Patate douce, chorizo lardons au Cookeo, du Petit Bistro de Mamigoz

16 avril 2023 7 16 /04 /avril /2023 00:00

Patate douce, chorizo lardons au Cookeo, du Petit Bistro de Mamigoz

Voici une recette, rapide , facile et économique
qui plaira à tout le monde

Patate douce, chorizo, lardons au Cookeo

Pour la réaliser, il vous faudra :

1 grosse patate douce, épluchée et coupée en morceaux

1 /2 Chorizo fort

3 tranches de poitrine de porc fumées

1 oignon rosé de Roscoff

1 cube de bouillon de volaille

1 càs d'huile d'olive

20 cl de vin blanc sec

20 cl d'eau chaude

Sel et poivre du moulin

2 càs de persil haché

Epluchez et coupez l'oignon en lamelles

Versez l'huile d'olive dans la cuve chauffée

en mode rissolage fort, puis ajoutez les oignons

Lorsque les oignons sont translucides,
ajoutez la poitrine de porc coupée en tronçons

Coupez la moitié du chorizo en rondelles

Enlevez la peau.

Laissez fondre la poitrine, avant d'ajouter le chorizo.

Mélangez

Laissez colorer un peu avant d'ajouter la patate douce

Mélangez et laissez mijoter 2 minutes

Pendant ce temps, dans le petit pichet doseur

préparez le vin blanc et faites diluer le cube de bouillon.

Versez le vin blanc dans la cuve.

Mélangez

Profitez-en pour mesurer 20 cl d'eau chaude

que vous verserez dans la cuve,

quand l'alcool sera évaporé

N'oubliez pas le persil

Mélangez délicatement

Fermez le Cookeo et programmez

Cuisson pression : 07 minutes

La cuisson est terminée, ouvrez le Cookeo

Vous arroserez ces patates douces de sauce
au moment de la dégustation...

Une explosion de saveurs !

Bon appétit avec Mamigoz

Retrouvez cette recette
dans les Archives des Recettes au Cookeo *

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Bon dimanche gourmand

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo
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commentaires

lizagrece

17/04/2023 13:21

Une recette simple, originale et économique !

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amélie1976

17/04/2023 07:29

Une recette pleine de saveurs. bisous belle journée

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Mamigoz

17/04/2023 09:12

C'est le chorizo qui les réveille Bisous, bonne journée

Mireille Berthet

16/04/2023 16:52

On trouve de plus en plus de recettes accompagnées par le chorizo qui donne un petit quelque chose en plus . au début je n'aimais pas la patate douce, et puis, comme les bébés, qui découvrent la nourriture j'ai appris à l'apprécier .je la mélange souvent à des carottes où du potiron .. hier à saveurs de saisons sur la 3,ils ont parlé du persil racine .je ne connaissais pas .J'espère que ton après midi de dimanche se passe bien tranquillement .içi , il ne fait pas chaud du tout . Bises.

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pecelette32

16/04/2023 10:29

Une jolie recette qu'on va probablement retrouver dans la galerie, je pense que très rarement à la patate douce alors que c'est très bon et facile à accommoder, bon dimanche Soazic, bisous.

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Odile54

16/04/2023 09:08

Voici une bonne recette pour moi qui aime les patates douces ! Merci à toi pour cette recette facile et rapide Bon dimanche

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Marie

16/04/2023 09:05

Bonjour, Merci pour cette recette sucrée salée un mariage original. Profite de ton dimanche (repos) et prends le soleil si cela t'est possible. Bises 🥰💐

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Viviane

16/04/2023 09:00

Merci pour cette recette ne nécessitant que peu d'ingrédients, mais qui doit être savoureuse. Bon dimanche et bisous.

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Jacqueline S

16/04/2023 08:59

Bonjour Soazic, Merci pour cette bonne recette que je vais mettre de coté dans les plats à faire . . .J'aime bien les patates douces . J'espère que tout va bien et que tu te reposes bien ! Bonne journée et bisous

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Claudine

16/04/2023 08:37

Merci Mamigoz pour cette succulente recette .Bon dimanche en espérant que la convalescence se passe bien . Bisous

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alice 47

16/04/2023 08:26

une belle façon de cuisiner les patates douces ! Bon dimanche et gros bisous

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Lylianne

16/04/2023 08:25

Merci pour ta recette qui donne bien envie de cuisiner. Que ton dimanche soit agréable. Gros bisous

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Eliane 56

16/04/2023 08:19

Merci pour cette recette bien appétissante ! Bon dimanche, bisous

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françoise Binet

16/04/2023 08:17

Merci pour cette recette de cookéo ..bon rétablissement de doucement bisous

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ANNICK MARTIN

16/04/2023 08:05

Merci pour cette délicieuse recette. Bon rétablissement. Bisous

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kiwi

16/04/2023 08:04

Passes un bon dimanche nous c'est brouillard :*)

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Martine68

16/04/2023 05:16

Coucou Mamigoz! Une recette simple et efficace, de quoi régaler tout le monde! Merci! Passe un bon dimanche, reposant et, je l'espère, avec moins de douleur.... Gros bisous de nous tous! Mon trio de poilus te fait plein de léchouilles et te ronronne une douce mélodie au creux de l'oreille...

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simone

16/04/2023 01:20

Merci Mamigoz, pour cette recette simple et rapide à faire et qui parait délicieuse, bises

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