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25 juillet 2012 3 25 /07 /juillet /2012 00:00

Cartes de Sylvie T. et Coquilles Saint Jacques au beurre.


La semaine dernière j'ai eu le plaisir de recevoir

ces deux cartes postales de vacances.

 

Carte-Sylvie-T.-Mamigoz.JPG

 

Le Belem, navire emblématique

et une recette de Coquille Saint Jacques au beurre.

Recette très classique, mais qui m'a donné envie.

 

Sylvie et son mari Jean-Philippe, Vosgiens,

aiment venir en Bretagne pour la " Belle Saison " !

 

Sylvie, sachant que j'étais curieuse de recettes

régionales voyageant par cartes interposées,

m'a envoyé cette petite merveille,

simple et délicieuse :

 

Coquilles-St-Jacques-au-beurre-Mamigoz.jpg

 

Les coquilles St-Jacques au beurre .

 

Coquilles-St-Jacques-au-beurre1-Mamigoz.jpg

 

Je me suis évidemment empressée

de me mettre aux fourneaux.

 

Coquilles-St-Jacques-au-beurre2-Mamigoz.JPG

 

j'ai réuni tous les ingrédients disponibles

( Noix de pétoncle et lardons)

 

Coquilles-St-Jacques-au-beurre3-Mamigoz.JPG

 

enfilé les mini-brochettes

 

Coquilles-St-Jacques-au-beurre4-Mamigoz.JPG

 

préparé le beurre citronné au micro onde.

 

Coquilles-St-Jacques-au-beurre-bis-Mamigoz.jpg

 

Ne restait plus qu'avec les passer à la poêle

très rapidement

dans un mélange d'huile d'olive et de beurre.

 

Merci Sylvie pour cette pensée gourmande
Bonne fin de vacances et bon retour.

 

Bonne journée

Mam'Soazic-new

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commentaires

odile 14/11/2012 18:54


y a pas à dire Ça donne faim !

cicia 13/08/2012 19:13


Hum cela parait bien appétissant et assez simple à réaliser. Merci.

JOe 30/07/2012 11:44


Miam, miam, miam! Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz

malou 29/07/2012 18:29


Ah moi je te pique l'idée pour faire au barbecue !!! hi hi !! bisous

Mamilou 29/07/2012 16:24


Super recette !!! Merci à toi et à ton amie !!!


Chantal ou Mamilou

naelle02 26/07/2012 09:51


hum, j'en ai l'eau à la bouche!!


bonne journée


bises naelle

Nik 25/07/2012 22:41


Hummmm ça devait être divin !!! J'adore
Gros bisous
Nik

mary 25/07/2012 22:35


Miam miam, un vrai festin pour les absents des bords de mer. Merci Mamigoz

monte escalier 25/07/2012 22:26


Vous avez bien réussi la recette! Très jolie!!!

maryse 25/07/2012 22:08


très jolies cartes et miam ! délicieuse recette !


bonne soirée


bisous


Maryse

filv74 25/07/2012 19:22


Oh bien sympa cette recette j'adore les coquilles st jacques, en plus le plaisir d'avoir reçu des cartes, c'est encore mieux.

katy de Pont Aven 25/07/2012 18:17


Je n'ai ni aneth ni citronelle, je n'ai qu'un petit balcon :) Mais je vais y penser, voir dans les jardins des copines des environs :)

soizic 25/07/2012 13:14


Hummm il ne manque plus que l'odeur, chez moi des saint jacques ou des pétoncles à toutes les sauces ça passe très bien.


A essayer car cela donne envie.


Bonne journée du Finistère ou il fait super beau.Bise

Mamigoz 25/07/2012 15:14



C'est la plus simple des recettes mais très goûteuse


Ici, en Anjou 32 °, mais 20° à l'intérieur... SANS climate ni ventilateur.


Bisous et belle journée enfin !



marie-christine 25/07/2012 13:13


jolies cartes,,ça donne envie tes brochettes!!bises

Mamigoz 25/07/2012 15:17



J'ai aussi craqué!


Bisous et merci de ta visite



katy de Pont Aven 25/07/2012 13:03


Miam quel régal, un truc que tu connais sans doute quand on fait des brochettes, j'ai essayé avec de la viande mais pas avec des st jacques, utiliser des fines branches de romarin en guise de
pique à brochette, ça donne un très bon goût.


Merci pour le partage


Bises de Pont Aven

Mamigoz 25/07/2012 15:20



Oui, les brochettes en bois de romarin c'est excellent avec la viande, pour les poissons je prends des branches de citronelleet d'aneth.


Bonne journée



MissParker 25/07/2012 11:33


Hihihi !!! Gourmande Notre Mamigoz


BISOUS et Bonne Journée

Mamigoz 25/07/2012 15:10



J'avoue , j'ai transformé ma gourmandise en passion, aussi,  je crains que ça ne va pas s'arranger.


Bisous et bonne journée à l'ombre



framboise45 25/07/2012 10:31


c'est très gentil à Sylvie d'avoir penser à toi pour cette recette. Je pense que tu as du te régaler avec tes petites brochettes


bonne journée

Mamigoz 25/07/2012 10:40



Oui, elles étaient vraiment excellentes


Bisous



francoise47 25/07/2012 10:04


moi aussi c'est un de mes pêché mignon!Merci pour cette bonne recette!Et pour tout partage


(grilles, conseils ,et tout)Amitié à toutes d'une Vosgienne expatriée.Francoise47

Mamigoz 25/07/2012 10:22



C'est vrai que l'on peut les préparer des beaucoup de façon, mais simplement avec du beurre demi-sel, c'est tellement bon !


 



POEM 25/07/2012 09:39


Quand j'étais enfant j'attendais la venue de la semaine des 4 jeudis. Maintenant je patienterais aussi pour celles des deux (voire plus) dimanches.

Mamigoz 25/07/2012 10:24



Ah ! Toi aussi on t'as fait le coup de la semaine des 4 jeudis....


C'était bien avant le" Retour du Jedi ! ".



carpoiselle 25/07/2012 09:38


Je l'essaye dès que mes petits arrivent! J'aime infiniment les recettes qui subliment la Saint Jacques et je suis sure que cette recette doit le faire. J'ai hâte!!!


Bises et bonne journée, la belle, sous le soleil exactement!

Mamigoz 25/07/2012 10:26



Elle est simple mais délicieuse et encore j'ai fait avec les moyens du bord.... des pétoncles etdes lardons,mais ça fait des mini-brochettes sympa, pour un apéritif dînatoire ou une
entrée.


Je m'en suis fait 5 carrément.... même pas besoin de se forcer pour les manger !



Viviane 25/07/2012 09:24


tiens il y a un nouveau dimanche en milieu de semaine et bien merci bonne journée et bisous. Viviane

Mamigoz 25/07/2012 10:28



Non , non.... Cette recette ne compte pas pour le Petit Bistro, car elle n'est pas de moi.


Mais c'était tellement bon, que j'ai voulu vous en faire profiter un peu.


Bisous,  belle et chaude journée



Mamounette48 25/07/2012 08:46


Miam miam.....


belle journée


bises

Mamigoz 25/07/2012 10:29



Merci Mamounette , à toi aussi.


On va rechercher l'ombre aujourd'hui, en attendant les orages !



gravhelio 25/07/2012 08:42


Recette très appétissante pour un repas léger !

Mamigoz 25/07/2012 10:32



Pour une entrée, car ça manque de légumes , je verrais bien des petits pois gourmands après ça.... C'est d'ailleurs ceque j'ai fait.


Bisous et belle journée



Danaou 25/07/2012 08:10


Mais ! on est pas dimanche ! V'là t'y pas que tu nous fais une recette pour la semaine ??? Et quelle gourmandise de bord de mer !


Bizzzes de l'Abeille du jardinoux


Danaou

Mamigoz 25/07/2012 10:34



J'ai voulu vous en faire profiter, mais comme la recette n'est pas de moi, je ne vais pas la servir au Petit Bistro.... Ce serait de la triche !


Bisous et chaude journée au Jardinoux



anne marie 25/07/2012 07:40


Tu passes aussi vite en cuisine que je plonge dans ma corbeille à broder :o))

Mamigoz 25/07/2012 10:41



C'est la gourmandise qui me mène !



sylvie jacquet 25/07/2012 07:22


merci pour cette bonne recette !!!! j'adore les saint jacques c'est même mon peché mignon. belle journée dans ta bretagne de nouveau ensoleillée. bisous bisous

Mamigoz 25/07/2012 10:42



Je suis en Anjou, il y fait encore meilleur ....et en plus j'ai le vin blanc qui va avec !



kiwi 25/07/2012 06:51


Ta recette est encore plus belle à regarder que la carte hi ! hi ! :-*

Mamigoz 25/07/2012 10:44



Mais celles de la carte sont encore là, les miennes n'ont rien duré !



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