Fromage Blanc et Petit Suisse à la compote de banane aux Epices

15 juillet 2012 7 15 /07 /juillet /2012 00:00

Fromage Blanc et Petit Suisse à la compote de banane aux Epices

Fromage blanc et Petit Suisse à la Compote de banane aux épices

du Petit Bistro de Mamigoz

Compote de banane aux Epices-Mamigoz (6)

Un dessert tout simple que régalera petits et grands

avec les épices du soleil dosées à votre convenance.

Il vous faudra :

Compote de banane aux Epices-Mamigoz (1)

Des bananes bien mûres

½ cuillère à café de gingembre en poudre

½ cuillère à café de cannelle moulue

du piment langue d'oiseau en poudre

2 cuillère à café de rhum vieux.

Fromage blanc ou Petits Suisses

Sucre en poudre.

Coulis de fruits rouges

Commencez par préparer la compote de banane.

Epluchez et coupez les bananes et rondelles.

Compote de banane aux Epices-Mamigoz (2)

Ajoutez les épices, en les dosant suivant votre goût.

Compote de banane aux Epices-Mamigoz (3)

Pour les enfants, et les personnes sensibles

ne mettez que très peu ou pas de piments.

Compote de banane aux Epices-Mamigoz (4)

N'oubliez pas le Rhum.

Compote de banane aux Epices-Mamigoz (5)

Mélangez, couvrez et laissez fondre à feu moyen,

puis doux, pendant 10 minutes.

Remuez toutes les minutes,

ce qui écrasera naturellement les bananes

et évitera à la compote d'accrocher.

Compote de banane aux Epices-Mamigoz

Versez dans un compotier, ou dans des bocaux.

Attention cette compote ne se gardera

qu'une semaine ou deux, ce n'est pas de la confiture.

Pour faire la confiture cuisez simplement 25 à 30 minutes

en ajoutant le quart du poids des bananes en sucre.

Pour une présentation en verrines :

Sucrez le fromage blanc

disposez en couches en commençant par la banane,

puis le fromage blanc,

terminez par la banane.

Versez 1 cuillère à soupe de coulis de fruits rouges.

Vous pouvez aussi la servir avec le Petit Suisse

et une brochette de banane crue roulée dans le chocolat.

Un dessert simple et savoureux

que vous pourrez réaliser avec vos enfants.

Recette proposée le 13/07/2012 sur le site PtitChef

Recette validée le 14/07/2012

Fiche recette

Merci PtitChef

Ainsi que sur Recette de Cuisine

Les Recettes de Mamigoz

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

odile

08/11/2012 16:28

MMMMM bon appetit !!!!!

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15/07/2012 21:52

Testé et approuvé !!! C'était bien bon ! Merci :)

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maryse

15/07/2012 16:07

miam ! ça doit être délicieux ! merci pour la recette ! bonne fin d'après-midi bisous Maryse

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Mamigoz

15/07/2012 21:18

Oui, c'est tout simple mais ça change ! Bonne soirée

malou

15/07/2012 15:17

Simple en effet et qui fera plaisir aux petits comme aux grands !! merci pour cette idée très vitaminée bisous bon dimanche

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Mamigoz

15/07/2012 21:20

Pour les poussins, on ne met pas de piment, mais les parfums....oui Bonne soirée

Danaou

15/07/2012 12:23

Allez je te donne "un bon point" mais un seul, car le piment, il restera chez le commerçant !!! Pour nous, cannelle et gingembre conviennent très bien à notre genre de beauté !!! Bizounettes de l'Abeille du jardinoux qui a des bananes en réserve... Danaou

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Mamigoz

15/07/2012 21:24

Que veux-tu, on ne va pas me changer, j'aime bien un peu pimenté, et comme je suis moche, j'en profite....Rien à perdre, autant me faire plaisir ! Bisous et belle soirée au Jardinoux

LadyMilonguera

15/07/2012 11:51

Moi qui adore les bananes, ça ne peut que me plaire !

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Mamigoz

15/07/2012 21:26

C'est vrai que l'on ne cuisine pas tellement les bananes, on les mange tout bêtement, et parfois on les jette juste au moment où elles deviennent bonnes.

yvette

15/07/2012 11:37

Cette recette bien appétissante semble facile à réalisée, je testerai. Merci pour ce partage " plaisirs et saveurs". Bonne fin de dimanche

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Mamigoz

15/07/2012 21:27

J'aime tout ce qui est bon et simple à préparer. Bonne soirée Yvette

Viviane

15/07/2012 10:24

encore une bonne recette pour les gourmands merci et bises

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Mamigoz

15/07/2012 21:29

Avec le petit Suisse et la banane roulée dans le cacao, c'est trop bon . Bonne soirée et câlin à Princesse

anne marie

15/07/2012 08:37

Voilà un dessert appétissant et une recette à ma portée :o) J'ai corrigé mon blog...non ,pas en 20132 mais en 2013...!que veux tu,j'avais encore des étoiles dans les yeux!

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Mamigoz

15/07/2012 21:33

Pas de problème j'avais très bien compris. Ici le feu d'artifice, je suis allée le voir au portail de mon jardin..... en pyjama , MAIS sous le parapluie avec Paolo dans les bras, qui avait une sacrée trouille ! Pas fier le Chien Jaune ! Pas bon pour la chasse ! Bisous et bonne soirée avec comme un rayon de soleil ici....Sera-t-il là encore demain ???

lizagrèce

15/07/2012 08:29

Je suis certaine que c'est très très bon !!!! http://maisondeliza.over-blog.fr

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Mamigoz

15/07/2012 21:34

C'est pas mal du tout ! Bonne soirée

Mamounette48

15/07/2012 08:16

Et encore une superbe gourmandise à tester bon dimanche

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Mamigoz

15/07/2012 21:35

On peut jouer surla force des épices pourplaire aux grands et petits

kiwi

15/07/2012 07:55

Je le ferais certainement avec du fromage blanc maison et avec un autre fruit que la banane , peut-être de la poire ; merci pour cette recette :-*

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Mamigoz

15/07/2012 21:37

J'ai testé avec plusieurs fruits c'est toujours très bon, il faut juste que les fruits soient bien mûrs car je n'ajoute pas de sucre dans la compote..... Chut c'est le secret, ne le répête pas Bonne soirée

15/07/2012 07:52

J'ai justement 2 bananes qui attendent ... J'ai des petits suisses et des fruits rouges au congélateur. Merci pour cette bonne idée ! JF

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Mamigoz

15/07/2012 21:38

Alors c'est le moment de se lancer ! Bonne dégustation

gravhelio

15/07/2012 07:29

Encore une recette pour zhom ! Il aime toujours autant les bananes !

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Mamigoz

15/07/2012 21:38