Cuisses de Poulet aux quatre légumes et paprika, au Cookeo

22 janvier 2023 7 22 /01 /janvier /2023 01:00

Cuisses de Poulet aux quatre légumes et paprika, au Cookeo

( Cuisine au Cookeo )

Une recette qui vous réchauffera

en ce dimanche froid, pluvieux et neigeux

Cuisses de Poulet aux quatre légumes et paprika,

du Petit Bistro, réalisé au Cookeo

Pour réaliser cette recette, pour 4 personnes

il vous faudra :

2 grosses cuisses de poulet ( ou 4 petites )

1 oignon

3 gousses d'ail

1 fenouil

6 carottes

4 pommes de terre

3 tomates rondes

1 càs d'huile d'olive

20 cl de vin blanc sec

20 cl d'eau

Sel et poivre du moulin

1 càs de Paprika

Piment doux ( ou d' Espelette )

2 càs de hachis ail et persil déshydraté

1 càs d'herbes de Provence

Commencez par couper les cuisses en deux

Chauffez le Cookeo en mode rissolage fort

et faites dorer les cuisses sur les deux faces

Pendant ce temps, épluchez l'oignon

et coupez-le en lamelles.

Epluchez l'ail, et laissez-la entière

Lavez et ôtez le centre du fenouil ,

coupez-le en lamelles

Epluchez, lavez et coupez les carottes en sifflets

Epluchez et lavez les pommes de terre,

coupez les en 4

Retirez les cuisses de poulet

A la place, dans la cuve,

versez l'oignon, l'ail et le fenouil , mélangez.

Laissez dorer 4 minutes

Puis ajoutez les carottes,et les pommes de terre

Mélangez, laissez dorer 4 à 5 minutes

Salez et poivrez

Préparez la coupelle d'épices :

en mélangeant, le Paprika, les Herbes de Provence

le Piment doux, et le hachis d'ail et persil .

Versez le tout dans la cuve.

Mélangez

Lavez les tomates et coupez-les en 8

Ajoutez-les

Mesurez les 20 cl de vin blanc

et versez-les sur les légumes.

Replacez les cuisses de poulet sur le dessus

et versez 20 cl d'eau

Fermez le Cookeo

et programmez 15 mn cuisson sous pression

Et voilà le résultat, tout à parfaitement cuit,

moelleux et parfumé.

Récupérez le poulet et les légumes avec l'écumoire

Versez la sauce dans une saucière

et régalez-vous

Bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez cette recette dans

Mes Archives,

Recettes réalisées au Cookeo *

Si vous réalisez mes recettes

et que vouliez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Bon appétit et bon dimanche avec Mamigoz

Partager cet article

Repost0

Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo
commenter cet article …

commentaires

Danielle

24/01/2023 17:56

Bonsoir Mamigoz Merci pour cette et bonne recette ! Bises Danielle

Répondre

lizagrece

23/01/2023 08:46

La paprika réchauffe le plat et lui donne une belle couleur

Répondre

Lylianne

23/01/2023 08:36

Une bonne recette parfaite pour les jours froids. Merci à toi. Grosses bises

Répondre

Giboulée50

22/01/2023 20:21

Merci pour cette recette! Bonne soirée bien fraîche

Répondre

Pecelette32

22/01/2023 16:41

Hier j'ai justement acheté des cuisses de poulet, j'ai tous les ingrédients sauf le fenouil je ferais sans ,je ne vais pas sortir que pour lui, ça caille je préfère rester au chaud à faire de la pâtisserie,merci pour cette belle recette, j'adore le poulet quelque soit la préparation, bonne soirée bisous.

Répondre

Mireille Berthet

22/01/2023 12:07

Petit plat bien chaud car il neige et pour la première fois cette année, la cour se blanchit!! ma mère adorait le fenouil. pour finir mes 2 hauts de poulet J'ai PRESQUE le même mais printanière , lardons , oignon, pomme de terre , carotte , petit pois dans un petit roux aussi .Restons bien au chaud .bisous.

Répondre

chantal45

22/01/2023 11:36

bonjour Mamigoz, belle et certainement bonne recette, j'aurai voulu qq renseignements sur ton appareil cookéo, car depuis le décès de mon mari je suis " paresseuse " à me faire de la cuisine et ton appareil me tente .... peut être que je me cuisinerai des plats un peu plus souvent .... bon dimanche au chaud ! ici çà recommence à neigeoter .... amicalement

Répondre

Monique F.

22/01/2023 09:51

Cette recette a l'air délicieuse, merci Mamigoz. Bon dimanche frisquet.

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 10:14

J'aime bien ces recettes, je les mange facilement, tout est tendre et moelleux Bisous, bon dimanche au chaud

Viviane

22/01/2023 09:33

c'est vrai qu'il fait bien froid, température négative et vent glacial, un plat revigorant s'impose, merci pour cette recette. Bon dimanche à toi et bisous.

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 10:13

Des recettes de dans le temps , quand les hivers étaient toujours très froids.... Bisous, bon dimanche au chaud

Odile54

22/01/2023 09:21

une bonne recette de saison ! En ce moment peu de légumes ! Bon dimanche au chaud ! Pour l'instant le mistral soit ait fini , soit ne s'est pas encore réveillé ...Il a soufflé depuis quelques jours et c'était glacial

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 10:11

Eh oui, quand il s'y met, ça secoue ! Bisous, bon dimanche au chaud et sans Mistral

Jacqueline S

22/01/2023 09:17

Bonjour Soazic, Merci pour la recette que je vais mettre de coté , à faire bonne recette d'hiver quand il fait froid . . . Reste bien au chaud . . . comme moi pas de sorti ! Bon dimanche et bisous

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 10:10

Moi pour me sortir c'est la croix et la bannière, alors si en plus il fait froid.... J'hiberne ! Bisous, bon dimanche au chaud

caprice37

22/01/2023 09:16

Merci ma chère Soazic, encore une recette pleine de saveurs comme tu sais faire😄 je garde précieusement mais ce sera sans fenouil pour moi, le seul légume que j'ai en horreur 🤣🤣 Bon dimanche au coin du feu, et bisous

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 10:09

Ceux de la cantine n'étaient pas terrible, mais ici, c'est délicieux Bisous, bon dimanche au chaud

claudie 79

22/01/2023 09:15

Et voila ,une recette toute trouvée pour ce midi ,ça tombe bien j avais un manque d idée , merci beaucoup bon dimanche plutot tres froid gruuuu bizessss

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 10:08

J'arrive pile poil alors Bisous, bon dimanche au chaud

amélie1976

22/01/2023 08:53

Une très belle recette bisous belle journée

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 10:08

Tout pareil et au chaud Bisous, bon dimanche

françoise Binet

22/01/2023 08:52

merci pour ta recette ,c est mon menu de se midi ..bon dimanche au chaud!!bisous

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 10:07

Pour moi ce sera poule au pot ! Bisous, bon dimanche au chaud

Marie

22/01/2023 08:28

Bonjour, Merci pour ta recette appétissante même si c'est un peu tôt. Cette recette a dû embaumer ta cuisine, elle réchauffera bien le corps par ce temps froid. Belle journée. Bises

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 08:36

Tout à fait, avec un petit air de printemps avec le fenouil Bisous, bon dimanche au chaud

alice 47

22/01/2023 08:25

une recette bien de saison qui réchauffe et qui peut se réchauffer ! J'aime beaucoup le fenouil il parfume bien la viande ou le poisson ! Merci pour le partage gros bisous et bon dimanche ! Bien froid chez nous ma plus de neige !

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 08:35

On recherche des recettes qui réchauffe, sans gros apport de calories. Celle-ci est parfaite Bisous, bon dimanche au chaud

Marie Jeanne85

22/01/2023 08:08

Une recette parfaite . C'est parfumé et pas sec , c'est ce que j'aime avec le Cookeo . Avec une cocotte c'est la même chose pour celles qui n'ont pas . Bon dimanche à toi , normalement soleil , plein de gros bisous

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 08:34

Oui une bonne vieille cocotte en fonte.... Mais c'est plus long à cuire Bisous, bon dimanche au chaud

kiwi

22/01/2023 08:02

Une recette qui réchauffe :*)

Répondre

Mamigoz

22/01/2023 08:33

Oui, tout à fait Bisous, bon dimanche au chaud

Eliane 56