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29 décembre 2009 2 29 /12 /décembre /2009 01:02

(Cuisine facile)

Le temps de fêtes s’étale encore cette semaine.

Les amis passent et la soirée traine un peu,
 pourquoi ne pas leur préparer un petit repas festif.

Mini pizzas pour aperitif dinatoire

Vite réalisées avec les moyens du bord ou plus élaborées,
ces petites bricoles bien sympathiques sont appréciées de tous.


Pour faire mes petites pizzas, il vous faudra.

Mini pizzas pour aperitif dinatoire (1)

-     
1 pate à pizza toute prête
-      1 pot de sauce Panzani :
" Champignons des bois, bolets et cèpes ".
-      un peu de lardons fumés
-      2 ou 3 petites saucisses de viande
-       du chèvre en buchette
-      de la moutarde à l’ancienne (ou normale)
-      une tranche de saumon fumé
-       du gruyère râpé
-      poivre et piments d’Espelette
-      Paprika
-      de la sarriette
-      des herbes de Provence.

Mini pizzas pour aperitif dinatoire (2)

Commencez par fariner votre plan de travail,
posez-y la pâte déroulée et farinez-la un peu.
Etalez-la encore un peu plus,
pour obtenir une pâte plus fine et plus légère.

Mini pizzas pour aperitif dinatoire (3)
Huilez vos moules.

Mini pizzas pour aperitif dinatoire (4) 
Découpez des ronds à l’emporte-pièce (ou au verre)
de la taille du fond de votre moule.
Puis déposez délicatement la pâte découpée.
 Si vous n’avez pas ce genre de moules utilisez une simple plaque.

Mini pizzas pour aperitif dinatoire (5)

Garnissez les moules avec sa sauce tomate.
Vos pizzas seront beaucoup plus parfumées
si vous utilisez la sauce aux champignon des bois !

Mini pizzas pour aperitif dinatoire (6)
Puis ajoutez les ingrédients de votre choix :
Ici chèvre à gauche et lardons à droite

Mini pizza au chèvre

Vous étalerez une demi-cuillère à café de sauce tomate aux champignons, et déposez une tranche fine ou une demi-tranche un peu épaisse. Poivrez et ajoutez de la sarriette ou à défaut des herbes de Provence

Mini pizzas aux lardons

Vous étalerez une demi-cuillère à café de sauce tomate aux champignons, ajoutez ensuite quelques lardons, et un peu de gruyère râpé. Poivrez, ajoutez une pointe de piments d’Espelette, mais ne salez pas.


Mini pizzas pour aperitif dinatoire (7)
Sur cette plaque vous avez à gauche les sauccisses de viande
 et à droite le saumon fumé

Mini pizzas aux saucisses de viande

Vous étalerez une demi-cuillère à café de sauce tomate aux champignons, ajoutez ensuite 3 rondelles de saucisses à la viande, poivrez et finissez par un peu de gruyère et des herbes de Provence 

Mini pizzas au saumon

Déposez une ½ cuillère à café de moutarde à l’ancienne, sur la pâte, recouvrez d’une chiffonnade de saumon fumé. Poivrez et ajoutez un peu de piments d’Espelette ou de Paprika pour la couleur.

Vous pouvez laissez courir votre imagination, et faire avec ce que vous avez dans le frigo ou le placard.

Pensez au thon, aux sardines et aux légumes.

Toutes les combinaisons sont possibles.


Et pour finir les découpes de pâte,
 rassemblez-les et faites un   galichon 
avec tous les ingrédients

Mini pizzas pour aperitif dinatoire (8)

 …ça porte bonheur, comme pour les crêpes et les galettes de blé noir.

Bon appétit et bonne soirée avec Mamigoz.

 

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commentaires

Jess691 22/07/2015 16:08

J'ai testé ces mini-pizzas lors d'un apéro dinatoire et elles ont eu un succès énorme !
Tout le monde s'est régalé et je n'ai eu que des compliments, et en particulier, pour les mini-pizzas au chèvre !
Merci beaucoup pour ces recettes !

Mamigoz 22/07/2015 16:47

Très heureuse que ces petites pizzas, pourtant tellement simples à réaliser aient eu leur heure de gloire
Merci belle journée

JOe 16/01/2010 07:34


Miam, miam, miam! Bizzzzzzzzzzzz


eliane-lili 30/12/2009 18:31


tres apetissants ces petites pizzas !! merci pour les recettes


Josette 30/12/2009 15:31


Qu'elle bonne idée pour un apéritif dinatoire suivi d'une salade de fruits avant de tirer les rois entre amis. Merci!
Josette


valerieb/titival 29/12/2009 22:52


miam !!! un petit bonheur toutes ces bricoles à grignoter
bisousbisous


vanille11 29/12/2009 18:42


encore une super idée geniale!!merci ! bises vanille11


iza29 29/12/2009 17:54


Miam, j'en aurai presque les odeurs qui arrivent !!  
C'est une très bonne idée et je suis sûre qu'il nen reste pas une miette !!
Amitié !


chticaillou 29/12/2009 16:41


quelle super idée ! je teste dès ce week-end !
Merci  


mibeolem 29/12/2009 15:53



miam !!!
bonne journée



MAMINOU-Le-PTit Monde de Maminou 29/12/2009 15:22


Très tentants tous ces petits amuse-bouche mais .... je fais une overdose de nourriture  !!!!!

je garde en mémoire ces recettes appétissantes

Bises

MAMINOU


tiflipt' 29/12/2009 15:07


MMMH.... çà sent bon jusqu'ici ! Super pratique cette idée de récup ! Et j'ai appris un nouveau mot dont je perçois bien le sens: un galichon: adopté celui-là, e sont les mots que je préfère !


chantal56 29/12/2009 14:10


miam miam !!bonne idée !!


lizagrece 29/12/2009 14:02


Je goûterais bien au GALICHON !!! Ca me plaît bien ça ! Clic du jour


Soleil 29/12/2009 14:00


Hum c'est très appétissant tout ça....biz Soleil


marylaine 29/12/2009 12:01


cela est vite fait et surement meilleur que des trucs tout fait.je sens que je vais m'y mettre bientot
merci pour l'idée et la recette


Maggy 29/12/2009 11:37


Quel délice !!! Merci ,
Bise Maggy


Stéphanie 29/12/2009 10:32


Très bonne idée, des idées simples à réaliser mais qui font leur petit effet, je suppose, quand on les présente aux invités !
Merci !
Stéphanie


vinsareva 29/12/2009 10:26


Superbe idée! Merci!


didine 29/12/2009 10:17


simple ,rapide et appétissantes ces minis pizzas ,tous ce que j'aime miam miam ,!!!merci pour la recette
bonne journée


Mam' Soazic 29/12/2009 10:20



Bonne appétit et bonne journée aussi



yvette 29/12/2009 10:06


Miam... je lèche l'écran de mon ordi !


Mam' Soazic 29/12/2009 10:20



Oh lala ! attention c'est trop bon !



Agnès 29/12/2009 09:55


C'est vrai que c'est une excelente idées, d'ailleurs moi  même je prépare pratiquement tout lorsque nous avons des repas, je fais moi même ausi mes bûches de noël. Bisous et bonne journée.


Mam' Soazic 29/12/2009 10:19



Nous avons toujours eu aussi des bûches faites maison et c'est tellement meilleur !
Bisous



MissParker 29/12/2009 09:27



Ces petites recettes toutes simples sont adorables et
tellement bonnes , miam, miam !!!

Bonne journée Chère Soazic

BISOUS de MissParker



Mam' Soazic 29/12/2009 09:53



Le problème c'est que l'on en mange beaucoup sans vraiment s'en rendre compte !
Bisous et bonne journée



Triskel18 29/12/2009 09:06


Cest bon et en plus : pas de vaisselle à faire !!! (enfin, très peu)


Mam' Soazic 29/12/2009 09:52



Coucou !
Je devrais recevoir les moules " Triskell" aujourd'hui ou demain !
Bisous à tous et calins à Mickey



amc14 29/12/2009 08:49


merci de cette recette ( je frémis d'aise dès que je lis dans le titre de ton article " recette facile"!!) car moi aussi j'adore ces apéro dinatoires ! je la mets de côté! bisous


Mam' Soazic 29/12/2009 09:50



On ne peut pas faire plus simple !



Nimuecat 29/12/2009 08:47


C'est encore l'heure du p'tit déj mais c'est bien appétissant tout ça.
Bises et bonne journée.


Mam' Soazic 29/12/2009 09:50



Le petit déj, c'est juste pour faire un peu " d'échauffement "



toutous21 29/12/2009 08:42


Bonjour,tres bonne idée!merci pour vos recettes,une idée a mettre de cote,meme pour l'été pour l'apéro sur la terrasse.Bonne journée.Françoise


Mam' Soazic 29/12/2009 09:47



Il n'y a pas de saisons pour recevoir ses amis !



melanie otjacques 29/12/2009 08:39


merci pour cette idée sympathique pour des soirée entre amis
Mélanie


Mam' Soazic 29/12/2009 09:44



Bonjour Mélanie et bon appétit



karine 29/12/2009 08:38


L'apéritif dinatoire, je le fais assez souvent. En plus j'ai l'aide de mes filles qui adorent cuisiner :) C'est simple à faire.
Hummm ça donne envie d'en faire encore pour le 1er janvier :)
Bonne journée pas trop ensoleillée en touraine pour ce matin.
Karine


Mam' Soazic 29/12/2009 09:44



Simple et bon , recette idéale !



Malele 29/12/2009 08:32


tous ces petits amuse-bouches sont bien tentants ! en plus ils sont jolis à l'oeil !
merci pour ces recettes rapides et pleines de bonnes idées
a tout à l'heure...
Bisous de malélé


Mam' Soazic 29/12/2009 08:49



Ta recette de " petits bouchons " est super aussi !



nicolek 29/12/2009 06:58


j'aime beaucoup en faire....quand j'ai du monde à l'apéritif
bisous  nicole


Mam' Soazic 29/12/2009 08:47



Moi aussi, c'est tout de suite pour convivial.
Les invités voient que l'on a vraiment plaisir à les accueillir !
Bisous et bonne journée
Joli bateau sur ton blog aujourd'hui !



Ardennaise 29/12/2009 06:42



Miam!!!! je fais aussi car Philippe aime bien , toutes les petite choses++++++

Le 24 nous étions que nous deux , j'avais préparé un petit apéro dinatoire devant la TV , c'était sympa

Noêl en famille étant le 25


Très bonne journée

Réjane



Mam' Soazic 29/12/2009 08:45



C'est sympa à faire et délicieux au grignotage !



framboise45 29/12/2009 05:57


merci pour cette petite recette sympatique
bonne journée


Mam' Soazic 29/12/2009 08:42



Elle est très connue, mais c'est toujours apprécié des invités !



les loisirs d'abbygaelle 29/12/2009 01:01



ça me plait bien tes "amuses bouche"

A bientôt

Domi



Mam' Soazic 29/12/2009 08:42



C'est qu'on deviendrait gourmande avec tout ça !



Mimisan 29/12/2009 00:53


L'apéritif dinatoire est une formule qu ej'aime bien par la liberté qu'elle laisse.
Sympa, tes petites bouchées. Pas de pâte à pizza surgelée, chez moi, je fais ça un peu autrement...

(pour les salles d ebain, je préfère la formule japonaise)

Bises, sous les nuages aujourd'hui...


Mam' Soazic 29/12/2009 08:41



Ciel gris pour nous aussi !
Pâte feuilletée, c'est bon aussi et même pâte brisée d'ailleurs



Nathalie (Nathdmc) 29/12/2009 00:40


Hummmm !!!! Il a l'air bien tentant cet apéro dinatoire !!!!! C'est quoi l'adresse du resto ?????
Merci pour l'idée !!!!
Gros Bizoux,


Mam' Soazic 29/12/2009 08:40



" Chez Mamigoz " première à droite et toujours tout droit !
Bisous



chriscats 29/12/2009 00:35


a cette heure ci !!! pas ok, je n'ai rien lu, je reviendrais demain midi hihi !! miam miam, je m'inviterai bien pour l'apéro hihi !!!

biz


Mam' Soazic 29/12/2009 08:35



C'est pas franchement l'heure ! Il faut bien le reconnaitre.
Bonne nuit



martine290 29/12/2009 00:18


eh bien c est une superbe idée d amuse bouche,
c est vite prêt et c est bon!!!!
merci et bonne nuit


Mam' Soazic 29/12/2009 08:34



ça part toujours très rapidement !
Bisous



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