Cuisses de poulet et potatoes au Crisp Cookeo

23 octobre 2022 7 23 /10 /octobre /2022 00:00

Cuisses de poulet et potatoes au Crisp Cookeo

J'adore le Crisp Cookeo que le Père Noël

m'a offert en 2021...

Mais je trouve la cuisson très longue

Aussi, j'ai résolu le problème en réduisant

le temps de moitié .

Ce qui devient primordial maintenant

Voici les Cuisses de poulet et potatoes au Crisp Cookeo

Il vous faudra :

2 cuisses de poulet

des pommes de terre

1càc d'huile d'olive ( pas plus)

Sel, poivre 5 baies

Herbes pour pommes de terre sautées

Origan

Piment d' Espelette

Epluchez et lavez les pommes de terre.

Coupez-les en quartiers

Faites-les tremper 20 à 30 mn dans l'eau froide.

( Pour enlever l'amidon )

Puis égouttez et séchez-les

Versez l'huile dans la cuve et étalez-la au fond

Faites dorer 5 minutes les cuisses de poulet

en mode rissolage fort

Puis réservez-les

Versez alors les pommes de terre

Englobez-les d'huile ( sans en rajouter )

Salez et poivrez

Ajoutez les herbes et le Piment

Mélangez et laissez cuire encore 5 minutes

Ajoutez le poulet et cuire encore 5 minutes

Vous arrivez à 15 minutes

Arrêtez le Cookeo, et débranchez-le

Placez le Crisp sur la cuve et programmez

200° 15 minutes

A mi cuisson, mélangez et retournez le poulet

En fin de cuisson,

vérifiez la cuisson des pommes de terre

variable suivant la race de pommes de terre

et la grosseur des quartiers

Vous pouvez éventuellement, ajouter 5 minutes de cuisson,

ce sera le grand maximum

Déposez dans un plat de service

Versez le jus de viande dans un petit saucier

Avec 30 minutes de cuisson , au lieu de 55 ,

la cuisson est parfaite

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Bonne journée

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo
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commentaires

lizagrece

23/10/2022 13:23

Je n'ai pas de Cookeo mais je mets pour les cuisses de poulet le même temps avec un four traditionnel à chaleur tournante

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Mamigoz

23/10/2022 16:56

Oui, on obtient le même résultat... Bisous, belle soirée

gravhelio

23/10/2022 10:13

J'aime bien ces recettes vite faites !

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Mamigoz

23/10/2022 12:00

C'est bien bon et tout doré Bisous, bonne journée

Mireille Berthet

23/10/2022 10:05

et bien voilà, j'ai du poulet déjà rôti (acheté hier à la rôtisserie du Market )et je me demandais ce que j'allais mettre pour lui tenir compagnie . j'ai 2 pommes de terre pelées(je donne la pelure à mon biquet) ! d'habitude je les cuis 4 mm avec la boite pour micro onde mais là, je vais arranger ça à ta façon et j'aurais ton petit plat dans mon assiette ce soir !! Bon dimanche .Bises .

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Mamigoz

23/10/2022 12:00

Et si la place de l'huile tu mettais de la graisse de canard..... Hum. Bon appétit Bisous, bonne journée

pecelette32

23/10/2022 09:49

J'aime le poulet et les patates alors ta recette me va comme un gant, merci Soazic, bon dimanche, j'espère que nous allons avoir un peu de pluie car ça commence à devenir grave par chez moi, bisous.

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Mamigoz

23/10/2022 11:58

Avec la grande marée, on risque bien d'en avoir jusqu'ici ce soir... Bisous, bonne journée

Viviane

23/10/2022 09:20

merci pour cette recette, je n'ai pas tous ces appareils sophistiqués, je cuisine à l'ancienne, mais j'y arrive tout de même. C'est bien vrai qu'il faut faire attention à tout. Bon dimanche et bisous.

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Mamigoz

23/10/2022 11:57

Oui, heureusement que l'on peut encore cuisiner à l'ancienne... Bisous, bonne journée

Odile54

23/10/2022 09:15

Bien bonne recette ! Bon dimanche !

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Mamigoz

23/10/2022 11:56

Savoureuse et fondante Bisous, bonne journée

alice 47

23/10/2022 09:11

merci pour cette recette du dimanche ! Je n'ai pas de cokeo mais je cuis les cuisses avec un appareil qui sert pour les frites sans huile , et 30 mn de cuisson suffisent aussi en plus je ne mets pas d'huile, sauf sur les frites ! Bon dimanche , bisous !

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Mamigoz

23/10/2022 11:56

C'est pareil, avant ça je faisais cette à l' Actifry.... Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85

23/10/2022 09:06

Il me semble bien ce " Crips " . Le " cookeo " me sert déjà beaucoup . A voir ..... Bon dimanche et des bises sur chaque joues .

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Mamigoz

23/10/2022 11:55

Je l'ai eu par le Père Noël.... Sacré coup de chance, je n'avais même pas fait de lettre... Bisous, bonne journée

françoise Binet

23/10/2022 08:53

cc et merci pour cette bonne recette de poulet au cookéo..bon dimanche pluvieux ici bisous

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Mamigoz

23/10/2022 11:54

Pas de pluie, mais tout gris Bisous, bonne journée

Marie

23/10/2022 08:42

Bonjour, merci pour ta recette j'utilise ma cocotte minute le résultat est identique ou presque. Passe un bon dimanche. Bises

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Mamigoz

23/10/2022 11:54

Là, ce poulet grillé.... à la cocotte minute pas certain ! Bisous, bonne journée

Lylianne

23/10/2022 08:41

Excellente recette pour un bon dimanche. Grosses bises

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Mamigoz

23/10/2022 11:53

L'incontournable " poulet du dimanche " de notre enfance.... Bisous, bonne journée

kiwi

23/10/2022 08:13

Belle coloration ; nous manque l'odeur :*)

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Mamigoz

23/10/2022 11:52

Dommage, ça sentait vraiment très bon.... et c'était aussi très bon Bisous, bonne journée

Jacqueline S

23/10/2022 08:09

Bonjour Soazic , Une bien bonne recette que tu nous donnes aujourd'hui ! ! ! Recette que je fais souvent mais à la cocotte minute , je n'ai pas de cookeo mais c'est un choix . Merci pour la recette . . . Bon dimanche (nous sous la pluie) et bisous

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Mamigoz

23/10/2022 11:51

Tu as raison. J'avais besoin d'un joli jouet pour me redonner l'envie et la possibilité de remanger.... Bisous, bonne journée

amelie1976

23/10/2022 07:39

Une bonne recette. L'extra crips commence presque autant que le four, en regardant le compteur lin*y lorsqu'il tourne on s'en rend compte...mais on gagne quand même un peu de temps... bon dimanche bisous

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Mamigoz

23/10/2022 11:50

Merci pour l'info et comme ça il ne fonctionne que 15 mn....; sinon c'est Cookeo normal Bisous, bonne journée

luna

23/10/2022 05:51

très appétissant ! bon dimanche

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Mamigoz

23/10/2022 07:22

Merci toi aussi.... Je vais enfin me coucher.... Bisous, bonne journée