C'est ce joli et gourmand  Carnet Secret *

que vous découvrez aujourd'hui

Odile / Nounours : Rouleaux jambon - riz

Amélie1976 : Quinoa aux légumes, au Cookeo

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Commençons pas la première recette arrivée,

celle d' Odile / Nounours54

 les Rouleaux jambon au riz

" Bonjour Soazic , 

Voici une recette inspirée de M. Google ,

et que je baptiserais" rouleau de jambon reste de riz" ,

ou "comment utiliser un reste de riz "

4 tranches de jambon ,

un bol de reste de riz ;

une boite de pulpe de tomates ,

  une courgette

et du gruyère râpé

J'ai coupé la courgette en petit cube

et l'ai fait cuire 5 mn à la vapeur au micro onde 

Pendant ce temps là ,

j'ai égoutté une boite de pulpe de tomates 

Mélanger dans une poêle avec de l'huile d'olive ,

la pulpe égouttée des tomates ,

le riz et les courgettes  .

Cuire en remuant environ 5 mn .

Puis comme pour des endives au jambon ,

mettre une petite quantité  de légumes

sur une tranche de jambon et rouler .

J'ai versé un peu du liquide des tomates ,

puis posé mes 4 tranches de jambon farcies.

Verser dessus le reste du liquide des tomates ,

parsemer de gruyère râpé ,

et hop au four pour une vingtaine de minutes 

Idéal pour un soir et sans prise de tête 

Je t'embrasse 

Odile   / Nounours54

Merci Odile

Une jolie recette agréable à réaliser

et très certainement à déguster

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Amélie1976 * , nous dévoile une recette de Quinoa

particulièrement bien équilibrée

Recette de quinoa aux légumes, au Cookeo

faire revenir dans un peu d'huile d'olive

1 courgette en morceaux

3 /4 carottes en rondelles

1 oignon

ajouter 250 gr de quinoa

(rincé pour éviter l'amertume)

360 ml d'eau

1 cube de bouillon de légumes

poivre

Mettre sous pression 5 mn

A la fin de la cuisson mettre une belle noisette de beurre

et mélanger.

Déguster avec du poulet,

une brochette de bœuf ou des crevettes marinées..

Se conserve plusieurs jours au réfrigérateur

Amélie1976 *

Merci Amélie

Une recette parfaite.... et encore mieux au Cookeo.

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*

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