Cuisses de poulet, fenouil, chorizo, tomate et Penne, au Cookeo

2 juillet 2023 7 02 /07 /juillet /2023 00:00

Cuisses de poulet, fenouil, chorizo, tomate et Penne, au Cookeo

( Cuisine fusion au Cookeo )

Avec cette chaleur et ce soleil magnifique,

les envies de cuisine italienne, se font pressantes

Je vous propose :

Cuisses de poulet, fenouil, chorizo, tomate et Penne, au Cookeo

mes Cuisses de poulet, fenouil, chorizo, tomate

accompagnées de Penne

réalisées au Cookeo pour ne pas allumer le feu

et garder la fraîcheur de la maison

Pour 4 personnes , il vous faudra :

2 cuisses de poulet

1 càs d'huile d'olive

1 oignon

½ chorizo fort

1 fenouil

1 boite de pulpe de tomate 400gr

20 cl de vin blanc sec

1 cube de bouillon de volaille

10 cl d'eau

Sel et poivre 5 baies du moulin

2 càs de persil

250 gr de penne

Commencez par chauffer le Cookeo

Programme rissolage fort

Epluchez et ciselez l'oignon en lamelles

Otez la peau du 1/2 chorizo et coupez-le en tranches

Déposez l'oignon dans la cuve, mélangez

Pendant ce temps coupez les cuisses de poulet en deux

Déposez-les dans la cuve.

Faites-les dores 4 mn , retournez-les...

Profitez-en pour ajouter le chorizo en rondelles

Mélangez et laissez cuire 4 m minutes

Pendant ce temps coupez le fenouil en petites lanières

et versez-les dans la cuve .

Mélangez délicatement

Salez , poivrez et mélangez

Dans un petit pichet gradué,

émiettez finement le bouillon de volaille.

Recouvrir avec 20 cl de vin blanc, mélangez

Versez dans la cuve.

Mélangez , puis versez la pulpe de tomate

Mélangez

N'oubliez pas les 2 càs de persil

Mélangez

Pesez 250 gr de penne

Versez-les dans la cuve et mélangez

Mesurez 10 cl d'eau tiède ,

versez-les dans la cuve et fermez.

Programmez 6 minutes en cuisson haute pression

Dès la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo, mélangez

et versez dans le plat de service

Remarquez, que la sauce enrobe juste les penne

Respectez bien les proportions pour obtenir ce résultat

Vous servirez ces cuisses de poulet

dans des assiettes à pâtes ou simplement creuses

Retrouvez cette recette dans les

Archives recettes réalisées au Cookeo *

Si vous réalisez mes recettes

et que vouliez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Bon appétit avec Mamigoz

Bon dimanche

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Cookeo
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commentaires

Laurco

09/07/2023 12:56

Je garde de côté fenouil j'adore

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amélie1976

03/07/2023 07:11

Un bon plat plein de saveurs bisous

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Lylianne

02/07/2023 20:02

Merci beaucoup pour cette nouvelle recette de poulet. Gros bisous

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Giboulée50

02/07/2023 20:01

Merci pour cette recette! Bonne soirée dominicale

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gravhelio

02/07/2023 19:14

Je note. Il me manque du fenouil mais j'ai tout le reste !

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christ51

02/07/2023 14:37

Merci pour la recette de poulet, chorizo, pâte et légumes, je la met de coté. Bonne journée

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Mamigoz

02/07/2023 17:49

N'oublie pas la Galerie.... Bisous, bonne fin de journée

Pecelette32

02/07/2023 11:35

Je suis comme toi j'aime le poulet sous toutes les formes,pour moi pas de céleri mais le reste me convient parfaitement, merci pour cette belle recette,bon dimanche Soazic,pour moi repos car hier nous avons fêté l'anniversaire de mon aîné, bisous

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Mamigoz

02/07/2023 13:16

Ce n'est pas du céleri mais du fenouil ! Les deux sont très bons avec tellement de composants hyper chouette pour la santé...; Bon repos et belle journée ensoleillée

Viviane

02/07/2023 09:48

Merci pour cette recette, l'association poulet et chorizo une bonne idée, et avec les pâtes encore plus délicieux. Bon dimanche et bisous.

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Mamigoz

02/07/2023 11:23

Et l'on cuit tout en même temps sans chauffer la cuisine... Parfait pour se régaler l'été Bisous, belle journée

lizagrece

02/07/2023 09:40

Le chorizo pour réveiller le poulet c'est une bonne idée !

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Mamigoz

02/07/2023 11:23

J'aime beaucoup, c'est tout de suite relevé ! Bisous, belle journée

Mireille Berthet

02/07/2023 09:04

depuis que tu nous a indiqué cette façon de cuire les pâtes dans le plat et la sauce ,, je l'ai fait, ça marche très bien et c'est super bon ..maintenant , je le fais très très souvent ...Bonne petite recette.Bises et bon dimanche .Mimi

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Mamigoz

02/07/2023 11:24

Plus qu'à varier suivant ce qu'on a sous la main... Bisous, belle journée

Odile54

02/07/2023 08:56

encore une nouvelle recette avec le poulet ! C'est fou ce que l'on peut faire avec le poulet . Bon WE

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Mamigoz

02/07/2023 11:25

Et surtout avec les cuisses, car le blanc, je ne peux pas le manger, trop sec ! Bisous, belle journée

Jacqueline S

02/07/2023 08:21

Bonjour Soazic, Merci pour la recette du poulet au chorizo et légumes . . . On peut mettre pleins de légumes avec et la recette change le goût . Le beau temps esr revenu . . . Du soleil ! Je vais pouvoir sortir les cobayes de ma petite fille dans le jardin ( elles ont un enclos et font la tondeuse ) Ma fille étant partie une semaine en Bretagne. Bonne journée à toi et gros bisous

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Mamigoz

02/07/2023 08:46

Oui, mais ça j'ai déjà mis en ligne.... Hiiii ! Bisous, bonne journée

alice 47

02/07/2023 08:20

miam le poulet et le fenouil , un délice et en plus les pates ! Ce doit être délicieux ! Je n'ose jamais cuire les pates en même temps je les aimes al dente et j'ai peur que ce soit trop cuit ! De plus je n'ai pas de cokéo alors .... Bisous et bon dimanche ! Pour moi aujourd'hui poulet frites et haricots verts ! bisous , bisous ....

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Mamigoz

02/07/2023 08:48

Pour les pâtes il faut des pâte à cuisson normale pas de vite cuites ( beaucoup plus chères et de toutes façons elles cuisent avec le poulet . Mais tu peux faire en cocotte avec un peu plus de temps de cuisson Bisous, bonne journée

françoise Binet

02/07/2023 08:01

Merci pour cette recette cookéo Mamigoz..bon dimanche avec le soleil mais plus frais..bisous

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Mamigoz

02/07/2023 08:48

Ici le soleil se voile un peu.... Tans pis, c'est aussi bien Bisous, bonne journée

Marie

02/07/2023 06:41

Bonjour, Une recette qui sent bon l'été, merci. Ton jardin a du être entretenu et tu peux en profiter profiter pleinement. Bon dimanche un peu frais grâce au vent qui a bien fait baisser les températures. Bises💐

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Mamigoz

02/07/2023 07:12

Oui, le jardin est superbe, le jardinier est venu 4 heure, il a fait un travail dingue Hélas je ne peux en faire le tour.... Mais vu de la fenêtre c'est chouette Je demanderai à Véronique de le faire des photos..; Bisous, bon dimanche Bisous, bon dimanche ensoleillé

Eliane 56

02/07/2023 06:25

Cette recette me plaît bien, j'adore le fenouil .Merci. Bon dimanche ,bisous

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Mamigoz

02/07/2023 07:10

Moi aussi, et le chorizo aussi.... alors je les marie souvent Bisous, bon dimanche ensoleillé

Isabelle P.45

02/07/2023 06:24

Excellente et appétissante idée de recette. Bon dimanche. Bisous

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Mamigoz