Mini boudins blancs en sauté, au Crisp Cookeo

10 avril 2022 7 10 /04 /avril /2022 00:00

Mini boudins blancs en sauté, au Crisp Cookeo

Une façon de cuisiner qui révèle les saveurs

des aliments, ingrédients et des aromates

Mes Mini boudins blancs en sauté, au Crisp Cookeo

Pour réaliser ce sauté, pour 4 personnes,

il vous faudra :

1 paquet de mini boudins blancs aux épices

3 échalotes

2 gousses d'ail

3 pommes de terre

3 carottes

2 tomates rondes

1 noix de beurre demi-sel

1 càs d'huile d'olive

1 cube de bouillon de volaille

15 cl de vin blanc sec

15 cl d'eau

mélange hachis ail / persil déshydraté

Herbes de Provence

mélange Harissa

Sel et poivre

Piment d' Espelette

Préparez les aliments

Epluchez et hachez les échalotes

Epluchez l'ail

Réservez-les dans une coupelle

Lavez tous les légumes

Epluchez les pommes de terre, coupez-les en quartiers

Coupez les tomates en quartiers

Epluchez les carottes et coupez-les en rondelles

Réservez dans des coupelles séparées

Préparez la coupelle d'épices

Hachis ail et persil, herbes de Provence , Harissa

Piment d'Espelette, Sel et poivre

Dans un petit pichet gradué,

émiettez le cube de bouillon de volaille.

Versez 15 cl de vin blanc sec et 15 cl d'eau

Mélangez

Approchez tous les éléments près du Cookeo

Déposez l'huile et le beurre dans la cuve

Posez le Crisp sur la cuve

et programmez 200 ° pendant 5 mn

Puis déposez les mini boudins blancs, séparez-les

Reprogrammez 200 ° et 5 mn

Déposez alors le Crisp et ajoutez les échalotes et l'ail

Mélangez.

Puis, ajoutez les carottes, mélangez

Programmez 200° / 5 mn

Les carottes commencent à sentir très bon

Versez alors, les pommes de terre, les tomates

Mélangez délicatement

Pour terminer le sauté, versez les épices et herbes

Puis le pichet : Cube volaille, vin blanc et eau

Mélangez

Il ne reste plus qu'à finaliser

Programmez 200 ° / 20 mn

Tout est cuit à la perfection

et mon dieu, que c'est parfumé, un délice !

Versez dans un joli plat de service

et servez sur assiettes creuses

Dommage , vous n'avez pas les parfums...

Bonne dégustation....

Retrouvez cette recette

dans la Carte du Petit Bistro

et dans l' Album spécial Cookeo *

Si vous réalisez mes recettes

et que vouliez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Bonne journée

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo
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commentaires

lizagrece

11/04/2022 12:51

Piment et harissa ...De quoi bien réveiller nos petits boudins blancs !

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Mireille Berthet

10/04/2022 16:12

Chaque fois que tu te sers de ton cookéo et du crisp génial , je suis tentée et je vais les regarder en rayon et puis, je me dis mais, tu n'en a pas vraiment besoin, !!et j'en suis toujours là, !!!!Comme je fonctionne à la bouteille de gaz , peut être que lorsqu'elles seront en rupture de stock........!!!Mais on n'aura peut être plus de courant non plus.... !!!enfin bon,je ne veux pas plomber le dimanche de toutes les copines .Soignes toi bien,la sciatique, c'est long et bien pénible et surtout dégustons les bons petits plats .celui d'aujourd'hui me parait délicieux . Bises.

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pecelette32

10/04/2022 15:15

C'est une recette pour mon mari et peut-être mon fils, demain je vais lui demander s'il les aime, si la réponse est affirmative je note pour ne pas oublier d'en acheter, ta cuisine devait sentir bon avec toutes ces épices, bel aprem, gros bisous Soazic.et merci pour le partage.

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Viviane

10/04/2022 10:51

merci pour cette recette , le boudin blanc ça change un peu. Je vais m'occuper du déjeuner, droit de citoyenne déjà exercé, maintenant j'ai la journée devant moi. Bon dimanche et bisous.

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Mamigoz

10/04/2022 11:11

C'est bien de sortir quand il fait beau. Moi aussi je vais passer en cuisine.... Avec l'appareil photo... Bisous, bonne journée

Giboulée50

10/04/2022 10:40

Merci pour cette recette! Je vais la tenter en cocotte Bon dimanche ensoleillé et frais Caresses à Paolo

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Mamigoz

10/04/2022 11:12

Une bonne cocotte en fonte c'est parfait Bisous, bonne journée

Eliane 56

10/04/2022 09:40

Bien appétissante cette recette ! Merci . Bon dimanche, bisous

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Mamigoz

10/04/2022 11:12

Tout pareil avec le soleil Bisous, bonne journée

Odile54

10/04/2022 09:25

On aime beaucoup le boudin blanc , donc une recette à essayer . je note sur ma liste de courses; Merci Mamigoz ! Bon dimanche

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Mamigoz

10/04/2022 09:29

A bientôt dans la Galerie alors... . Bisous, belle journée

mauricette28

10/04/2022 09:09

tous les ingrédients prêts dans des petites coupelles, ça me fait penser à notre ami Cyril. c'est une méthode très efficace bon appétit avec ce délicieux plat

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Mamigoz

10/04/2022 09:21

Avec le Cookeo, ça va si vite, que tout doit être prêt . Bisous, belle journée

Lylianne

10/04/2022 09:02

Une excellente recette. Merci beaucoup Soazic, dommage de ne pas avoir l'odeur ! Gros bisous et belle journée

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Mamigoz

10/04/2022 09:21

Oui, c'est vraiment dommage.... . Bisous, belle journée

françoise Binet

10/04/2022 08:30

merci pour cette bonne recette oui il manque l odeur!! mais j imagine!! bon dimanche avec le soleil et j espère que ta sciatique va mieux!! bisous

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Mamigoz

10/04/2022 09:22

Elle vilaine s'améliore quand même, mais, je suis encore un peu pliée.... C'est moche mais je peux presque marcher.... Pas grave je brode ! . Bisous, belle journée aussi

Martine68

10/04/2022 07:44

Coucou Mamigoz! Je prends note sur la liste de courses! ça m'a l'air succulent et j'imagine très bien les bonnes odeurs dans ta cuisine! Je te souhaite un bon dimanche en espérant que tu vas bien ainsi que notre petit Paolo. Je t'embrasse très très fort... à demain!

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Mamigoz

10/04/2022 09:28

Oui, je vais un peu mieux quand même pour mon jour 5 ! Paolo, se donne du mal à monter la marche du préau.... Je finis parfois par aller l'aider avec mes 2 cannes.... C'est l’hôpital qui se fou de la Charité... Vivement que ce soit fini. . Bisous, belle journée ensoleillée

kiwi

10/04/2022 07:17

Ah oui je cherchais les parfums mais non rien ;-) :*)

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Mamigoz

10/04/2022 07:43

Tu as tous les parfums des herbes et ceux du mélange Harissa, plus les mini boudins blancs, avec leur petit côté créole crois moi, c'est parfumé Bisous, belle journée ensoleillée