merci pour cette nouvelle recette, ton poulet doit être délicieux. Bon dimanche, prend ben soin de toi par ce temps humide et frais. Bisous.
Répondre
O
c'est vrai qu'en vieillissant , on mange moins de viande rouge ....donc une nouvelle bonne recette avec le poulet ! merci à toi et Bon dimanche !
Répondre
F
Merci pour ta recette de poulet..trop bonne et tu embaume ta cuisine!! bon dimanche sos la grisaille!! bisous
Répondre
M
Oui, c'était très bon Bisous, bon dimanche
H
Une recette qui semble bien bonne, j'adore et nous allons tester rapidement la chose ! Bon dimanche et bonne semaine à venir, bisous
Répondre
M
Coucou Vieux Sorcier, si tu penses à la photo ce sera un plaisir de t'accrocher dans la Galerie . Bisous, bonne journée à toute la Troupe
G
Je suis partante pour faire cette recette rapidement !
Répondre
M
N'oublie pas la photo... . Bisous, bonne journée
L
Merci beaucoup pour ta recette. Gros bisous et bon dimanche
Répondre
M
Tout pareil . Bisous, bonne journée au chaud
K
Une bonne idée bien chaud de ce temps pluvieux :*)
Répondre
M
Oui, encore une journée où il faudra allumer pour broder... . Bisous, bonne journée
E
Merci pour cette recette . Bon dimanche , bisous
Répondre
M
J' aime le poulet et le chorizo.... . Bisous, bonne journée
M
Plein de saveurs !! Recette complète avec viande , légumes et féculents
Vite cuite au Cookeo , ou en cocotte
Bon dimanche et je t'embrasse fort fort fort
Répondre
M
Une recette tout en un.... Vite fait et bien pratique, et même pas besoin de pain ! Bisous, bonne journée
A
Une recette que j'aime faire mais je ne mettais pas de carottes!
bisous belle journée
Répondre
M
Avec c'est plein de vitamines Bisous, bonne journée au marché de Noël
G
Miamm! La bonne odeur!
Merci pour cette recette
Pluie fine ce matin, et 6°
Caresses à Paolo
Répondre
M
Pas encore ouvert les volets, je ne sais pas quel temps il fait. Je vais laisser le soleil se lever tranquille Bisous, bonne journée
M
Bonjour Mamigoz! Quelle rapidité pour cette recette au Cookéo! ça doit sentir bien bon! Merci et passe un bon dimanche!! Bisous!
Répondre
M
La distribution de câlinous aux minousses est faite et le bonjour itou! bisous ma Mamigoz....
M
Coucou Martine... Merci pour les colis. Bisous, bonne journée, bonjour à François et câlins aux minousses
N
belle recette merci pour tes conseils passe un agréable dimanche
Répondre
M
Bisous, bonne journée à toi aussi, sans trop de pluie
S
Voilà une belle recette à faire lorsque mes petits enfants seront là. Merci. Bisous et bon dimanche.
Répondre
M
C'est très bon, et généreux Bisous, bonne journée
A
Bon appétit et belle journée
Répondre
M
Tout pareil Bisous, bonne journée

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