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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 01:02

Dernier volet de la Trilogie des Fraises

 

Et pour toutes les gourmandes :

 

 

Tiramisu aux fraises 4 

 

Le Tiramisu aux fraises du Petit Bistro

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

500 gr de fraises de Plougastel

200gr de mascarpone

2 œufs

10 boudoirs

50 gr de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

2 cuil à soupe de fleur d’oranger.

Un peu de pralin

 

Lavez, équeutez et séchez les fraises.

Emincez-les et faites les mariner dans la fleur d’oranger.

 

Cassez les 2 œufs en séparant bien les jaunes des blancs.

Battez les jaunes avec le sucre, jusqu’à blanchiment.

Puis ajoutez le mascarpone et le sucre vanillé.

 

Tiramisu aux fraise 2

 

Fouettez les blancs en neige ferme

et incorporez- les délicatement à la préparation au mascarpone.

 

Tiramisu aux fraises 3

 

Sur une planche à découper à l’aide de votre verre doseur,

émiettez les boudoirs grossièrement.

 

 

 

 

Dans de jolis verres, disposez :

 

2 cuil à soupe de biscuits écrasés

1 petite louche de crème

Piquez les fraises sur le dessus

Ajoutez un peu de jus de marinade

Saupoudrez de pralin.

 

Mettez au frais au moins 3 heures.

 

Recette proposée sur le site PtitChef le 14/03/2012

 

logo Ptitchef-mamigoz

Recette validée le 14/03/2012

Fiche recette

 

Menu-PtitChef-du-17-03-2012-Mamigoz.jpg

 

Merci PtitChef

 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new

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commentaires

A
Petite recette que je découvre et trouve bien sympa. Y' a plus qu'à attendre les fraises... mais vu que tous mes fraisiers ont rendu l'âme l'été dernier, même si on en achète quelques pieds, la production sera bien maigre cette année. Bizzz
Répondre
K

Super, ta trilogie de fraises


bravo


Kenavo
Répondre
S

hummm, j'en ai l'eau a la bouche
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V

Extra !! vive les fraises, je suis contente de déguster les premières


Je te souhaite une belle soirée ensoleillée


Valérie.
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F

je suppose qu'à cette heure y en a plus, dommage, je vais attendre que mes fraises poussent
Répondre
M

miam ! merci pour la recette !


bisous


Maryse
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J

Merci beaucoup pour cette bonne recette !!!! on est gâtées, une recette en pleine semaine, et en plus ça fait saliver.....
Répondre
V

rhooooooooo ça me donne drolement envie


bisousbisous
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L

Tout ce que j'aime !
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S

Mmmmmmm ! Merci pour cette super recette qui nous fait penser à l'été ! Bisous . F.
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H

miam on va bientôt pouvoir mettre cela en pratique ! gros bisous du vieux sorcier
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M

miam miam l'étape 3


bises
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O

j'aime beaucoup ce tiramisu fraise !!


bisous
Répondre
M

Merci pour cette délicieuse recette


bonne journée


bises
Répondre
A

Alors là cette recette je la garde sous le coude car j'adore les fraises et le tiramisu dnc je vais essayer très très vite. Bisous et bonne journée
Répondre
V

je dois dire que cette étape là est frnchement intéressante, c'est même ma préférée, merci et bisous Viviane
Répondre
G

Hummm ! J'adore le tiramisu sous toutes ses formes. Merci
Répondre
A

Merci pour cette trilogie qui contente les jardinières , brodeuses et gourmandes....pour moi cette année , ce seront des fraises des bois variété ancienne enfin dénichées. Bonne journée sous le
soleil.
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N

Oh la la !!!! Hummmmm je me régale d'avance !!!!


Après l'effort ..... le réconfort !!!!!


Moi je mets les biscuits dans un sac congélation pour les écraser. bah !!! moins de boulot après !!! hihihi


Gros bisoussssssssssssss


Nath
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M

MERCI Soazic ... une recette à essayer dès les 1ères fraises !!!


BISOUS, bonne journée
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M

miam, très appétissant! merci pour les explications


bisous , michèle
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K

Ahhh et bien voilà celles qui se mangent hummmm :-*
Répondre
M

J'hésite, l'opus 1 pour les jardiniers et jardinières,


Entre l'opus 3 et l'opus 2 !! quel sera mon choix ???? Ben comme je suis très fgourmande;, je commence par la 3 , je déguste, je savoure, je me régale MDR


Bises et bonnejournée


 


MAMINOU
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D

Oulalala !!! Mais te voilà devenue la grande spécialiste des fraises !!! C'est une trilogie à la Pagnol !!! Quelle est savoureuse ! Tiens tu me donnes
une idée pour recevoir des amis...


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou
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R
Bonjour je te souhaite un bon mercredi nos amitiés bises René
Répondre
M

C'est bien ce que je venais de dire, ça donne envie d'en manger de suite, j'en ai acheté hier, tout à l'heure je vais faire votre recette.


Merci pour tout le mal que vous vous donnez pour nous faire plaisir que ce soit avec vos recettes ou vos très belles grilles.


A tout à l'heure. Mireille34
Répondre

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