Tarte-Quiche Chorizo, Tomate et chèvre

1 septembre 2024 7 01 /09 /septembre /2024 00:00

Tarte-Quiche Chorizo, Tomate et chèvre

La fraîcheur qui revient pour la rentrée

nous donne envie de cuisiner

Et si l'on se faisait un genre de quiche

mais plus légère, comme une simple tarte

Pour la réaliser il vous faudra :

1 pâte feuilletée

½ Chorizo fort

2 tomates

½ chèvre frais

3 œufs

1 briquette de 20 cl de crème fraiche légère

Sel et Poivre

Herbes aromatiques :

Mélange pour salade

Herbes de Provence

Origan

Déroulez la pâte dans un moule à tarte

Laissez le papier.

Otez la peau du chorizo, et coupez-le en petis dés

déposez-les sur la pâte

Coupez les tomates en deux , puis en lamelles

Déposez-les sur la pâte

Préchauffez le four à 180 °

Dans un cul de poule, battez les 3 œufs, salez et poivrez

Ajoutez la briquette de crème

Mélangez bien

Ajoutez alors les herbes aromatiques

et battez la crème à nouveau

Versez cette préparation sur les tomates

Parsemez de dés du ½ chèvre frais

Lorsque le four est chaud à 180 °,

glissez-y la tarte pour 35 mn

Vous obtenez ainsi une tarte très légère

Un plat complet qui sera délicieux avec une salade verte

Retrouvez cette recette dans

Mes Archives Quiches , Tartes, Pizzas....*

Si vous voulez nous présenter vos réalisations

dans la Galerie, envoyez vos photos à

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

amélie1976

02/09/2024 07:28

Une belle recette bisous

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Naniland89

02/09/2024 02:46

Un plat délicieux, comme j'aime un soir de la semaine je ferai cela merci beaucoup Soizic

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Marianne

01/09/2024 20:34

Une recette à tester dès que les températures seront retombées.

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Cat

01/09/2024 13:54

Merci pour cette recette appétissante. Bel après-midi Bisous

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gravhelio

01/09/2024 10:38

Hummm !

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Mamigoz

01/09/2024 12:04

C'est tout à fait ça Bisous, et bon dimanche

Mireille Berthet

01/09/2024 10:26

oh la la , superbe petite quiche fraîche et goûteuse .!! J'ai une chance folle car l'amie Marie Aimée a 4 biquettes et elle me donne les fromages blancs tous frais et les petites tommes sèches aussi . la tomme de chèvre bien fraîche n'a pas du tout le goût de la chèvre .et la petite tomme, râpée dans la crème est bonne sur les pâtes et aussi, avec un morceau de pain frais accompagné de quelques grains de raisin !! miam, miam, tout ça !! bon dimanche et bises.Mimi

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Mamigoz

01/09/2024 12:07

C'est vrai que le chèvre frais, n'a aucun goût de chèvre, mais des saveurs subtiles incroyables J'adore ça et j'en fais tes trucs fous avec Bisous,bisous, câlins à ta minette, très bon dimanche à vous tous

pecelette32

01/09/2024 10:10

Elle me tente bien cette tarte quiche, j'aime tous les ingrédients, merci pour cette petite recette, bon dimanche Soazic, bisous.

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Mamigoz

01/09/2024 12:08

Plus légère qu'une quiche elle met en vedette les éléments Bisous, bon dimanche et à demain dans la Galerie

Lisette

01/09/2024 09:13

Simple mais efficace pour un repas sans prise de tête Merci pour cette quiche très tentante Bises et bon dimanche

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Mamigoz

01/09/2024 09:39

Très légère et délicieuse Bisous, bon dimanche

Viviane

01/09/2024 08:51

Merci pour cette recette simple, j'apprécie pleinement le fromage de chèvre, donc c'est top . Bon dimanche et bisous.

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Mamigoz

01/09/2024 09:40

Le chèvre frais, est un vrai bonheur Bisous, bon dimanche

Odile54

01/09/2024 08:49

Vite faite , de la fraicheur , un petit gout de vacances qui se prolongent .... tout ceci dans cette recette ! merci et bon dimanche ! Excellent samedi à Saint Rémy , des touristes , surtout étrangers , juste ce qu'il faut et des touristes calmes .....

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Mamigoz

01/09/2024 09:40

Oui, sans les gosses qui braillent ! Bisous, bon dimanche

Binet Françoise

01/09/2024 08:42

Merci Soazic pour ta recette..pour un soir comme tu dis avec une salade.bisous bon dimanche 😘

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Mamigoz

01/09/2024 09:41

Elle est très légère en plus Bisous, bon dimanche

Jacqueline S

01/09/2024 08:07

Bonjour Soazic Bonne quiche avec que de bons ingrédients , cela doit être bien bon. Je vais tester ! Oui le temps se rafraîchi. . . Les enfants auront moins de regrets pour repartir sur les bancs de l'école . Bonne journée et gros bisous.

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Mamigoz

01/09/2024 09:42

A notre époque il faisait déjà gris, à deux doigts de l'automne.... Mais on rentrait plus tard Bisous, bon dimanche

Eliane 56

01/09/2024 08:05

Bien appétissante cette quiche ! Bon dimanche bisous

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Mamigoz

01/09/2024 09:43

Sans trop de sauce, on retrouve le goût des ingrédients Bisous, bon dimanche

Marie jeanne85

01/09/2024 07:56

Jolie tarte !!! Et c'est un plat complet !!! Il y a plein d'ingrédients pour que cela soit bon et gouteux Bonne pluie ce matin , c'est apaisant Bon dimanche à toi et je t'embrasse fort fort

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Mamigoz

01/09/2024 09:44

Elle est chouette cette tarte quiche.... Cette nuit , gros orage très bruyant ! Le soleil peut revenir, c'est son tour ! Bisous, bon dimanche aussi

Marie

01/09/2024 07:48

Bonjour, merci les températures ont baissées tu as raison on a plus envie de cuisiner. Tarte ou quiche elles sont toujours bonnes. Bon dimanche. Bises🌺🥰

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Mamigoz

01/09/2024 09:45

Oui, faciles et rapides à faire Bisous, bon dimanche

Claudine

01/09/2024 07:43

Hum ,😋 elle doit être bien bonne ,je ne pense jamais au chorizo, je vais le noter sur ma liste de courses . Merci Mamigoz bon 1er dimanche de septembre, bisous

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Mamigoz

01/09/2024 09:46

J'en ai toujours 1 ou 2 dans le bac du frigo Bisous, bon dimanche

kiwi

01/09/2024 07:22

Sans le chèvre pour moi ;) Bon dimanche :*)

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Mamigoz

01/09/2024 09:46

Le chèvre frais ne sent pas et n'a pas goût de biquette Bisous, bon dimanche

Isabelle45

01/09/2024 06:47

Tout se marie bien pour faire une appétissante pizza. Pour un soir, excellente idée. Merci beaucoup. Bon dimanche. Bisous

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Mamigoz

01/09/2024 09:47

On peut en faire une pizza en remplaçant les œufs crémés par de la sauce tomate épicée Bisous, bon dimanche

alice 47

01/09/2024 06:44

très appétissante recette ! Parfaite avec une salade ! Merci , grosses bises et bon dimanche !

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Mamigoz

01/09/2024 09:48

Tout pareil Alice Bisous, bon dimanche

lizagrece

01/09/2024 06:41

Tarte ou quich peu importe il n'y a que des binnes choses dedans !

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Mamigoz

01/09/2024 09:48

Pour une vraie quiche , j'aurais rajouté 1/4 de litre de lait.... Bisous, bon dimanche

aline

01/09/2024 01:48

Je vais tester ta recette bien appétissante. Ca change de la quiche traditionnelle....Merci....je vais essayer moi aussi de penser à la photo.....bonne nuit.. Biz Aline

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Mamigoz

01/09/2024 09:49

Ce serait gentil pour la Galerie Bisous, bon dimanche

Simone

01/09/2024 00:14

Parfait avec une salade pour un repas du soir. Je vais tester et essayer de penser à la photo. Bisous et bonne nuit (vu l’heure)

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Mamigoz

01/09/2024 09:50

Merci d' Avance Simone, la Galerie t'en remercie Bisous, bon dimanche