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31 août 2012 5 31 /08 /août /2012 00:00

Légumes fraîcheur à la Faisselle de Mamigoz.

 

Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (5)

 

Une petite entrée fraîcheur à réaliser

lors d'un apéritif dînatoire, un soir d'été.



Il vous faudra :



Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz



3 petites faisselles

2 gousses d'ail et de la ciboulette

Sel, poivre et Piment d'Espelette.

Tomates, concombres

Fleur de sel

Pain campagne maison





Au risque de vous surprendre, je vous conseillerais

de garder vos faisselles au frigo...

jusqu'à leur date limite de vente,

et même 1 semaine après (comme moi)

elles n'en seront que plus parfumées.



Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (1)

 

Commencez par les sortir de leurs petits pots, le soir

et laisser égoutter toute la nuit .

Couvrez-les d'une cloche grillagée.

Laissez à température ambiante.



Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (2)

 

Le lendemain matin, sans les sortir du pot,

salez-les normalement et poivrez-les très généreusement.

Reposez la cloche.



Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (3)

 

En début d'après midi, dans une petit saladier,

versez le fromage frais, ajoutez l'ail haché

et ciselez la ciboulette.

Mélangez



Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (4)

 

N'oubliez pas le piment d'Espelette

Mélangez soigneusement et mettez au frais.



Legumes fraicheur a la faisselle-Mamigoz (5)

 

Coupez le concombre et les tomates en rondelles,

déposez une cuillère à thé de fromage aux herbes.

Relevez les saveurs avec quelques pépites de fleur de Sel.

Servez sur du pain de campagne maison toasté.



Accompagné d'un verre de Rosé de Provence

bien frais, ce fromage frais maison,

réjouira vos invités



Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new



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commentaires

F
Pourtant bien simple,mais tellement appétissante!
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G

Ca me conviendrait pour la fraîcheur !
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O

on pense qu'à l'apéro mamy ou quoi ?
Répondre
L

Recette toute bête mais qui doit faire son effet. J'en ai l'eau à la bouche.


En réponse à ton dernier article parus : comme je te comprends car il est que moi la première je ne mets pas systématiquement de commentaire. Mon blog également reçoit très peu de commentaires,
quand j'en ai 8 sur un article (bien que je n'ai pas ton talent) je suis heureuse. Allez en espérant que ton message aura été lu et compris. A bientôt.
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M

Mmmmm!!!, tout cela me parait appétissant, et pas trop compliqué à faire, je crois que je vais essayer 
Répondre
S

Cela a l'air bien bon ... il faudra que j'essaie.


Merci et bises.
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M

Coucou,


Recette simple mais délicieuse ! Bravo


Bizzz
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H

kikoo


tout d'abord un grand merci pour toutes c'est bonne recettes et un enorme Merci pour nous avoir fait savoir la vente du four je l'est pris pour ma fille se matin elle va pouvoir cuisiner au four
grace a vous encore merci


gros bisous du sud Hélène B
Répondre
M


Surtout si elle cuisine pour 1 seule personne, pas besoin de préchauffage et il sait tout faire.


C'est bien jusqu'à 4 personnes, c'est le nombre de cuisses de poulet avec le haut que l'on peut y mettre ( ça peux faire 8 !)



J

Miam, miam, miam, merci pour cette recette très rafraîchissante (enfin, avec le vent que nous avons, on caille un peu hein!). Bizzzzzzzzzzzzzzzz
Répondre
M

quelle bonne idée ces légumes fraicheurs !


merci pour la recette !


bonne soirée


bisous


Maryse
Répondre
H

ça à l'air bon.... bisous du vieux sorcier
Répondre
J

Miam, miam, à essayer même si l'été est presque fini, et oui mine de rien. Mais les soirées avec les copains il n'y a jamais de fin.
Alors cette petite recette tombe bien. Merci Mamigoz et bonne après midi 
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C

meme si l'appetit m'a quitté...quelle fraicheur...


bravo


biz
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J

hum avec des patates, j'aime.
Répondre
F

Oh oui merci, c'est une très bonne idée, en plus c'est bon, je ne connais pas le piment d'espelette, j'espère que c'est pas trop fort, mais je vois souvent dans les recettes.
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M

Très à la mode les apéro dinatoire et tellement pratique !!!


MERCI Mamigoe, BISOUS, et bonne journée
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N

Hummmmm je m'inveterais bien à l'apéro moua hihi
Très appétissant
Bizzzz et belle journée
Nik
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M

Sympa les apéros dinatoires, c'est une option chez nous qu'on adopte facilement pour nous changer des soirées quiches, merci pour cette idée faisselle bisous
Répondre
A

une bonne idée encore aux saveurs d'été pour les soirées d'arrière saison.
Répondre
L

Tout ce qui ets fait à base de fromage frais j'aime ...


http://maisondeliza.over-blog.fr
Répondre
R

J'arrive pour l'apéro................


 


Très bon WE


Réjane
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K

çà me fait pensé qu'il faut que j'en refasse pour mon chef avec mes fromages blancs maison , merci Mamigoz et je penserais au piment d'espelette :)
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D

Superbe ! Cela me rappelle "la cervelle de Canut" avec le fromage blanc normal dans le Lyonnais avec des patates à l'eau et salade ou une adaptation en
Alsace, qui est servie avec des pommes de terre sautées !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


Danaou
Répondre
M

délicieux miam miam


bonne nuit
Répondre

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