Far Breton léger Poires-bananes

8 décembre 2024 7 08 /12 /décembre /2024 01:00

Far Breton léger Poires-bananes

On aime tous le Far Breton,

et plus encore quand il est léger....

Finis les desserts étouffent chrétiens ,

trop sucrés, rectifions les Carnets de Mémé

A l'exemple du Petit Bistro de Mamigoz

où l'on vous a servi le délicieux

Far Breton aux Poires et Bananes

Il vous faudra :

140 gr de farine

80 gr de sucre

3 œufs

1/2 litre de lait

1 sachet de sucre vanillé

2 càs de rhum blanc

3 poires

2 bananes mûres

1 noix de beurre demi-sel

Commencez par beurrer généreusement le plat

Dans un cul de poule, versez la farine

puis le sucre et le sucre vanillé

Mélangez soigneusement au fouet

Cassez les œufs, et changez de fouet

Incorporez-les aux éléments secs

Lorsque la pâte est homogène , versez le lait

Mélangez

Ajoutez alors le rhum et mélangez

Versez dans le plat beurré

Préchauffez le four à 160 °

Epluchez et coupez les bananes en rondelles

Versez-les dans la pâte

Lavez et ôtez les pépins des poires

Coupez-les en dés, ajoutez-les au plat

Lorsque le four est chaud ,comptez 50 mn

Cuit à base température, le far ne monte pas

et ne croûte pas

A l'époque, il était cuit le dimanche matin

dans le four à pain,

après cuisson du pain et pendant la messe.

Les femmes à la messe, les hommes au bistro....

Retrouvez cette recette dans

mes Archives Desserts *

Si vous la réalisez, n'oubliez pas la Galerie

Bon appétit, bon dimanche

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Published by Mamigoz - dans Cuisine Bretagne
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commentaires

gravhelio

09/12/2024 12:05

A tenter...

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amélie1976

09/12/2024 07:10

Un bon far, rien detel pour se réchauffer! bisous belle journée

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Mireille Berthet

08/12/2024 18:54

Nature où habillé de bons fruits , quoi de meilleur qu'un bon far Breton .Merçii pour la recette .pas chaud et triste içi ,la neige est juste sur la colline à côté .Bises..Mimi

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Cat

08/12/2024 18:00

Merci pour cette recette. Bisous

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Honorius

08/12/2024 10:34

Coucou, une recette pour Dame Belette ! Bon dimanche et gros bisous

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launisa

08/12/2024 10:28

Merci pour cette recette, bon dimanche, bises

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Mamigoz

08/12/2024 10:29

Bisous, bonne journée aussi

pecelette32

08/12/2024 09:50

Je pense qu'on retrouvera très rapidement cette belle recette dans la galerie, j'aime beaucoup les desserts avec des poires moins avec les bananes, le temps est au pot au feu chez nous, se sera notre repas ce midi, bon dimanche Soazic, bisous.

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Mamigoz

08/12/2024 10:15

Le mariage poire banane n'a rien d'une mésalliance ! Bisous, bonne journée au chaud

Eliane 56

08/12/2024 09:46

Merci pour cette recette appétissante ! Bon dimanche encore humide, bisous

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Mamigoz

08/12/2024 10:15

Pareil ici et avec du vent par moment Bisous, bonne journée

Marie

08/12/2024 09:20

Bonjour, merci pour cette recette décliné avec d'autres goût. Bon dimanche venteux. Bises

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Mamigoz

08/12/2024 10:16

J'aime le Far " à tout " suivant les saisons Bisous, bonne journée

Viviane

08/12/2024 09:13

Merci pour cette recette , ce doit être délicieux, les deux goûts délicats poire banane doivent révèler toutes leurs saveurs. Bon dimanche frais et pluvieux, bisous.

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Mamigoz

08/12/2024 10:16

Un dimanche devant la télé Bisous, bonne journée

Jacqueline S

08/12/2024 09:08

Bonjour Soazic Merci pour cette recette de Far . . . avec des bananes et des poires , je n'ai jamais fait ! mais c'est un bon mélange . Téléthon ce week-end je vais aller faire un tour , c'est dans un gymnaste avec pleins de démonstrations de sports . Bon dimanche et gros bisous .

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Mamigoz

08/12/2024 10:17

Tout à fait ce que tu aimes avec " les Petits " Bisous, bonne journée

Odile54

08/12/2024 08:57

Cela change du traditionnel far breton ! Ce mélange poires et bananes me semble intéressant à tester . merci à toi ! Ce soir je vais refaire le cake au surimi de Jacky . J'adore ce cake ! Bon dimanche

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Mamigoz

08/12/2024 10:18

Le jus des poires mûres allège l'ensemble Jacky va être très content, je vais lui envoyer un mail ce midi Bisous, bonne journée

Binet Françoise

08/12/2024 08:54

Merci pour ta délicieuse recette.. bonne journée bisous 😘

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Mamigoz

08/12/2024 10:29

Tout pareil Bisous, bonne journée

Claudine

08/12/2024 08:45

Merci pour cette délicieuse recette qui s'accommode à tous les fruits . Bon dimanche bisous

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Mamigoz

08/12/2024 10:20

Tout à fait, sauf les fraises.... c'est un peu " bouassou " Bisous, bonne journée

kiwi

08/12/2024 08:37

Beau gâteau :*)

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Mamigoz

08/12/2024 10:20

Et délicieusement léger Bisous, bonne journée

Giboulée50

08/12/2024 07:57

Merci pour cette recette! Je la fait passer à mon chef Pour le rayon de soleil cela va être difficile, hier il s'est montré 30 mn en fin d'après-midi! Ce matin nuages et toujours vent important Bon dimanche

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Mamigoz

08/12/2024 10:21

Pareil ici aussi Bisous, bonne journée

Marie jeanne85

08/12/2024 07:51

Génial ce far Breton ! La poire a tellement un gout fin , avec la banane un accord parfait Bon dimanche , un peu moins venteux peut être , Des bisous avec douceur

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Mamigoz

08/12/2024 10:22

Un dimanche à fignoler le sapin Bisous, bonne journée

Isabelle45

08/12/2024 07:40

Oh...j aimerais bien essayer ce nouveau Far Breton. Je vais noter la recette. Bon dimanche. Bisous

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Mamigoz

08/12/2024 10:22

Pour une grande famille tu doubles la recette Bisous, bonne journée

alice 47

08/12/2024 07:12

hummm c'est délicieux !! Tu m'en gardes une part ? Gros bisous du dimanche !Je pars faire un marché de Noël humanitaire !Espérons que nous puissions faire de belles ventes !!!

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Mamigoz

08/12/2024 10:28

Ah oui, espérons le, que tu ne te gèles pas pour rien Bisous, bonne journée

Fred

08/12/2024 02:33

bonjour ! merci pour ta recette que je note ! sacrilège dirait la Mémé de Pierrick si elle était encore parmi nous ! un Far Breton c'est nature ! bonne journée ! Pierrick fait le Père Noel et moi je fais les photos pour un marché de Noel à LOUVIGNY 14. bisous

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Mamigoz

08/12/2024 10:25

Il n'y a que les bretons de l'intérieur à dire ça..... Les bretons sont de grands voyageurs et il y a longtemps qu'ils ont incorporé tous les fruits du monde Bisous, bonne journée

aline

08/12/2024 01:18

Nous adorons. En général il est vite mangé.....J’en ai fait un début de semaine avec pruneaux...Mais je note ta recette et tes proportions.... Je te dirais.... Bonne nuit et biz Aline

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Mamigoz

08/12/2024 10:27

En gardant exactement les proportions et en le cuisant de cette façon, tu auras quelque chose de super.... loin de l'étouffe chrétien qu'il devient parfois sur certains sites Bisous, bonne journée