Recette personnelle : Mamigoz

                             Le mois de juin est-il vraiment là ?

                              Parfois, on peut se le demander !                   
                              Puisque le soleil n’est pas dehors,
                          Pourquoi ne pas le mettre en verrines ?

                         
                          Pour cela il suffit de bien peu de choses. 

                                 Une couche verte… avec herbes
                                Une couche saumon…un peu fumé
                                  Et une dernière rouge et basilic
                             Un toupet vert en déco et le tour est joué. 

                                         Les ingrédients :

                                         Première couche : 

               Fromage blanc, concombre, ciboulette, sel et poivre. 

 
                                          Rapez le concombre.
                      Ajoutez les ciboulettes au fromage blanc.
                                    Ajoutez le sel et le poivre .

                                  Proportionnez moitié/moitié :

                                                                           Mélangez l'ensemble.

                                                                       Deuxième couche :

                     Chiffonez le saumon fumé pour lui donner du volume.
                                         

                                            Troisième couche :

                              Même proportion : moitié/moitié...
                            Crème fraîche et tomates séchées .
                           On ajoute quelques feuilles de basilic,
                                         du sel  et du poivre.



                        Il ne reste plus qu'à monter les verrines....
                                      et à les mettre au frais.

                                Pour éviter de salir les bords, 
                                  utilisez une poche à douilles...

Bon Appétit.