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14 mars 2012 3 14 /03 /mars /2012 01:02

Dernier volet de la Trilogie des Fraises

 

Et pour toutes les gourmandes :

 

 

Tiramisu aux fraises 4 

 

Le Tiramisu aux fraises du Petit Bistro

 

Ingrédients pour 6 personnes

 

500 gr de fraises de Plougastel

200gr de mascarpone

2 œufs

10 boudoirs

50 gr de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé

2 cuil à soupe de fleur d’oranger.

Un peu de pralin

 

Lavez, équeutez et séchez les fraises.

Emincez-les et faites les mariner dans la fleur d’oranger.

 

Cassez les 2 œufs en séparant bien les jaunes des blancs.

Battez les jaunes avec le sucre, jusqu’à blanchiment.

Puis ajoutez le mascarpone et le sucre vanillé.

 

Tiramisu aux fraise 2

 

Fouettez les blancs en neige ferme

et incorporez- les délicatement à la préparation au mascarpone.

 

Tiramisu aux fraises 3

 

Sur une planche à découper à l’aide de votre verre doseur,

émiettez les boudoirs grossièrement.

 

 

 

 

Dans de jolis verres, disposez :

 

2 cuil à soupe de biscuits écrasés

1 petite louche de crème

Piquez les fraises sur le dessus

Ajoutez un peu de jus de marinade

Saupoudrez de pralin.

 

Mettez au frais au moins 3 heures.

 

Recette proposée sur le site PtitChef le 14/03/2012

 

logo Ptitchef-mamigoz

Recette validée le 14/03/2012

Fiche recette

 

Menu-PtitChef-du-17-03-2012-Mamigoz.jpg

 

Merci PtitChef

 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new

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commentaires

Amélie 28/01/2016 13:36

Petite recette que je découvre et trouve bien sympa. Y' a plus qu'à attendre les fraises... mais vu que tous mes fraisiers ont rendu l'âme l'été dernier, même si on en achète quelques pieds, la production sera bien maigre cette année. Bizzz

Katell 02/05/2012 15:33


Super, ta trilogie de fraises


bravo


Kenavo

stephlabrodeuse 15/03/2012 23:09


hummm, j'en ai l'eau a la bouche

Valérie (Franche-Comté) 15/03/2012 17:18


Extra !! vive les fraises, je suis contente de déguster les premières


Je te souhaite une belle soirée ensoleillée


Valérie.

framboise45 15/03/2012 10:22


je suppose qu'à cette heure y en a plus, dommage, je vais attendre que mes fraises poussent

maryse 14/03/2012 21:45


miam ! merci pour la recette !


bisous


Maryse

Josianne60 14/03/2012 20:07


Merci beaucoup pour cette bonne recette !!!! on est gâtées, une recette en pleine semaine, et en plus ça fait saliver.....

valerieb/titival 14/03/2012 18:56


rhooooooooo ça me donne drolement envie


bisousbisous

lizagrèce 14/03/2012 15:50


Tout ce que j'aime !

sablaise 14/03/2012 14:40


Mmmmmmm ! Merci pour cette super recette qui nous fait penser à l'été ! Bisous . F.

honorius 14/03/2012 13:39


miam on va bientôt pouvoir mettre cela en pratique ! gros bisous du vieux sorcier

Mamounette48 14/03/2012 12:27


miam miam l'étape 3


bises

oum yacine 14/03/2012 11:30


j'aime beaucoup ce tiramisu fraise !!


bisous

monique 14/03/2012 10:54


Merci pour cette délicieuse recette


bonne journée


bises

Agnès Durand 14/03/2012 09:56


Alors là cette recette je la garde sous le coude car j'adore les fraises et le tiramisu dnc je vais essayer très très vite. Bisous et bonne journée

Viviane 14/03/2012 09:46


je dois dire que cette étape là est frnchement intéressante, c'est même ma préférée, merci et bisous Viviane

gravhelio 14/03/2012 09:37


Hummm ! J'adore le tiramisu sous toutes ses formes. Merci

agnès 14/03/2012 09:27


Merci pour cette trilogie qui contente les jardinières , brodeuses et gourmandes....pour moi cette année , ce seront des fraises des bois variété ancienne enfin dénichées. Bonne journée sous le
soleil.

Nath56 14/03/2012 09:11


Oh la la !!!! Hummmmm je me régale d'avance !!!!


Après l'effort ..... le réconfort !!!!!


Moi je mets les biscuits dans un sac congélation pour les écraser. bah !!! moins de boulot après !!! hihihi


Gros bisoussssssssssssss


Nath

MissParker 14/03/2012 09:09


MERCI Soazic ... une recette à essayer dès les 1ères fraises !!!


BISOUS, bonne journée

mitchounette 14/03/2012 08:23


miam, très appétissant! merci pour les explications


bisous , michèle

kiwi 14/03/2012 08:02


Ahhh et bien voilà celles qui se mangent hummmm :-*

MAMINOU - Le T Tit Monde de Maminou 14/03/2012 07:47


J'hésite, l'opus 1 pour les jardiniers et jardinières,


Entre l'opus 3 et l'opus 2 !! quel sera mon choix ???? Ben comme je suis très fgourmande;, je commence par la 3 , je déguste, je savoure, je me régale MDR


Bises et bonnejournée


 


MAMINOU

Danaou 14/03/2012 06:21


Oulalala !!! Mais te voilà devenue la grande spécialiste des fraises !!! C'est une trilogie à la Pagnol !!! Quelle est savoureuse ! Tiens tu me donnes
une idée pour recevoir des amis...


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou

rené 14/03/2012 02:23

Bonjour je te souhaite un bon mercredi nos amitiés bises René

Mireille34 14/03/2012 00:51


C'est bien ce que je venais de dire, ça donne envie d'en manger de suite, j'en ai acheté hier, tout à l'heure je vais faire votre recette.


Merci pour tout le mal que vous vous donnez pour nous faire plaisir que ce soit avec vos recettes ou vos très belles grilles.


A tout à l'heure. Mireille34

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