De nouveaux potins d'hiver, cette semaine

Nouveaux potins de décembre, du Petit Bistro
 

A chaque fois que je rentre un Bougainvillier

il perd toutes ses feuilles en quelques jours.
 

Puis le premier choc passé, il s'adapte

et redémarre tranquillement.

C'est pareil pour les bananiers
 

Ils commencent par " étouffer ",

Les feuilles de la base se dessèchent très rapidement.

J'attends la formation d'une nouvelle feuille

pour lui faire une beauté

De plus, il prend déjà un peu moins de place

et passera l'hiver au chaud sans fatiguer.

Les rosiers passent l'hiver dehors.... Pas chaud !

*

Petite pause repas avant de reprendre les cartes de vœux

Il y a des jours où l'on a pas le temps

de traîner derrière les fourreaux : Repas télé

Vite fait 2 pommes de terre, 2 carottes, 1 navet en gros dés

dans le cuit vapeur, 1 cas d'eau avec herbes de Provence

...micro onde plein pot 6 minutes

Une poêle, 1 filet d'huile d'olive, on fait dorer,

sel, poivre 5 baies, épices pour PdT sautées.

C'est doré, on pousse sur les côtés

on casse 2 œufs au centre de la poêle.

Un peu de piment d'Espelette, un soupçon de paprika,

un brin de mâche dans une assiette à compartiments

une part de Brie et sa toastinette

Et voilà, on peut se mettre à table avec tout le monde

*

Le soir une envie de cuisiner en couleur

Quelques carottes colorées et du poisson pané

rien de plus simple

lavez et épluchez vos carottes, coupez-les en sifflet

vous obtiendrez des tranches plus grandes

et ainsi augmenterez les saveurs.

Savez-vous que plus vous coupez vos aliments petits

moins ils ont de goût.

J'utilise toujours le cuit-vapeur spécial micro-onde

toujours avec 1 càs d'eau où j'ajoute

un peu d'herbes, thym frais, romarin...

Avec les carottes ce sera du cumin.

Cuisson pleine puissance / 6 minutes

Pendant ce temps je mets mes panés à cuire

Je fais revenir ensuite mes carottes

dans un peu de beurre demi-sel, je poivre aux 5 baies.

Ne reste plus qu'à saupoudrez du mélange

pour pomme de terre sautées.

Servez avec le poisson pané, et tranche de citron.

*

Avant de partir, laissez-moi vous présenter

" Julie " , ma Christophine 2014.

Tout juste plantée début décembre.

Avec son petit bras musclé, elle cherche à s'accrocher.

Je la trouve toute mignonne.

Espérons que cette année ( prochaine )

nous réussirons à avoir quelques spécimens.

Le printemps 2013 a été beaucoup trop froid .

Bonne journée