Les " Empanadas " au thon de Mamigoz.

5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 00:00

Les " Empanadas " au thon de Mamigoz.

(Cuisine facile)

Cette semaine Mamigoz est à Barcelone.

Notre Mamie gourmande a craqué pour ces succulents feuilletés délicieusement pimentés, dont voici la recette.

Il vous faudra :

De la pâte feuilletée

1 boite de thon à l’huile

1 poivron rouge

1 oignon

Du persil, ciboulette et thym

Huile d’olive

Sel et piment en poudre

1 jaune d’œuf et 1 à 2 cuillères à soupe de lait, pour dorer.

Lavez le poivron et coupez-le en petits dés.

Hachez l’oignon finement.

Lavez et hachez le persil.

Chauffez une sauteuse et versez-y un filet d’huile d’olive.

Faites fondre l’oignon sans le colorer, puis le poivron.

Mélangez sans cesse.

Ajoutez le thon et son huile, mélangez.

N’oubliez pas le sel, le persil, et le piment.

Cette préparation doit se faire en 2 ou 3 minutes maximum.

Coupez le feu et ajoutez la ciboulette et la branchette de thym.

Laissez refroidir.

Pendant ce temps allumez votre four à 200°.

Sur une feuille à pâtisserie farinée, étalez la pâte feuilletée.

Découpez à l’emporte pièce des ronds de 10 cm environ.

Déposez au centre une bonne cuillère à café de hachis.

Repliez en deux et soudez les bords pour fermez.

Déposez-les sur une plaque farinée.

Cassez l’œuf et ne gardez que le jaune,

ajoutez le lait et mélangez.

A l’aide d’un pinceau, badigeonnez les petits feuilletés.

Enfournez pour 20 à 25 minutes.

Servez-les chauds avec une salade verte.

Recette proposée par Mamigoz

Sur les sites

Fiche cuisine

PetitChef

Recette validée le 5 septembre par PetitChef.

Régionéo

Bon appétit avec Mamigoz.

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

lucie 09/01/2011 13:37

Miam, ces petes empanadillas au thon ! Merci beaucoup chère mamigoz.

Tellement heureuse de découvriir votre sité que je me suis empressée de le faire connaître à ma belle fille, friande de broderie.

Bises.

Mamigoz 09/01/2011 16:55

Merci Lucie et au plaisir d'une prochaine visite

Emilie 22/09/2010 00:02

Recette testée et approuvée! C'était un vrai délice, goutée lors d'un apéro.

Merci.

Emilie

magali 10/09/2010 20:00

Merci beaucoup pour cette recette très appétissante

Valérie :0051: 06/09/2010 18:46

Miam !!! recette à essayer très très vite !!!

Merci Soazic.

@ bientôt sur un blog ou un autre...

vinsareva 06/09/2010 10:39

Miamm! Merci pour la recette!

MissParker 05/09/2010 20:23

Miam, une recette qui fait envie

Me manques pas de passer chez moi demain ...

j'espère te faire plaisir

BISOUS Soazic, belle soirée

anne marie 05/09/2010 19:00

et bien!j'ai le même "engin" pour faire les chaussons...

je sais où il est ...à l'état neuf!!

merci pour la recette.

Mamigoz 05/09/2010 19:18

J'utilise beaucoup les miens depuis que je suis toute seule.

Plus de temps , peut-être.

Mais surtout

Moins envie de passer des heures en cuisine pour " Me remercier personnellement des bons plats que je me
fais".

Heureusement j'ai le blog avec " Obligation " de faire la recette du dimanche.

Trop facile la boite " d'Hénaff " et le " biscottes-camembert"

Mais je dois reconnaître que ces petits bidules sont sympas et donnent envie de se faire une jolie table pour la dégustation.

JOe 05/09/2010 16:37

Ben merci pour la recette car bien que n'aimant pas le poisson, je pense que ça doit être aussi bon avec du boeuf non? Bizzzzzzzzz et passe une très bonne fin d'après-midi.

Mamigoz 05/09/2010 19:11

Coucou Joe

Tu sais le thon à l'huile...presque même plus du poisson

Tu peux faire avec du boeuf ou un reste de poulet ( pratique pour utiliser la carcasse !.... ni vu ni connu) même une tranche de jambon.

Il faudra juste ne plus les nommer " Empanadas", mais " Chaussons à tout ce que tu veux".

Et tout le monde trouvera bien bon ces petits trucs.

Parfait pour un apéritif dinatoire

vanille11 05/09/2010 12:30

Mmmmm que ça donne fa! merci pour la bonne recette bon dimanche!! bisous vanille11

Mamigoz 05/09/2010 19:22

C'était super bon !

Je n'ai pas eu de mal à les finir.........

Un petit creux de 5 heures du matin en créant de nouvelles grilles.........

Même froids les deux derniers n'ont pas fait de résistance !

valerieb/titival 05/09/2010 12:01

encore une recette qui me plait bien ...

bisousbisous

didine 05/09/2010 11:47

un clic ,j'enfile la veste et je file chercher le thon mdr!!!

miammiam ,voila une recette des plus tentante et des plus simple ,j'adore le thon donc yapluka!!! merci pour cette recette

bon dimanche bizouxxx

Malele 05/09/2010 09:41

une jolie recette aussi rapide qu'un petit clic et succulente ! merci Mamigoz

bisous de Malélé et bonne journée

Viviane 05/09/2010 09:22

comme d'habitude un petit clic, et merci pour cette recette. Rien qu'en en lisant le nom on se sent en appétit, Bisous Viviane

naelle02 05/09/2010 08:59

merci beaucoup pour cette recette!!

bon dimanche!!

bisous Naelle

framboise45 05/09/2010 07:55

tu nous mets toujours en appétit le WE, merci pour cette recette, un petit clic

bon dimanche

lizagrece 05/09/2010 07:27

J'apporte le ouzo et j'arrive ... Et je clique bien sûr !