La saison des cerises bat son plein

Claudine en a profité pour réaliser un Gâteau

Il était si savoureux qu'elle a pas hésité à partager

la recette

Bonjour Mamigoz

Voici une recette faite dimanche ,

comme le  temps des cerises est bien là

et quelles sont succulentes cette année

chez le producteur autant en profiter

Gâteau aux cerises et amandes :

400grs de cerises

1 yaourt nature (dont le pot sert de mesure)

ou 2 petits suisses

2 pots de farine

(pour moi 1 pot de farine sans gluten +1 pot de maïzena)

1+1/2 pots de sucre roux

( j’ai mis 1 pot car pas trop sucrée )

2 œufs

80g de poudre d’amande

1 sachet de levure chimique (sans gluten pour moi )

1/2 pot d’huile neutre

1 pincée de sel

Mélangez le yaourt avec le sucre dans un saladier.

Ajoutez les œufs battus en omelette, l’huile,

 puis fouettez pour bien homogénéiser.

Ajoutez la farine, la levure, la poudre d’amande et le sel

puis mélangez jusqu’à retrouver une pâte homogène.

Lavez vos fruits.

Equettez puis retirez le noyau des cerises.

Dans un moule à manqué légèrement huilé,

versez les 2/3 de la pâte.

Ajoutez ensuite les 2/3 des cerises,

puis le restant de pâte puis encore quelques cerises.

Enfournez pour 40 minutes à 180°

Saupoudrez de sucre glace

après que le gâteau ait refroidi.

Servez ce gâteau cerises amandes

une fois revenu à température ambiante

Recette trouvée sur internet

Mon moule diamètre 20 cm

Bonne journée très chaude et ensoleillée

Bises

Claudine

Merci Claudine
 

Cerises et amandes un mariage qui promet

d'être très réussi

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