Recette personnelle : Mamigoz
C'est l'été !
Vive les repas sympas entre amis !
Pour ces appétissantes verrines de thon
Il vous faudra, pour 6 personnes :
- 1 boite de thon au naturel (taille ¼,soit 150 gr environ )
- 4 pommes de terre moyennes
- 2 œufs durs + 1 pour la garniture
- 2 tomates + 1 pour la garniture
- 2 citrons
- Quelques olives, 1 noisette de beurre demi-sel.
- Persil, sel, poivre, mayonnaise, ketchup épicé.
Faites cuire les pommes de terre à l’eau salée, ainsi que les œufs, durs.
Pendant ce temps égouttez le thon et émiettez-le finement.
Coupez en tout petits dés quelques olives, hachez très finement le persil. Ajoutez une demi-tomate coupée en petits dés, puis le jus d’un demi-citron.
Poivrez….. Ne salez pas pour l’instant, car la plupart les ingrédients le sont déjà.
Lorsque les pommes de terre sont cuites, écrasez-les bien à la fourchette, ajoutez le beurre, bien mélanger et ajoutez au thon.
Faire de même avec les œufs durs.
Mélangez à nouveau l’ensemble soigneusement et goûtez. Rectifiez éventuellement l’assaisonnement avant de monter les verrines.
Coupez les 2 tomates en dés et disposez-les dans le fond de la verrine.
Partagez le pâté de thon en 6 parts et disposez-les sur les dés de tomates.
Décorez avec 1 rondelle de tomate, une rondelle d’œuf et poser le citron à cheval sur le bord de la verrine.
Servez frais avec de la mayonnaise, du ketchup et la sauce rose (mélange de mayonnaise et de ketchup)… et une salade verte de votre choix
Bon appétit
denfire 24/05/2008 14:14
Armelle 21/05/2008 07:08
Yolande 21/05/2008 06:58
Sylvie 21/05/2008 06:49
siratus 20/05/2008 00:45
Dame Maryse de Paris 19/05/2008 20:17
:0051: Valérie 19/05/2008 18:13
aimée 18/05/2008 22:36
danaou 18/05/2008 17:05
Liza 18/05/2008 14:07
Hala 18/05/2008 12:07
trinity 18/05/2008 11:55
maggy 18/05/2008 11:09
chantal 18/05/2008 11:08
patch45 18/05/2008 10:35
MissParker 18/05/2008 10:13
Valérie 18/05/2008 09:52
Gwenilli 18/05/2008 09:51
chantal56 18/05/2008 09:40
Viviane 18/05/2008 09:18
nanou 18/05/2008 08:57
line 18/05/2008 08:36
Malélé 18/05/2008 08:26
françoise 18/05/2008 08:22
Muriel des Secrets de Muriel 18/05/2008 08:11
JOe 18/05/2008 07:54
Linda 18/05/2008 07:23
Aurore 18/05/2008 07:19
naelle02 18/05/2008 06:56
Nathalie 18/05/2008 00:43