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9 janvier 2022 7 09 /01 /janvier /2022 01:00

 

 

Pour la toute première fois je découvre

l'Extra Crisp de Cookeo avec un

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Poulet rôti aux Pommes de Terre.

 

Pour voir à quel point cet appareil révèle les saveurs,

je l'ai badigeonné de Kari Gosse

( Ce Curry Breton élaboré par un pharmacien lorientais )

 

 

.. Après dégustation, j'en suis fan !

 

Pour le réaliser il vous faudra :

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

1 beau poulet fermier de Vendée

Des pommes de terre

4 càs d'huile d'olive

1 càc de Kari Gosse

1 càc d'Estragon

1 càc d'Origan

Sel, poivre du moulin

Piment d' Espelette

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Dans une coupelle déposez le Kari .

Ajoutez l' Estragon et l'Origan

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Ajoutez l'huile d'olive. Mélangez

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Lavez le poulet, séchez-le bien

 

Faites pénétrer 2 càc d'huile aromatisée

 

A l'aide du pinceau,

badigeonnez les parois intérieures du poulet

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Badigeonnez entièrement le poulet,

puis versez le reste de l’huile dans la cuve du Cookeo

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Réservez le poulet 30 mn, minimum

 

Pour éviter de faire une fausse manœuvre,

retirez le cordon du Cookeo

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Choisissez des pommes de terre moyennes.

Lavez-les et brossez-les.

Ne les épluchez surtout pas

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Il est temps de déposez le poulet dans la cuve.

 

Installez les pommes de terre autour.

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Salez et poivrez.... N'oubliez pas le Piment d' Espelette

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Je n'ai pas programmé par catégories,

 

J'ai tout d'abord déterminé la température : 200 °

 

Puis le temps : 45 minutes

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Lorsqu'il me restait 25 minutes de cuisson

j'ai déposé l'Extra Crisp sur un dessous de plat surélevé.

( un normal aurait suffit )

 

Mon poulet était déjà très beau 

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

J'ai alors complètement retourné le poulet

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

J'ai remis en route en cliquant sur " start "

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Arrivée à 15 minutes j'ai refait la même manip

mais cette fois je l'ai posé sur le côté

 

Puis remis en route

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

5 minutes plus tard,

j'ai retourné mon poulet sur l'autre cuisse

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Il ne restait plus que 5 minutes

 

J'ai redéposé mon poulet " sur le dos "

 

Il a ainsi fait un tour complet !

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

A la sonnerie , j'ai éteint et débranché l'extra crisp

 

Mon poulet était superbe et les pommes de terre fondantes

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Quant à la sauce, parfumée à souhait.

 

Une concentration de saveurs

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Il ne reste plus qu'à découper le poulet

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Une fois mon poulet découpé, j'ai remis les 2 cuisses

et les 2 blancs à recuire 10 mn, ayant choisi

un poulet fermier un sportif , élevé en plein air.

 

Le midi, j'ai testé un blanc, il n'était pas sec

et le soir une cuisse, elle était très tendre.

 

Les parfums subtiles du Kari Gosse,

flottent encore dans la maison....

 

*

 

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

et dans l' Album spécial Cookeo *

 

 

*

 

Si vous réalisez mes recettes

et que vouliez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

 

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp

Bonne journée , bon appétit

 

 

*

Poulet rôti au Kari Gosse et Pommes de terre au Cookeo Extra-crisp
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commentaires

N
Un bon repasssssssssssss miam-miam !
Répondre
L
Un superbe poulet/pommes de terre qui fait bien envie.
Bises
Répondre
L
Poulet / pommes de terre avec un peu d'épices pour réveiller le tout et cela suffit à faire un bon repas !
Répondre
C
Ce poulet ait vraiment envie - de plus servi avec les pommes de terre. Hum, je m'inviterais bien § Bisous bon dimanche, nous avons un rayon de soleil, le rêve quoi !!!
Répondre
M
Ah, il faut le cookéo !un moment j'ai pensé que l'extra crisp était à part !!je n'ai pas encore trouvé un four cyclonique !!(sauf sur internet mais j'aimerais mieux le voir de près !!!!!!)
en tout cas , ton poulet est superbement cuit ..un poulet fermier au moins, il n'a pas la colonne vertébrale molle comme une chaîne a vélo !!!!
.Demain, tout ira bien .Bises et bon dimanche.
Répondre
L
Tu lui a fait honneur en lui mettant ton épice bretonne. Cela a dû être un bien bon et beau mariage que les landes et la Bretagne réunies. Bon dimanche, ici soleil mais venteux ++. Biizz et gros poutous
Répondre
M
Ah oui, c'était incroyablement parfumé, plus qu'au four et ça ne baignait pas dans la sauce, parfait pour les pommes de terre. Bisous, bonne journée
V
merci pour cette recette riche en saveurs avec toutes les épices. Bon dimanche à toi et bisous.
Répondre
M
C'était vraiment délicieux . Bisous, bonne journée
O
Bien appétissant ce poulet ! pour nous à midi , pattes de canette confites ..... achetées pour les fêtes au cas où ....Les fêtes finies , je finis les restes , pour faire de la place au congél . Bon dimanche
Répondre
M
Je fais comme toi, et ça évite d'aller se faire contaminer dans les magasins . Bisous, bonne journée
C
Cela me donne envie de faire un poulet. Je le ferais au four n'ayant pas l'appareil l'Extra crip. Je ne connaissais pas l'épice Kari gosse. Bon dimanche. bisous
Répondre
M
C'est bien connu en Bretagne, on le trouve sur le net et ça vaut la peine de la découvrir. . Bisous, bonne journée
G
Çà a l'air bien appétissant !
Répondre
M
Oui, et pas sec du tout, sans pour autant tremper dans la sauce . Bisous, bonne journée
M
Un beau plat bien doré à souhait . Et un bon poulet Vendéen !!!!
Si je comprends bien tu utilises l' Extra Crips peut etre utilisée sans le Cookéo ?
Bon dimanche à toi , Ici la terrasse est lavée par la pluie d'hier
Gros bisous
Répondre
M
Non, il se pose sur le Cookeo, et le branchement est indépendant. J'ai enlevé le fil du Cookeo, pour ne pas faire de bétises . Bisous, bonne journée
F
Merci pour cette bonne recette..moi je le met au four le poulet..bon dimanche bisous
Répondre
M
Moi aussi avant, heureusement d'ailleurs . Bisous, bonne journée
M
Merci pour ta recette. Je ne connais pas le Kari gosse n'en ai jamais vu dans les commerces une spécialité bretonne. Ton poulet et ses pommes de terre me font saliver. Bon dimanche . Bises
Répondre
M
Ici non plus on n'en trouve pas, mais sur le net si Ils ont un joli site . Bisous, bonne journée
C
Poulet doré et craquant comme j'aime😋 tu as dû te regaler.....
Je ne connais pas non plus le KariGosse, je chercherais lors de notre prochain séjour breton.
Bon dilanche, bisous
Répondre
M
Tu vas à la pharmacie à Lorient;... C'est écrit sur la " devanture " Tu peux chercher sur le net tu trouveras l'adresse . Bisous, bonne journée
M
ce beau poulet bien doré fait bien envie
Répondre
M
Il était tellement parfumé.... Quand le " Père Noël " reviendra, je lui ferai cette merveille !. Bisous, bonne journée
E
Miam , à voir le résultat... il fait bien envie ce poulet ! Bonne journée, bisous
Répondre
M
Hyper contente du résultat . Bisous, bonne journée
K
Je vois que tu t'amuses bien avec ton nouveau "jouet" ;-) Un bien beau poulet , il nous manque l'odeur :*)
Répondre
M
Oui, c'est dommage, parce que ça valait la peine de snifer ! . Bisous, bonne journée
J
Bonjour Soisic
Le poulet m'a l'air bien bon ! ! ! pour nous ce midi cela sera de la rouelle de porc avec des pommes de terre
Gros bisous
Répondre
M
Hum ! J'aime ça avec les pommes de terre en grosses frites, tout autour, des noisettes de beurre demi sel. et un peu de vin blanc pour la sauce... . Bisous, bonne journée
A
Une belle invention l'extra crips!
ton poulet donne envie!
Ce midi, cela sera poivrons farcis pour nous
bisous bon dimanche
Répondre
M
Lundi je ferai sans doute des empanadas avec la carcasse .... Si ma matinée blouses blanches ne s'éternise pas . Bisous, bonne journée et bon appétit pour ce midi
L
Hum!! Il devait être excellent ton poulet !! Je ne connaissais pas le kari gosse !!
Répondre
M
Il faut être breton d'abord ! . Bisous, bonne journée
M
Coucou Mamigoz! Comme je suis contente que tu puisses te régaler avec un poulet superbement doré! C'est bien appétissant! Ton Cookéo doit être pâle de jalousie! mdr! Mais je suis sûre qu'il ne va pas chômer bien longtemps! à eux 2 ils t'aideront à varier un peu les plaisirs! Bisous ! Bon dimanche!
Répondre
M
Mais, je ne l'ai pas abandonné, il est très utile, car sans lui, ça ne fonctionnerai pas.Tu peux tester avec le cyclonique. Pour le temps, il faudra revoir. . Bisous, bonne journée et câlinous à ton petit monde
A
Bien appétissant ce poulet ! Bon appétit et belle journée Bizzz
Répondre
M
Il est excellent . Je suis hyper contente de l'appareil . Bisous, bonne journée

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