Ma cuisine du lundi : Poivrons aux restes de viande

20 juin 2009 6 20 /06 /juin /2009 00:02

Ma cuisine du lundi : Poivrons aux restes de viande

Recette personnelle : Mamigoz

Avec les beaux jours, le week-end c’est souvent barbecue.

Mais il reste souvent, un peu de saucisses,
un rien de poulet, et autre mini-portions de plein de choses.

Mais non ! Je n'ai pas servi sur la nappe !

Voici une façon artistique de remettre vos restes dans le circuit !

Il vous faudra :

1 oignon
3 poivrons : vert, jaune et rouge.
Ciboulette, sel et poivre,
1 soupçon de piment d’Espelette.
Du poulet, des chipolatas en rondelles
et autres restes de viande coupés en dés.

Coupez l’oignon et les poivrons en fines lamelles.
Faites les revenir dans une grande poêle
avec un filet d’huile d’olive.
Laissez cuire 15 mn avant d’ajouter les dés de viande,
puis les épices.

Cuire encore 5 mn à feu doux
et saupoudrez de ciboulette et servez chaud.

Même celles qui n’aiment pas les poivrons,
que l’on trouve coincés dans les brochettes, se régaleront.

Bon appétit avec Mamigoz.

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Published by Mam' Soazic - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

naelle02 22/06/2009 19:55

très bonne idée!!

jabadao59 22/06/2009 07:44

ha ben ça tombe bien, j'ai justement tout ce qu'il faut dans le frigo!!!!vais m'occuper de ça demain!!!

Agnès Durand 21/06/2009 14:49

Oui tu as raison c'est une façon trés sympa d'accomoder les restes d'un barbecue. Bon appétit

:0075:D@net:0010: 20/06/2009 20:33

Hum ça sent bon !Bonne soirée.D@net.

Brodagum 20/06/2009 20:08

Hi! Hi! Hi! On dirait chez moi, quand arrive le repas du le dimanche soir, alors que je viens de remettre mon frigo "en ordre" pour la semaine qui vient!Je vois avec plaisir que ton blog s'est bien revitaminé Et, histoire de fêter ça, je t'ai envoyé un p'tit mail...

JOe 20/06/2009 19:31

Ben ça m'a l'air bien délicieux tout ça: merci pour cette p'tit'recette. Bizzzzzzzzz et passe une bonne soirée.

Aliselle 20/06/2009 19:31

Mmmmmm...... Tu nous donnes envie de faire des restes exprès!!!!!!!!!!!!!! Bonne soirée....

Mimisan 20/06/2009 13:56

He oui, pour être digestes, les poivrons doivent être bien cuites (et même épluchés de leur fine peau transparente, autant qu efaie ce peu). On fait souvent d'excellentes choses avec les restes.Bises

valerieb/titival 20/06/2009 12:16

mmoi qui n'aime pas les poivrons ...j'essayerai et je te dirai bisousbisous

Martine 20/06/2009 12:13

Bon appétit !Belle journéeBisousMartine28

vanille11 20/06/2009 11:17

super cette recette pour utiliser tous les restes......merci !bisous bon week-end vanille11

melanie otjacques 20/06/2009 10:29

merci pour cette petite recette simple et rapideMélanie

ti flipt' 20/06/2009 10:10

Alors çà c'est une riche idée : je prends ! Je suis très reste moi aussi, j'ai de + en + horreur du gaspillage et avec mes deux fantaisistes de 14 et 16 ans qui font le bec sitôt qu'on remet les restes tels quels à table, je n'arrive pas toujours à les écouler ! Un rien de magie à la Mamigoz et je suis sûre que çà va le faire comme disent les normands !

Viviane 20/06/2009 09:47

quelle bonne idée pour accomoder les restes, merci à toi et baisers Vivianz

nicolek 20/06/2009 08:57

ah je n'aime pas les poivronsbisous nicole

anne marie 20/06/2009 08:49

Sur la nappe et sans couverts...!!!!!

lizagrece 20/06/2009 08:47

C'est un bon JIFOUTOU d'été !

MissParker 20/06/2009 08:31

J'adore les poivrons ... sans la viande !!!Bon week-endBisous de MissParker

vinsareva 20/06/2009 07:53

Très bonne idée! Merci pour la recette!