(Cuisine facile)
Cette semaine Mamigoz est à Barcelone.
Notre Mamie gourmande a craqué pour ces succulents feuilletés délicieusement pimentés, dont voici la recette.
Il vous faudra :
De la pâte feuilletée
1 boite de thon à l’huile
1 poivron rouge
1 oignon
Du persil, ciboulette et thym
Huile d’olive
Sel et piment en poudre
1 jaune d’œuf et 1 à 2 cuillères à soupe de lait, pour dorer.
Lavez le poivron et coupez-le en petits dés.
Hachez l’oignon finement.
Lavez et hachez le persil.
Chauffez une sauteuse et versez-y un filet d’huile d’olive.
Faites fondre l’oignon sans le colorer, puis le poivron.
Mélangez sans cesse.
Ajoutez le thon et son huile, mélangez.
N’oubliez pas le sel, le persil, et le piment.
Cette préparation doit se faire en 2 ou 3 minutes maximum.
Coupez le feu et ajoutez la ciboulette et la branchette de thym.
Laissez refroidir.
Pendant ce temps allumez votre four à 200°.
Sur une feuille à pâtisserie farinée, étalez la pâte feuilletée.
Découpez à l’emporte pièce des ronds de 10 cm environ.
Déposez au centre une bonne cuillère à café de hachis.
Repliez en deux et soudez les bords pour fermez.
Déposez-les sur une plaque farinée.
Cassez l’œuf et ne gardez que le jaune,
ajoutez le lait et mélangez.
A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les petits feuilletés.
Enfournez pour 20 à 25 minutes.
Servez-les chauds avec une salade verte.
Recette proposée par Mamigoz
Sur les sites
Recette validée le 5 septembre par PetitChef.
Bon appétit avec Mamigoz.
lucie 09/01/2011 13:37
Mamigoz 09/01/2011 16:55
Emilie 22/09/2010 00:02
magali 10/09/2010 20:00
Valérie :0051: 06/09/2010 18:46
vinsareva 06/09/2010 10:39
MissParker 05/09/2010 20:23
anne marie 05/09/2010 19:00
Mamigoz 05/09/2010 19:18
JOe 05/09/2010 16:37
Mamigoz 05/09/2010 19:11
vanille11 05/09/2010 12:30
Mamigoz 05/09/2010 19:22
valerieb/titival 05/09/2010 12:01
didine 05/09/2010 11:47
Malele 05/09/2010 09:41
Viviane 05/09/2010 09:22
naelle02 05/09/2010 08:59
framboise45 05/09/2010 07:55
lizagrece 05/09/2010 07:27