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7 juin 2008 6 07 /06 /juin /2008 00:03

 

Recette personnelle : Mamigoz

 

                                                  

                             Le mois de juin est-il vraiment là ?

                              Parfois, on peut se le demander !                   
                              Puisque le soleil n’est pas dehors,
                          Pourquoi ne pas le mettre en verrines ?


                         
                          Pour cela il suffit de bien peu de choses.
 

                                 Une couche verte… avec herbes
                                Une couche saumon…un peu fumé
                                  Et une dernière rouge et basilic
                             Un toupet vert en déco et le tour est joué. 

                                         Les ingrédients :


                                         Première couche : 

               Fromage blanc, concombre, ciboulette, sel et poivre.
 


 
                                          Rapez le concombre.
                      Ajoutez les ciboulettes au fromage blanc.
                                    Ajoutez le sel et le poivre .

                                  Proportionnez moitié/moitié :


                                                                           Mélangez l'ensemble.

                                                                       Deuxième couche :

                     Chiffonez le saumon fumé pour lui donner du volume.
                                         

                                            Troisième couche :

                              Même proportion : moitié/moitié...
                            Crème fraîche et tomates séchées .
                           On ajoute quelques feuilles de basilic,
                                         du sel  et du poivre.



                        Il ne reste plus qu'à monter les verrines....
                                      et à les mettre au frais.

                                Pour éviter de salir les bords, 
                                  utilisez une poche à douilles...

Bon Appétit.

 

                       

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commentaires

V
A voir tes verrines, je vais m'y mettre. C'est une idée agréable pour présenter des crudités ou autres, en toutes saisons d'ailleurs.Véro
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T
C'est plus joli et certainement meilleur que mon poulet au wisky !!! lol !bisousTRINITY
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:
J'espère que cette recette qui me fait de l'oeil va faire venir le soleil et un peu de chaleur car ici le chauffage s'enclenche le matin dans et je remets les gilets et petits pulls. Eté à J-13 on n'y croit pas !!!!@ bientôt sur un blog ou un autre...
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V
Mmmmm, je crois que je vais commencer à baver sur mon clavier ... Merci pour toutes ces recettes !
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@
 Miam, mia, ! ! !   Bon week end et gros bisous de la mer rouge ! !
:0010:  
@nne marie
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M
Simple et rapide !!! tout à fait pour moi ... Vive le soleil en verrines !!!Bonne journéeBisous de MissParker
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V
bonjour, ou trouvez vous vos tomates sechées? merci et bonne continuation
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G
Hummm, ces verrines ont l'air délicieuses.Merci pour la recette !
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V
c'est surement délicieux mais vu le temps j'ai plutôt envie et besoin d'un potage bien chaud... Vivement la chaleur mon moral est en berne! Bonne jour,née et gros baisers. Viviane
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J
Il n'y a que trois choses à dire: miam miam miam . Bizzzzzzzzzzzzzzz
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N
bonjourtrès belles verrines appétisantes, hélas le soleil, chez moi, n'est pas au rendez-vous - 12° ce matin, c'est juste - bonne journéeamitiés champenoisesnanou
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L
miam !!!miam!!!ça àl'air drôlement bon !!!!!
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M
hum quel délice déjà pour les yeuxalors sûrement bon avec ces ingrédients là !
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G
Pas de soleil dehors, mais.... Heureusement que Mamigoz est là pour nous le mettre dans les verrines....Au moins, on en aura pris un bout...Elles ont l'air hyper appétissantes et je sens que je ne vais pas résister longtemps avant de les tester...Mille mercis pour tout ce que tu nous offresAmicalementBon week-endBizzouxxx
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L
J'aime beaucoup la façon dont sont présentées ces verrines ...Je t'envoie un gran rayon de soleil d'ici en espérant qu'il n'arrive pas en morceaux ...LIZAGRECE
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M
Ca a l'air très sympa et c'est très joli avec ces couleur de soleil ...Merci de cette bonne idée !Bon week end Michèle
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M
il parait qu'on va avoir un peu de soleil ici alors c'est l'occasion de tester ! chouette ton pot de basilic !Bises de Malélé
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L
Bon appetit
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M
Arrfff! la bonne crème double biend echez nous! Bon ben... je vais me contenter de la dévorer des yeux...Bon week-end... avec ou sans soleil :D
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L
Miam, on en mangerait!!!
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N
On a bien besoin de soleil en verrines avec ce fichu temps !Merci pour la recette .Bonne nuit .
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C
Miammm ! Merci pour cette recette sympa !Bon week-end (avec le soleil ???)BizzzChris
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A
hum j'en ai l'eau à la bouchesylvie
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