Les Donuts de Thon de Mamigoz
(Recette pour appareil)
Pour 28 Donuts, il vous faudra :
1 boite de 150 gr de thon
100 gr de farine
1 sachet de levure
½ cuillère à café de sucre
2 œufs
6 cuillères à soupe de crème liquide
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
2 échalotes
2 cuillères à soupe de ciboulette
2 cuillères à soupe de persil
4 gousses d'ail hachées
1 branchette de thym
poivre et et sel
Dans un saladier mettez la farine et la levure,
Ajoutez tout en mélangeant :
les œufs, le sucre, le poivre, le sel, la crème, l'huile.
Dans un mixer, hachez l'échalote, l'ail dégermé, le persil, le thym,
Ciselez la ciboulette. Ajoutez les herbes à la pâte .
Egouttez le thon, émiettez-le à la fourchette,
puis ajoutez-le à la pâte
Mélangez et laissez reposer 30 minutes.
Chauffez votre appareil et dès que la lumière s'éteint,
disposez dans les alvéoles un peu de préparation,
à l'aide de deux petites cuillères.
Idéal pour un apéritif dînatoire.
Vous pourrez aussi les servir en plat du soir
accompagnés de quelques frites, ketchup
et une salade verte de saison.
Si vous ne possédez pas l'appareil,
mettez la pâte dans des moules à muffins
Bon appétit avec Mamigoz