Verrines de thon fraîcheur.

18 mai 2008 7 18 /05 /mai /2008 00:02

Verrines de thon fraîcheur.

Recette personnelle : Mamigoz

C'est l'été !

Vive les repas sympas entre amis !

Pour ces appétissantes verrines de thon

Il vous faudra, pour 6 personnes :

- 1 boite de thon au naturel (taille ¼,soit 150 gr environ )

- 4 pommes de terre moyennes

- 2 œufs durs + 1 pour la garniture

- 2 tomates + 1 pour la garniture

- 2 citrons

- Quelques olives, 1 noisette de beurre demi-sel.

- Persil, sel, poivre, mayonnaise, ketchup épicé.

Faites cuire les pommes de terre à l’eau salée, ainsi que les œufs, durs.

Pendant ce temps égouttez le thon et émiettez-le finement.

Coupez en tout petits dés quelques olives, hachez très finement le persil. Ajoutez une demi-tomate coupée en petits dés, puis le jus d’un demi-citron.

Poivrez….. Ne salez pas pour l’instant, car la plupart les ingrédients le sont déjà.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, écrasez-les bien à la fourchette, ajoutez le beurre, bien mélanger et ajoutez au thon.

Faire de même avec les œufs durs.

Mélangez à nouveau l’ensemble soigneusement et goûtez. Rectifiez éventuellement l’assaisonnement avant de monter les verrines.

Coupez les 2 tomates en dés et disposez-les dans le fond de la verrine.

Partagez le pâté de thon en 6 parts et disposez-les sur les dés de tomates.

Décorez avec 1 rondelle de tomate, une rondelle d’œuf et poser le citron à cheval sur le bord de la verrine.

Servez frais avec de la mayonnaise, du ketchup et la sauce rose (mélange de mayonnaise et de ketchup)… et une salade verte de votre choix

Bon appétit

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Published by Mam' Soazic - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

denfire 24/05/2008 14:14

Hum miam miamBisoussBonne journée

Armelle 21/05/2008 07:08

Voilà de quoi me requinquer !

Yolande 21/05/2008 06:58

Super j'ai tout ! Mes lutins vont se régaler....et dans des verres commes les grands !Merci c'est une bonne idée

Sylvie 21/05/2008 06:49

Très appitissant !

siratus 20/05/2008 00:45

Une recette simple, appétissante... Merci !Gros bisous d'une bretonne au pied palmé :0010:

Dame Maryse de Paris 19/05/2008 20:17

hummm et maintenant j'ai l'eau à la bouche ....

:0051: Valérie 19/05/2008 18:13

Je trouve ta recette très facile et cela fait envie. Et puis une présentation en verrine, quelle classe...Merci pour tes idées.@ bientôt sur un blog ou un autre....

aimée 18/05/2008 22:36

Ah oui,en voilà des idées qui sont bonnes.....Bonne soirée,bises.Aimée

danaou 18/05/2008 17:05

C'est parti !!! De ce pas, je vais la faire pour ce soir cette petite recette. En effet, nous avons un "apéro" improvisé !!! Alors, en route pour des mini-verrines !!!Merci pour la bonne idée et bonne fin de journée !

Liza 18/05/2008 14:07

Le ton n'est pas mon poisson préféré mais entre ta recette et la jolie présentation :Promis ! je goûterai et serai sans doute délicieusement surprise !LIZAGRECE

Hala 18/05/2008 12:07

miam miam

trinity 18/05/2008 11:55

Elles sont superbes presque dommage de les manger mais comment résister ?Voilà un dilemme !Bon dimanche et bisousTRINITY

maggy 18/05/2008 11:09

Miammiam--------- ça sent bon la fraicheur !Merci pour la recette !!!

chantal 18/05/2008 11:08

Merci, pour la recette pour un repas un soir c'est parfait avec une bonne batavia "reine des glaces" bien croquante et une mayo maison, je suis déjà devant mon assiètte..................Bon dimanche avec du soleilet pleins de gros bisousChantal

patch45 18/05/2008 10:35

Bon appetit, merci pour toutes ses recettes. Bisous . Noëlla

MissParker 18/05/2008 10:13

Sympa ta recette !!!Bon dimanche (chez moi, c'est encore ... pluie !!!)Bisous de MissParker

Valérie 18/05/2008 09:52

Mmmm, ça sent déjà l'été tout ça, j'en ai l'eau à la bouche ! Bon dimanche

Gwenilli 18/05/2008 09:51

J'en salive d'avance !!Huummm !! cela a l'air super bon...Mille mercis pour ce futur délice, je ne me fais aucun souci, tu es bonne cuisinière !!Bonne journée de dimancheAmicalement

chantal56 18/05/2008 09:40

hum hummmmmmmmmmmmmmmmmmm que c'est appétissant !! j'ai hate de gouter ça !! merci pour l'idée !

Viviane 18/05/2008 09:18

hum! ça a l'air délicieux, je garde, mais ce n'est pas pour aujourd'hui, il fait trop frais et nous allons faire du feu dans la cheminée pour économiser l'électricité! Ces jours ci moral en baisse... bon dimanche gros baisers. Viviane

nanou 18/05/2008 08:57

bonjour,dès le retour d'un peu de chaleur, aujourd'hui le ciel champenois est bien chargé de grisaille, et de gros nuages, et la température a baissé, je supporte un petit lainage (c'est vrai comme dit mon entourage je suis frileuse) mais tout de même, je profte de votre recette pour gâter mes proches -bonne journéeamitiés nanou

line 18/05/2008 08:36

miam jolie recette ....hum je la met de côtémerci à toibonne journéebisesline

Malélé 18/05/2008 08:26

des ingrédients tout simples mais quelle jolie présentation pour cette délicieuse entrée du DimancheBisous de Malélé.

françoise 18/05/2008 08:22

merci soazic pour cette entée si joliment présentée.bonne journée.

Muriel des Secrets de Muriel 18/05/2008 08:11

bon appétit !!!bon dimanche ensoleillé icibisousmumu

JOe 18/05/2008 07:54

Merci pour la recette du dimanche. Passe une bonne journée. BIzzzzzzzzzzzz

Linda 18/05/2008 07:23

evidement pour moi du piment en ++++ loll bisous et bon appetit ...