Le Vin de Noix de Maurice et son petit Tablier

Simone a eu la gentillesse de m'offrir la recette

de Vin de Noix que prépare Maurice son mari

Pour 5 litres environ  il vous faudra :

3,5 l de vin rouge à 13-14°

1 kg de sucre cristallisé

½ l d’eau de vie à 45°

1 orange

14 noix vertes (fruits et écorces)

Ecraser les noix en les concassant.

Laver l’orange et la couper en petits morceaux.

Dans une bonbonne en verre,

mettre les fruits, le vin et l’eau de vie.

Boucher soigneusement.

Laisser macérer pendant 40 jours en agitant tous les jours

et au bout de ce temps, filtrer et mettre en bouteilles.

*

Cette fois j'ai utilisé un biais réversible

J'ai pris soin d'ajuster la bride de cou,

avant de continuer à coudre le biais.

Quelques petites épingles pour délimiter

le juste emplacement des lettres

Pareil pour les noix

Je vous avais fait un tutoriel ICI

pour un tablier réversible.

Je vous ajoute le patron pour éviter aux nouvelles

arrivées de chercher sur le blog

Pour le vin de noix utilisez le patron de gauche

celui de droite étant pour les bouteilles de Porto.

J'ai eu la chance de me voir offrir par René

… en 2009, un Vin de Noix aux abricots secs.

Il doit être délicieux !

Maintenant qu'il est sorti de sa "  réserve "

son élégance sera appréciée à Noël.

N'oublions pas la grille

Ces petits tabliers seront le petit plus à vos cadeaux

de Fêtes

Si vous avez des recettes personnelles

ou régionales.....

Faites comme Simone, partagez-les pour le plaisir de tous

Bonne journée