Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
19 novembre 2013 2 19 /11 /novembre /2013 01:00

Le Vin de Noix de Maurice et son petit Tablier

 

 

Simone a eu la gentillesse de m'offrir la recette

de Vin de Noix que prépare Maurice son mari

 

Tablier-vin-noix-2-Mamigoz.jpg

 

Pour 5 litres environ  il vous faudra :

 

3,5 l de vin rouge à 13-14°

1 kg de sucre cristallisé

½ l d’eau de vie à 45°

1 orange

14 noix vertes (fruits et écorces)

 

Tablier-vin-noix-3-Mamigoz.jpg

 

Ecraser les noix en les concassant.

Laver l’orange et la couper en petits morceaux.


Dans une bonbonne en verre,

mettre les fruits, le vin et l’eau de vie.

Boucher soigneusement.


Laisser macérer pendant 40 jours en agitant tous les jours

et au bout de ce temps, filtrer et mettre en bouteilles.

 

*



Tablier-vin-noix-4-Mamigoz.jpg

 

Cette fois j'ai utilisé un biais réversible

Tablier-vin-noix-montage-Mamigoz.jpg

 

J'ai pris soin d'ajuster la bride de cou,

avant de continuer à coudre le biais.



Quelques petites épingles pour délimiter

le juste emplacement des lettres

Pareil pour les noix



Je vous avais fait un tutoriel ICI

pour un tablier réversible.

 

Tabliers-Noel-Mamigoz--43-.JPG

 

Je vous ajoute le patron pour éviter aux nouvelles

arrivées de chercher sur le blog


Pour le vin de noix utilisez le patron de gauche

celui de droite étant pour les bouteilles de Porto.



Tablier-vin-noix-1-Mamigoz.jpg



J'ai eu la chance de me voir offrir par René

en 2009, un Vin de Noix aux abricots secs.

Il doit être délicieux !

Maintenant qu'il est sorti de sa "  réserve "

son élégance sera appréciée à Noël.

 

N'oublions pas la grille

 

Tablier-vin-noix-grille-Mamigoz.jpg

Ces petits tabliers seront le petit plus à vos cadeaux

de Fêtes

 

Si vous avez des recettes personnelles

ou régionales.....

Faites comme Simone, partagez-les pour le plaisir de tous


 

Bonne journée

Mam'Soazic-new

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Partager cet article
Repost0

commentaires

S
Serait-il possible d'avoir les couleurs utilisées pour les noix ??
Je ne trouve pas les références DMC.
Merci par avance.
Répondre
E
Phraseology
Répondre
T
Une année j'avais trouvé une recette similaire à la tienne sur internet
J'ai bien fait comme ils disaient, et je l'ai laissé vieillir comme ils le préconisaient, durant 2 mois minimum. Puis on est passé à la dégustation, j'ai été déçue, j'ai eu l'impression de boire une sangria.
Je mets ta recette de coté, l'époque des noix vertes est passée,,dommage, où il n'y a qu'1 orange, ce sera sans doute différent
Merci pour la broderie elle me plait
Je t'embrasse
Répondre
M

Un grand merci pour cette jolie grille et le patron du tablier ! je vais essayer de trouver quelques heures pour penser à mes frères (j'en ai 5 !) qui sont 3 à faire du vin de noix ! j'espère
pour moi que les 2 autres ne vont pas s'y mettre !!!! mdr !
Répondre
M

joli ce tablier de bouteille,merci pour le tuto!!bises
Répondre
L

5 l de vin de noix , ça fait pas mal!
Répondre
M

Les petits tabliers sont bien joli bon après-midi Marie-Claire
Répondre
F

merci pour le petit tablier et la recette qui va avec


bonne journée
Répondre
J

Un grand merci pour cette bonne recette et son joli tablier. Très bonne journée, bisous
Répondre
M

CC ... le vin de noix, je connais et je confirme, c'est très très bon 


Merci pour la grille !!!


Bisous Mamigoz, bon mardi
Répondre
D

Très joli et surtout très bon!! bonne journée
Répondre
L

Bonjour


maintenant que le calme est revenu j'ai enfin le temps de me plonger dans mes news et de mettre un petit mot


sympa ces petits tabliers et très jolis comme garniture de bouteille à offrir


bonne journée ici le ciel est bien gris


amitiés provençale
Répondre
M

tu vas etre obliger d'en faire un  :vin de noyer ! , moi j'utilise les jeunes pousses du printemps !!!!


bonne journee


mamyours
Répondre
J

Le vin de noix, plus il vieillit et meilleur il est.  J'en ai goûté, il avait plus de 10 ans d'âge.
Répondre
A

Quel bien joli tablier. Mais ce nectar est proscrit en ma demeure, à cause des aphtes.


Horribles petites choses qui convaiquent de ne plus se faire plaisir...


Bizzz et profitez à Noël de ces délices.
Répondre
V

merci pour la recette  ma maman faisait du von de noix ...merci pour le patron et la grille, bisous.
Répondre
S

 Bises
Répondre
G

J'aime beaucoup cet apéritif ! J'en ai rapporté du Gers cette année ainsi que du vin d'épines !
Répondre
V

J' ai toujours mon petit tablier réversible Noël/ bonne année dont tu nous avais gentillement offert le tuto.D' ailleurs c' est grâce à toi et ce tuto que je sais poser un biais


bisous bisous
Répondre
V

Merci Mamigoz pour la jolie grille de noix. Le tablier est magnifique.


Pour la recette, excuses moi, mais j'ai Horreur du vin de noix. Ma mère en faisait elle avait la recette, et quand elle trouvait des noix vite elle faisait le fameux vin, mais j'ai jamais pu
l'avaler, c'est comme le porto. Merci quand même de l'avoir donné.


Bonne journée -il pleut sur le Centre Var- et grosses bises.     Vivette
Répondre
K

Je voulais aussi t'envoyer la recette du vins de noix mais je pensais que tu connaissais oups :


Du coup je complète la recette : les noix sont à rammasser sur l'arbre vers le mois de juillet .


J'en ai fais il y a 2 ans auquel j'ai remplacé l'orange par la vanille et un autre où j'ai ajouté de la cannelle en baton à l'orange .


Il se garde très bien , mes 3 bouteilles sont entamées et ne bouge pas  :*)
Répondre

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs