Une recette réconfortante,

 qui a été très appréciée avec cette météo automnale

Pour la réaliser, il vous faudra :

4 hauts de cuisse de poulet

2 càs d’huile d’olive

2 oignons

4 gousses d’ail

1 belle carotte

20 cl de vin blanc sec

1 boite de haricots rouges

I boite de tomates concassées

1 petite boite de maïs

1/2 càc de piment doux

Coriandre en grains fraichement moulue au pilon

Sel et poivre

Herbes de Provence, thym, laurier…..

Commencez par éplucher et couper les oignons en lamelles

Epluchez et coupez la carotte en sifflets

Ouvrez les boites

 Mesurez le vin blanc dans le petit pichet

Dans une coupelle préparez les épices

Coriandre, hachée, sel poivre, piment

et les herbes aromatiques…

Chauffez le Cookeo, puis versez l’huile

Faites dorer les oignons et le poulet

Puis ajoutez les carottes, les épices et aromates

Mélangez et laissez dorer quelques minutes

Déglacez au vin blanc

Puis ajoutez, les haricots et leur jus

Ensuite, les tomates et enfin la boite de maïs et le jus

Mélangez , Goûtez pour régler le niveau du piment

Fermez alors le Cookeo et programmez

Cuisson forte Pression : 10 minutes

Cuisson parfaite !

Se réchauffe parfaitement bien

Comme il vous reste moins de haricots et maïs,

Servez avec du riz….

Désolée du manque de photos

mais mon téléphone, spécial cuisine, a flanché

impossible de le recharger….

et il m'a perdu les photos !!!!

Le riz est sous la sauce…… !!!!

Une merveille

Bon appétit avec Mamigoz

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Bon appétit et bon dimanche avec Mamigoz