Petits potins : Ma Poêlée de Moules et Champignons persillés

9 avril 2022 6 09 /04 /avril /2022 00:00

Petits potins : Ma Poêlée de Moules et Champignons persillés

Aujourd’hui pas de Carnets Secrets,

je n’ai rien reçu du tout

Alors, je les ai remplacés par mes Petits Potins

Vous ne savez pas trop comment servir

les restes de moules

Pour sortir de la salade de riz aux moules,

parfaite l’été ou des Pâtes aux moules

voici pour les jours frais…

Ma Poêlée de moules et champignons persillés

Il vous faudra 2 personnes

- 200 g de moules cuites

- 200 g de champignons de Paris

- 1 belle échalote

2 càs de hachis d'ail et persil déshydraté

- 10 cl de crème fraîche

Sel et poivre

15 gr de Beurre demi-sel

Riz Basmati

Décortiquez les moules

Préparez les champignons, coupez-les en fines lamelles.

Épluchez l'échalote et émincez-la finement

Dans une poêle bien chaude, déposez le beurre

Faites revenir l’échalote tout en remuant,

jusqu'à ce qu'elle devienne transparente.

Ajoutez les champignons,

puis le hachis d’ail et persil. Mélangez

Laissez cuire 5 mn

Dégagez le centre de la poêle et versez les moules.

Mélangez

Mettez le riz à cuire

Ajoutez alors la crème. Mélangez

Laissez encore mijoter 2 minutes à couvert.

Laissez les moules /champignons

dans la sauteuse couverte, mais éteinte

en attendant la fin de la cuisson du riz

Servez bien chaud dans des petits plats individuels

accompagnés de riz.

Bon appétit

Retrouvez

" la Gazette des Petits Potins "

Si mon idée vous plait...

N'oubliez pas la Galerie !

Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Ghislaine37

10/04/2022 09:49

Bonjour Mamigoz Merci de cette petite recette qui change. Je n'aurai pas pensé à mettre des champignons avec les moules. La prochaine fois que je ferai, j'y penserai. Donc à voir. Bon Dimanche ensoleillé. Gros bisous de nous deux.

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Lylianne

10/04/2022 09:08

Une poêlée de moules aux champignons, super idée. Merci pour ta délicieuse recette. Gros bisous

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lizagrece

10/04/2022 07:50

Pour changer de la moule marinière...

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simone

09/04/2022 20:59

oh que ça a l'air appétissant ! et tout simple à faire, merci pour cette bonne recette. bises et belle soirée

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pecelette32

09/04/2022 20:53

Encore une bien belle recette merci à toi d'avoir alimenté la rubrique ce samedi, bonne soirée, bisous.

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Mireille Berthet

09/04/2022 14:45

Comme ils sont bons nos petits restes bien accommodés!!! des repas si bons qu'on attend l'heure de se mettre à table avec impatience .et comme on apprécie de savoir cuisiner quand on voit tout ce qu'on est capable de nous vendre ! !! Bises..

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Odile54

09/04/2022 13:34

Super pour un soir Merci Mamigoz !

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Marie

09/04/2022 10:47

Très bonne idée, rien ne se jette. Bon week-end ensoleillé et venté. Bises

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Mamigoz

09/04/2022 12:39

Surtout pas ! Jeter c'est pêché !..... Nous disaient les bonnes sœurs à l'école ! . Bisous, bonne journée

daniele29

09/04/2022 10:26

merci bonne idée bon wk bises

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Mamigoz

09/04/2022 12:38

ça change de la routine . . Bisous, bonne journée

Lisette

09/04/2022 09:35

Effectivement il y a toujours des restes avec les moules et voilà une recette qu'il va falloir tester dès que l'occasion se présentera...la bonne saison approche Bises et bonne journée... pour l'instant avec un rayon de soleil

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Mamigoz

09/04/2022 12:37

Je compte toujours 800 gr / personne et pour moi seule : 1 kg ! Comme ça je les bichonne le lendemain . Bisous, bonne journée

Viviane

09/04/2022 09:34

merci pour cette idée de plat de moules, c'est tellement bon. Il fait meilleur ce matin, nous avons de la chance pas de coupure d'électricité. Bon samedi à toi et bisous (Ob toujours absent)

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Mamigoz

09/04/2022 12:36

Pas de coupure, c'est bien.... Après la grosse tempête, ça aurait pu être pire. . Bisous, bonne journée

mauricette28

09/04/2022 09:18

encore une très bonne idée, hâte que la saison des moules revienne. soleil ce matin, ça fait plaisir

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Mamigoz

09/04/2022 12:34

J'adore les moules, elles m'inspirent . Bisous, bonne journée

Giboulée50

09/04/2022 09:13

Merci pour cette recette qui sent bon la mer ! Je trouverais ce qui me manque sur le marché ce matin Bon samedi sans vent avec juste un brimborion de soleil qui vient de se recoucher Caresses à Paolo

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Mamigoz

09/04/2022 12:33

Un peu flemmard le soleil par chez toi. S'aventurer chez nous doit le fatiguer... . Bisous, bonne journée

Eliane 56

09/04/2022 08:32

Merci pour cette recette appétissante ! Bonne journée, bisous

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Mamigoz

09/04/2022 12:32

Une belle façon d’accommoder les restes ! Une fois ouverte on pourrait même faire ça directement... avec des moules congelées . Bisous, bonne journée

Martine68

09/04/2022 08:17

Bonjour! Oh la la ... des moules... super compliqué pour moi, même juste y goûter.... On t'embrasse bien fort Mamigoz! Passe un bon w-e! ici la neige s'est invitée... bisous!

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Martine68

10/04/2022 07:45

et dire que nous on a eu de la neige! donc bataille de boules ne neige assurée par moi! mdr! et oui! je retombe en enfance ! hi! hi! hi!

Mamigoz

09/04/2022 12:31

J'ai pensé à toi en mettant la recette, remarque en Lorraine, il y a bien d'autres délices à déguster. Je t'envoie du soleil et du beau temps.... Pas allumer le poêle encore il fait 18;2, avec un pull ça suffit . Bisous, bonne journée à tous

françoise Binet

09/04/2022 08:17

merci pour cette bonne recette ..bonne journée avec le soleil enfin.. bisous

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Mamigoz

09/04/2022 12:28

Ah oui le soleil ! On court après.... . Bisous, bonne journée

kiwi

09/04/2022 08:01

Je mets de côté tu sais pour qui ... Une chouette idée :*)

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Mamigoz