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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 01:00

Les Nouveaux Potins de Mamigoz du 23/01/2013



Ptit Zef se porte bien, malgré la neige



Ptit Zef-20-01-2013-2



Mais je trouve que sa queue est encore plus courte



Ptit-Zef-20-01-2013.1-jpg.jpg



Je lui mets sa boule de graisse personnelle

directement par terre



C'est jolie la neige, derrière les vitres



neige-18-01-2013--1-.JPG



Les repousses de mimosa tiennent

encore le choc.... Mais jusqu'à quand ?

 

neige 18-01-2013 (2)



Le persil sous le châssis doit être un peu congelé !



*



Les Croustillants Croque-Pizza du Petit Bistro

 

 

Croustillants-Figues-Mamigoz.jpg



C'est le moment où jamais de faire des croustillants

avec le Pain au sarrasin, lardons et figues du Petit bistro





Un plat digne de la Montagne en hiver !



Pour faire le pain dans la MAP, il vous faudra :



Pain-aux-figues.jpg



320 gr d'eau

300gr de farine Boulangère

200grde sarrasin ( blé noir )

30 gr de beurre

1 dosette de sel

1 sachet de levure boulangère

100 gr de râpé

6 figues sèches

100 gr de lardons allumettes



Mettez tout dans cet ordre dans votre MAP

Poids 1 kg / Pain normal







Les Croustillants Croque-Pizza du Petit Bistro


Croustillants-Figues.jpg



Pour Les Croustillants, il vous faudra :



Du Pain au sarrasin,lardons et figues du Petit bistro

Huile d'olive

Tomates

Jambon blanc

Olives

Fromage râpé

Herbes de Provence

Sel, poivre



Commencez pas verser un petit filet d'huile d'olive

sur la tranche de pain.

Ajoutez les tranches de tomates,

les herbes de Provence,

sel et poivre,

puis ½ tranche de jambon recoupée en deux

( soit 2 quarts de tranche)

Recouvrez d'un peu de râpé,

ajoutez les olives et un peu de tomate pour faire joli.


Glissez sous le grill jusqu'à ce que le fromage

soit fondu et coloré (5 à 6 minutes)



Ceci vous fera un excellent repas complet pour le soir,

à déguster avec une salade de mâche.

Ajoutez une ou deux mandarines, pour équilibrer.



*

 

Restes de Poulet / Riz



Restes-poulet-riz-Mamigoz--3-.JPG



Vous rentrez enfin chez vous le soir, gelés et fourbus …..

Ou vous n'être pas sortis à cause de la neige et du verglas

 

Inventaire du frigo ! Rien de terrible :



Un reste de poulet grillé, du riz cuit



Qu'en faire ?



Franchement … Rien de plus triste.

Pas envie de grossir, pas envie de faire régime 

Même pas envie de cuisiner !



Restes-poulet-riz-Mamigoz--1-.JPG



Mais avec un peu d'imagination et quelques épices... 

1 tomate égarée dans le panier

Sel, poivre, des herbes, un peu d'oignon



Restes-poulet-riz-Mamigoz.jpg

 

Dans un plat Pyrex avec couvercle,

ou un autre allant au micro-ondes,



Mettez le riz au fond du plat

Recouvrez-le d'une tomate coupée en tranches .


Salez, poivrez, saupoudrez d'Herbes de Provence

ou d'Aromates pour pizza, ou de basilic.....

mélange pour salade, ail, persil


Versez 1/2 cuillère à café d'huile d'olive .

Déposez votre reste de poulet grillé.

Hachez le quart d'un oignon avant de l'ajouter.



Couvrez le plat et passez 4 minutes

pleine puissance au micro-ondes.



Soignez la présentation même et surtout

si vous êtes seuls.....

C'est une porte ouverte à un " Autre Demain "



 

Bonne journée

Mam'Soazic-new



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commentaires

B

Mmmmhh... Pas d'allumettes, mais des "vrais" lardons, pas de jambon mais des tranches de poitrine, pas assez de râpé mais un morceau de mimolette et un moulin... Adaptons donc !


Je sens qu'on va se régaler ce soir ! ^^
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L

Les petits croustillants à déguster en regardant la neige de derrière les carreaux cela me va bien mais ne compte pas trop sur moi pour aller cueillir le persil
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J

Merci pour toutes ces bonnes idées. Bonne soirée, bisous
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M

Moi j'adopte le poulet sur lit de tomates ! les Poucinettes vont adorer ! et dès demain mon jour de repos je pensais faire du pain et bien tiens je vais chipper ta recette et d'une pierre deux
coups mon repas de demain soir est tout trouvé ! j'ai le rapé, les tomates le jambon et les épices donc merci pour le coup de main !! j'adore ces ptits potins !! bisous à toi
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J

Miam, miam, miam! Ben merci pour ces bonnes (au sens propre comme au figuré) idées. Bizzzzzzzzzzzzz et passe une très
bonne soirée.
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C

Je trouve aussi que ton ptit zef a moins de queue que lorsque tu nous l'as présenté... mais il est toujours là, le petit bonhomme !


Je fais les coque-pizza ce soir... sur du pain de campagne....., pas encore de MAP mais tu me donnes trop envie


Belle et douce soirée
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P

Ça c'est de la cuisine qui me plait...on ne traine pas des heures dans sa cuisine!!! Bises
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M

ça donne envie!!bises
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F

j'ai faim, bonne idée ta petite recette


bonne journée
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M

MERCI Mamigoz pour les nouveaux Potins du Petit Bistro, BISOUS
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B

belle idée et tu as raison de preciser de soignetr la présentation rien de plus triste que manger dans la casserole,  je l ai toujours conseillé a mes enfants , etudiants pas toujours
acconpagné et pour moi même


 zef as de la chance d avoir sa boule donne lui des reste de pêtes, pommes etc il adorera


 bises bonne am soleil de retour
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G

Bonjour,


Je lis votre blog si sympathique. Ah ! Quel plaisir de voir des personnes qui pensent aux oiseaux. Merci pour eux. Je fais pareil de mon côté, dans la mesure de mes moyens parce que j'habite dans
un immeuble, mais avec les jardinières, je me rattrape un peu !


Bonne journée, et cordialement;
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D

toujours de bonnes recettes toute simples, bonne journée


 
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V

c'est vrai la neige derrière les vitres c'est superbe, chaque fois je redécouvre mon environnement. Merci pout les croque pizzas les photos me donnent envie, et merci pour tout, bisous
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D

Je vais tester tes croustillants ce soir car ils me donnent envie de les faire.Bonne journée Danielle
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F

Miam Miam !! ici aussi, on fait dans les restes !!


Rians (dans le Cher), tout est gelé ce matin. BRRR !!!


Bonne journée
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@

sympa ton idée de croque/pizza, je la retiens ! merci bcp


grandement pour un repas du soir, avec une belle mâche
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A

je ne suis pas" de très bonne heure" pour venir papoter...hier soir j'ai mangé la dernière des galettes 2013 :o))Toujours de bonnes idées culinaires,merci!
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M

Merci pour ces deux bonnes recettes  !


Chez nous cela ne dégèle pas, la neige glacéée sur les trottoirs pas déneigés par les riverains laissent tous les déplacements risqués..... et mes oiseaux n'arrivent plus à taper dansles boules
de graisse tellement elles sont dures !!!!! Comme tu dis, la neige c'est vraiment beau quand on est derrière les vitres et à l'abri. J'espère que ton mimosa va tenir..... Bonne journée.
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D

Bonjour


 Tu as toujours des super idées toutes simples e succulentes. Merci :-)
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J

bonjour, c'est toujours beau la neige derrière les carreaux. que du bonheur de voir les oiseaux venir picorer les graines, (j'ai les mêmes à la maison)et les recettes sont la cerise de
ceréportage; bisous 
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G

Tu nous mets toujours l'eau à la bouche !
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M

Encore une mise en appétit dès le matin


Merci à toi pour toutes ces bonnes recettes


bises
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C

De bien bonnes choses par ici , je sens les épices d'ici hummmmmmm . Bisous bisous . 
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A

encore de bonnes idées !
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K

Un demi croustillant pour moi STP ; superbe bonne idée çà :*) 
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D

La neige s'est joliment invitée par chez toi ! Le bistrot de Ti Zef est ouvert !


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou
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S

Merci pour ces recettes : je note ton excellente idée pour finir les restes et vais essayer ton pain, cela doit être nettement supérieur au pain de mie
... même aromatisé.


biz et bonne journée.
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C

Recettes du pain et des croque pizza notées!!


Fort tentant avec une salade. Merci Soazic.


Belle nuit à toi. Bises
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