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Très bientôt ouverture de
" LA BOUTIQUE DE MAMIGOZ ".
Dimanche 27 janvier 2008
7
27
/01
/2008
00:03
Bonjour
Il vous faudra pour cette
préparation :
- 1
poulet
- 1 grosse
tomate
- ½
ananas
- Raisins
secs
- 1
oignon
- Ail et
persil
- 2 cuillères à
soupe d’épices « Raz el Hanout jaune”
- Sel et
poivre
- 1 branche de
romarin
- 1 verre de blanc
sec
- 1 verre
d’eau
- 1 filet d’huile
d’olive
- 1 peu de beurre
demi-sel.
- Des pommes de
terre coupées en 2 ou 4 suivant la taille.
- Du Riz.
Mettez le poulet dans un grand plat allant au four.
Ajoutez tous les ingrédients coupés en dés ou lamelles autour.
Mettez la branche de romarin dans le poulet.
Saupoudrez d’épices.
Arrosez d’ un léger filet d'huile.
Déposez un peu de beurre sur le poulet.
Arrosez d’ un léger filet d'huile.
Déposez un peu de beurre sur le poulet.
Enfournez et arrosez souvent avec la sauce.
J’ajoute des pommes de terre pour les inconditionnels.
Quant à moi, je le préfère servi avec du
riz…
arrosé de cette délicieuse sauce.
arrosé de cette délicieuse sauce.
Un poulet du dimanche au parfum
d’ailleurs
pour changer un peu du classique poulet rôti.
pour changer un peu du classique poulet rôti.
Bon appétit
Par Mam' Soazic
-
Publié dans : Cuisine et pains MAP
-
Communauté : Bonjour de Bretagne
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- : 01/06/2007
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