Diots aux lentilles du Puy et Chorizo du Petit Bistro au Cookeo

5 février 2023 7 05 /02 /février /2023 01:00

Diots aux lentilles du Puy et Chorizo du Petit Bistro au Cookeo

( Cuisine au Cookeo )

Voici ma recette de lentilles réalisée le 1 février,

Diots aux lentilles du Puy et Chorizo du Petit Bistro

Un rayon de soleil dans le froid de l'hiver

Il vous faudra pour 2-3 personnes :

130 g lentilles du Puy
2 saucisses Diots ( ou fumées, ou de Toulouse )

¼ de chorizo fort

100g lardons
1 oignon

1 càs d’huile d’olive
2 carottes
4 pommes de terre
40 cl d’eau

25 cl de vin blanc
2 cas de double concentré de tomate
1 cube de bouillon de volaille
Sel, poivre

Herbes de Provence

Persil déshydraté

Préchauffez le Cookeo en mode rissolage fort

avec juste 1 càs d’huile d'olive.

Pendant ce temps ciselez l'oignon, épluchez les légumes.

Coupez les carottes en sifflets et le chorizo en rondelles.

Epluchez et lavez les pommes de terre.

Faites revenir les saucisses pendant 5 min

avec l’oignon, en les retournant.

Retirez les saucisses , coupez-les en tronçons

Remettez les saucisses et ajoutez les lardons.

Mélangez

Ajoutez les carottes, puis les pommes de terre,

Versez les lentilles, mélangez.

Ajoutez le double concentré de tomate. Mélangez

Versez le vin blanc et laissez évaporer l’alcool.

Emiettez le cube de bouillon et versez l’eau

Mélangez

Salez et poivrez.

N'oubliez pas les herbes de Provence et le persil

Mélangez, délicatement

Programmez mode sous pression pendant 20 min.

Versez dans le plat de service

Servez dans de jolis petits plats en grès

Cuisson parfaite pour ces lentilles en fête

Se réchauffe très bien le lendemain....

On vendrait bien son droit d'aînesse

contre mes lentilles du Petit Bistro de Mamigoz !

Retrouvez cette recette

dans Mes Archives,

recettes réalisées au Cookeo *

Si vous réalisez mes recettes

et que vouliez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo
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commentaires

Naniland89

07/02/2023 05:49

Un bon plat de saison et comme je le l'aime !!

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lizagrece

06/02/2023 14:53

Un bon plat d'hiver pour se réchauffer

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LUBY Emy

06/02/2023 11:22

j'adore les diots vu que c'est ma région et cuisiné ainsi cela doit être délicieux merci du partage bizo u

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Amélie

05/02/2023 22:11

Il faudra que j'essaie ainsi preparer mais avec des saucisses de Toulouse. Et mes lentillons rosés. Ça me changera du petit salé. Merci

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Danielle

05/02/2023 20:34

Bonsoir Mamigoz Merci pour cette belle et bonne recette qui me tente bien ! Bise Danielle

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Pecelette32

05/02/2023 17:14

Elle me plait beaucoup ta recette, il va falloir que je pense à la faire un 1er,merci Soazic, bonne soirée bisous

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Mireille Berthet

05/02/2023 12:05

j'adore les lentilles cuisinées ainsi et aussi en salade au repas d'une jolie rando en montagne ..Bises.

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Giboulée50

05/02/2023 11:58

J'aime les lentilles sous toutes les formes! En salade même par temps chaud! Merci pour cette recette! Bon dimanche avec un ciel couvert

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honorius

05/02/2023 09:36

Voila un plat qui me parle bien, j'adore les lentilles ! Bonne fin de semaine, bisous

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Mamigoz

05/02/2023 09:52

Et le chorizo leur va tellement bien Bisous, Vieux Sorcier et bonne journée

Eliane 56

05/02/2023 09:21

Merci pour cette bonne recette . Bon dimanche, bisous

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Mamigoz

05/02/2023 09:51

On la retrouvera peut-être dans la Galerie Bisous, bonne journée

chantal du51

05/02/2023 09:13

Un bon plat de saison qui réchauffe le corps et le coeur. Bon appétit bisous

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Mamigoz

05/02/2023 09:50

Il faut reconnaître que les lentilles c'est très bon et ça apporte plein de bonnes choses.... Bisous, bonne journée

Jacqueline S

05/02/2023 09:09

Bonjour Soazic ! Voilà un plat de saison . . . il me manque les lentilles mais pas dur à trouver . . . donc je vais faire cette recette. A mettre de coté . Merci pour toutes ces bonnes recettes que tu nous donnes! ! ! Bonne journée et gros bisous

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Mamigoz

05/02/2023 09:49

J'aime cuisiner et c'est un plaisir de le faire pour Vous Bisous, bonne journée

Odile54

05/02/2023 09:06

Je n'aurais jamais pensé cuire des lentilles avec des PDT . A essayer ! Bon dimanche , ici , le mistral souffle fort

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Mamigoz

05/02/2023 09:48

Les deux se marient très bien et pour moi, elles remplacent le pain, que je ne pourrais jamais manger... Je rêve d'un morceau de baguette grillée au petit dej ! Bisous, bonne journée

Marie

05/02/2023 09:01

Bonjour, merci pour ta recette qui réchauffe et amène le soleil avec le chorizo. Toujours avec mon gros rhume pas trop envie de manger. Tu es toujours de bons conseils et astuces. Je te souhaite un bon dimanche frais pour ce matin avec du soleil. Prends soin de toi. Bises

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Mamigoz

05/02/2023 09:46

Ici, pas froid du tout, mais sans soleil.... Bisous, bonne journée

françoise Binet

05/02/2023 08:33

Merci pour cette recette!! bon dimanche bisous

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Mamigoz

05/02/2023 09:46

Très bon dimanche aussi, Françoise Bisous, bisous

alice 47

05/02/2023 08:12

très bonne recette surtout avec le chorizo qui relève bien les saveurs ! Je ne savais pas que l'on pouvait mettre du vin blanc avec les lentilles !Je découvre tous les jours avec toi ! Merci bon dimanche un peu brumeux mais le soleil se lève et le ciel est splendide ! Bisous , bisous

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Mamigoz

05/02/2023 09:45

Je mets du vin blanc partout . Les saveurs sont révélées, mais il faut envoyer un bouillon pour chasser l'alcool avant d'ajouter l'eau. Les lentilles ne sont pas forcément un " plat de pauvres " ! Bisous, bonne journée

kiwi

05/02/2023 08:04

Ah j'ai justement réchauffé le reste de lentilles hier avec trois petites pommes de terre déjà cuites coupées en deux :*)

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Mamigoz

05/02/2023 09:42

Comme je ne peux pas manger de pain, j'équilibre le reste Bisous, bonne journée

Lylianne

05/02/2023 08:01

Merci pour ton excellente recette de lentilles. Grosses bises et bon dimanche

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Mamigoz

05/02/2023 09:42

Elle change un peu et j'adore la cuisine aux saveurs relevées Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85

05/02/2023 08:01

Ingrédients simples et recette sublime . Le Cookéo est bien pratique pour ces cuisson , mais c'est bien sans aussi Bon dimanche et je t'embrasse bien chaleureusement

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Mamigoz

05/02/2023 09:41

Oui, heureusement que l'on peut faire sans.... Mais ça change vraiment la vie Bisous, bonne journée

Martine68

05/02/2023 03:36

Je ne comprenais pas ta citation, alors je suis allée voir sur le net! Bien sûr! c'est Esaü et ses fameuses lentilles! En tous les cas, merci de partager avec nous ta recette! Elle réchauffe et nous réconforte! Bisous de loin, ma grippe n'en finit plus.... pfff! à bientôt!

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Mamigoz

05/02/2023 09:40

Et encore il n'y avait pas de chorizo dans les lentilles et Jacob ! Il s'est vraiment fait avoir Bisous, bonne journée