Un petit article programmé,
histoire de vous faire coucou
Saucisses gratinées au chou fleur
Je les ai grillées au four cyclonique ,
mais vous pouvez les griller comme vous voulez.
J'ai aussi cuit le chou fleur vapeur au Cookeo
vous pouvez le faire au micro-ondes
Il vous faudra pour 2 parts :
2 saucisses
du chou fleur en bouquets
du beurre demi-sel
du sel et du poivre du moulin
15 cl de vin blanc sec
de la noix de Muscade râpée
10 cl de crème fraîche
et de l'Emmental râpé
Mettez les saucisses à griller 15 à 20 mn à 200 °
Pendant ce temps, cuisez le chou fleur
Une fois les éléments cuits,
réunissez-les dans une poêle avec du beurre demi-sel
Faire dorer le chou fleur, puis ajoutez les saucisses
Salez et poivrez
Arrosez de vin blanc et râpez la noix de Muscade
Versez la crème fraîche
Mélangez
Saupoudrez d'Emmental
Laissez mijoter 2 à 3 minutes
pour faire fondre le fromage...
Bon appétit avec Mamigoz
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Bonne journée
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