Légumes fraîcheur à la Faisselle, de Mamigoz

31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 00:00

Légumes fraîcheur à la Faisselle, de Mamigoz

Légumes fraîcheur à la Faisselle de Mamigoz.

Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (5)

Une petite entrée fraîcheur à réaliser

lors d'un apéritif dînatoire, un soir d'été.

Il vous faudra :

Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz

3 petites faisselles

2 gousses d'ail et de la ciboulette

Sel, poivre et Piment d'Espelette.

Tomates, concombres

Fleur de sel

Pain campagne maison

Au risque de vous surprendre, je vous conseillerais

de garder vos faisselles au frigo...

jusqu'à leur date limite de vente,

et même 1 semaine après (comme moi)

elles n'en seront que plus parfumées.

Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (1)

Commencez par les sortir de leurs petits pots, le soir

et laisser égoutter toute la nuit .

Couvrez-les d'une cloche grillagée.

Laissez à température ambiante.

Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (2)

Le lendemain matin, sans les sortir du pot,

salez-les normalement et poivrez-les très généreusement.

Reposez la cloche.

Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (3)

En début d'après midi, dans une petit saladier,

versez le fromage frais, ajoutez l'ail haché

et ciselez la ciboulette.

Mélangez

Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (4)

N'oubliez pas le piment d'Espelette

Mélangez soigneusement et mettez au frais.

Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (5)

Coupez le concombre et les tomates en rondelles,

déposez une cuillère à thé de fromage aux herbes.

Relevez les saveurs avec quelques pépites de fleur de Sel.

Servez sur du pain de campagne maison toasté.

Accompagné d'un verre de Rosé de Provence

bien frais, ce fromage frais maison,

réjouira vos invités

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Fakroun 27/07/2015 19:22

Pourtant bien simple,mais tellement appétissante!

gravhelio 15/09/2012 14:13

Ca me conviendrait pour la fraîcheur !

odile 11/09/2012 10:19

on pense qu'à l'apéro mamy ou quoi ?

latortuequibrode 04/09/2012 11:54

Recette toute bête mais qui doit faire son effet. J'en ai l'eau à la bouche.

En réponse à ton dernier article parus : comme je te comprends car il est que moi la première je ne mets pas systématiquement de commentaire. Mon blog également reçoit très peu de commentaires,
quand j'en ai 8 sur un article (bien que je n'ai pas ton talent) je suis heureuse. Allez en espérant que ton message aura été lu et compris. A bientôt.

Monique M 04/09/2012 09:13

Mmmmm!!!, tout cela me parait appétissant, et pas trop compliqué à faire, je crois que je vais essayer

Simone 03/09/2012 10:45

Cela a l'air bien bon ... il faudra que j'essaie.

Merci et bises.

Mirinda 02/09/2012 00:24

Coucou,

Recette simple mais délicieuse ! Bravo

Bizzz

Hélène B 01/09/2012 16:42

kikoo

tout d'abord un grand merci pour toutes c'est bonne recettes et un enorme Merci pour nous avoir fait savoir la vente du four je l'est pris pour ma fille se matin elle va pouvoir cuisiner au four
grace a vous encore merci

gros bisous du sud Hélène B

Mamigoz 02/09/2012 07:47

Surtout si elle cuisine pour 1 seule personne, pas besoin de préchauffage et il sait tout faire.

C'est bien jusqu'à 4 personnes, c'est le nombre de cuisses de poulet avec le haut que l'on peut y mettre ( ça peux faire 8 !)

JOe 01/09/2012 10:16

Miam, miam, miam, merci pour cette recette très rafraîchissante (enfin, avec le vent que nous avons, on caille un peu hein!). Bizzzzzzzzzzzzzzzz

maryse 31/08/2012 21:20

quelle bonne idée ces légumes fraicheurs !

merci pour la recette !

bonne soirée

bisous

Maryse

honorius 31/08/2012 16:45

ça à l'air bon.... bisous du vieux sorcier

jocelyne 31/08/2012 16:07

Miam, miam, à essayer même si l'été est presque fini, et oui mine de rien. Mais les soirées avec les copains il n'y a jamais de fin.
Alors cette petite recette tombe bien. Merci Mamigoz et bonne après midi

christiane53 31/08/2012 15:33

meme si l'appetit m'a quitté...quelle fraicheur...

bravo

biz

Jaffy-fleur de lys 31/08/2012 14:41

hum avec des patates, j'aime.

filv74 31/08/2012 12:07

Oh oui merci, c'est une très bonne idée, en plus c'est bon, je ne connais pas le piment d'espelette, j'espère que c'est pas trop fort, mais je vois souvent dans les recettes.

MissParker 31/08/2012 12:04

Très à la mode les apéro dinatoire et tellement pratique !!!

MERCI Mamigoe, BISOUS, et bonne journée

Nik 31/08/2012 10:45

Hummmmm je m'inveterais bien à l'apéro moua hihi
Très appétissant
Bizzzz et belle journée
Nik

malou 31/08/2012 10:03

Sympa les apéros dinatoires, c'est une option chez nous qu'on adopte facilement pour nous changer des soirées quiches, merci pour cette idée faisselle bisous

anne marie 31/08/2012 09:34

une bonne idée encore aux saveurs d'été pour les soirées d'arrière saison.

lizagrèce 31/08/2012 08:33

Tout ce qui ets fait à base de fromage frais j'aime ...

http://maisondeliza.over-blog.fr

rejane 31/08/2012 07:47

J'arrive pour l'apéro................

Très bon WE

Réjane

kiwi 31/08/2012 07:33

çà me fait pensé qu'il faut que j'en refasse pour mon chef avec mes fromages blancs maison , merci Mamigoz et je penserais au piment d'espelette :)

Danaou 31/08/2012 06:01

Superbe ! Cela me rappelle "la cervelle de Canut" avec le fromage blanc normal dans le Lyonnais avec des patates à l'eau et salade ou une adaptation en
Alsace, qui est servie avec des pommes de terre sautées !

Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux

Danaou

Mamounette48 31/08/2012 00:47

délicieux miam miam

bonne nuit