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16 août 2013 5 16 /08 /août /2013 00:00

Nouveaux Potins : de la Brandade au Thermomix...au châle chaleureux.



Oui, c'est un bien drôle de titre pour des Potins,

mais c'est la vérité vraie.



Jaffy nous propose de prévenir les soirées fraîches

à venir, en crochetant un superbe châle



Chale-en-SAL-Jaffy-Mamigoz.jpg



Pour qu'il soit à la protée de toutes les petites bourses

rentrant de vacances et préparant la rentrée,



promos-Aldi-1-Mamigoz.jpg



je vous propose de découvrir dans la caverne d' " Aldi Baba "



promos-Aldi-2-Mamigoz.jpg



un lot de 10 pelotes de laine / acrylique à 7.50 €......

Oui, oui 75 cents la pelote !

Ça vous épate, hein !

Qui dit mieux ?



*



Lundi, mon envie de ne rien faire s'est terminée

en Brandade express au Thermomix



Brandade-morue-1-Mamigoz.jpg



J'avais mis la veille ma morue à dessaler.

J'ai épluché, lavé et coupé en gros dés,

à peu près la même quantité de pommes de terre.



Dans le bol : 2 grands verres d'eau, 1 feuille de laurier,

1 branche de thym

Dans le panier : les pommes de terre.

Dans le Varoma : La morue



20 minutes, vitesse 1, Varoma.



A la sonnerie, je vide l'eau, je mets le fouet.

Je mets les pommes de terre dans le bol,

j'ajoute la morue que j'effiloche en enlevant les arêtes.

Puis 3 cuillères à soupe de mayonnaise en pot.

3 gousses d'ail écrasées au " Kraz'ail "

 Je poivre généreusement.

Je ferme le Thermomix

Je programme 5 minutes vitesse 1

Puis au dernier moment, je mets 5 secondes sur vitesse 2.

Ainsi je garde quelques morceaux

 

Brandade-morue-3-Mamigoz.jpg



Pour la réchauffage c'est l'assiette sous le grill

du four cyclonique, le temps de la faire légèrement bronzer.



Brandade-morue-2-Mamigoz.jpg

 

A servir avec une salade du jardin de Fille

et un petit Sauvignon de Loire bien frais.


Elle est pas belle la vie, quand on ne fait rien !



NB :

Si votre morue n'est pas dessalée,

c'est très simple vous la mettez dans une casserole d'eau froide,

vous portez à ébullition, laissez cuire 10 minutes.

Renouvelez l'opération une seconde fois.

Votre morue sera cuite impeccable et dessalée.



Parce ce que les envies de morue ça ne prévient pas

et ça n'attend pas !


*

Pour finir les Vacances en toute tranquillité :

 

A Celles qui ne viennent pas sur mon blog

ou Celles qui ne me laissent jamais de commentaires

et aux autres, je demanderais

de ne plus m'envoyer de chaînes

ou de diaporamas.

 

J'arrive à saturation d' e_mails de pubs

mais surtout de démarchages téléphoniques.

 

Je vais être obligée de vous bloquer définitivement

et de vous les retourner

 

Ce sont 15 appels par jours et plus de 400 messages

malgré la suppression des cookies

et un nettoyage sévère de mon ordi chaque jour.

 

 

Merci d'en tenir compte

 

*

 

Bonne journée

Mam'Soazic-new

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commentaires

gravhelio 23/09/2013 07:43


Je découvre de belles recettes à mon retour de périple de près de 2 mois ! J'adore la brandade et faite maison, c'est encore mieux !


Pour tes appels de pubs, inscrit ton numéro de téléphone sur Pacitel. Comme par miracle, plus d'appels ! Il faut renouveler à peu près tous les 3 mois.

agnès 18/08/2013 19:24


Même sans thermomix , je retiens la recette.Merci pour l'astuce de dessalage express!

Mamigoz 19/08/2013 08:27



Même sans l'appareil, on peut très bien le réaliser, c'est juste 5 à 10 minutes de plus.


Pour le dessalage, j'en parle pratiquement à chaque recette de morue. J'ai appris cela avec Babette à la Télé, j'adore sa cuisine



Josianne60 18/08/2013 13:02


Merci pour toutes ces bonnes idées. On avait un aldi près de chez nous, mais depuis peu, je vois le rideau fermé, je doute que ce soit pour cause de vacances, il n'y a même pas une affiche !!!!!
bon dimanche, bisous

Mamigoz 19/08/2013 08:30



Les Aldi, ne ferment pas pour les vacances, il ne devait pas être rentable.
Leur marge est si faible, il faut que ça dépote, sinon ça s'en va.


Regarde si tu n'en as pas un autre pas trop loin



Blanche 17/08/2013 22:57


Bonsoir,


Super la bra,dade de morue ! Pae contre le fricot c'est pas pour moi !


Bon courage pour le nettoyage journalier de l"ordi !!!

claudydum 16/08/2013 23:27


comme cette recette a vraiment l,air délicieuse moi je fais presque pareil avec du saumon merci  claudydum

Jaffy-fleur de lys 16/08/2013 21:35


Je connais et je passe un peu plus tard pour te répondre...J'ai 2 magasins à 8 km de chez moi Lidl et Aldi distant de 500 mètres l'un de l'autre. Mais à 30 km, j'ai les 3 le 3ème étant Norma et
tous aligné sur le même trajet, donc quand je vais chez l'un je passe chez l'autre....Pour la laine rose foncé en gros, c'est ma mère (87 ans bientôt 88) qui me l'avait acheté chez Nor... Moi
bien souvent j'achète dans les 3 et je suis contente du résultat au niveau produit (ustensiles où alimentaires). Après tout dépend si on est trop pincée où trop bling bling pour le réconnaitre.
Moi perso cela ne me dérange pas de dire que je vais au plus pratique pour ma bourse (chose que j'ai vu et lu dans tes articles) Tu es du sens pratique et le moins cher par rapport à tes moyens.
Bonne soirée

didine68 16/08/2013 21:09


Miam ! trop bon la brandade :-)


Bon crochet à toutes.

christine31130 16/08/2013 15:30


simple et appetissant 


bonne journée

lizathenes 16/08/2013 12:37


Qu'elle soit "Thermomixée" ou pas j'adore la brandade !

Dom 16/08/2013 11:47


Hummmm maim merci, je vais acheter de la morue en faisant mes courses cet Am hihi


Joli le châle au crochet.


Ah ces pubs qui vous gâchent internet !!!!


Bonne journée Bizzzz Dom

cathy17 16/08/2013 11:29


hum bien appetissant vivement que je puisse m en offrir un !


 

corinne 16/08/2013 11:02


superbe châle! Est-ce qu'on peut le faire pour une petite fille? Comment le réduire à la bonne taille? Avec tous tes talents je suis sûre que tu sauras me répondre! lol Merci beaucoup pour ton
blog que je ne manque jamais de regarder tous les jours! Tout est très beau!! 

Mamigoz 16/08/2013 12:08



Bonjour Corinne


Oui, je pense qu'il ne doit pas y avoir de problème pour le faire plus petit.


La première partie du châle étant un triangle en coquilles, tu peux le faire plus ou moins grand.


Ensuite on reprend dans l'autre sens pour ajouter des arceaux...


Plusk'a finir par une ti'te dentelle et c'est tout bon


Télécharge le modèle, tu verras le plan



Jaffy-fleur de lys 16/08/2013 10:37


Que c'est bon la brandade avec une petite salade, j'adore...Même la morue simple sans assaissonnement, je la mange, une gourmandise et les beignets hum. Merci pour le lien sur le châle. Pour la
laine, je vais allez voir le lien, je connaissais pas...C'est pas que j'en manque car j'en ai plein mais pour le prix cela peut-être intéressant. Ah les pps et coups de téléphone, bloqué
d'office. Surtout que beaucoup ne sont même pas jolis à voir et les listes d'adresses derrière que les personnes ne cache pas quand elles renvoient le mail. Bonne journée

Mamigoz 16/08/2013 12:15



Je ferais des kilomètres pour manger de la morue, je l'adore sous toutes ses formes.


Chez Aldi, c'est au coup par coup, les mercredis et samedis....


Un coup tu as un four, l'autre de la laine ou des fournitures scolaires, c'est le cousin de Lidl.


Mais tous les appareils ménagers ou informatiques sont garantis 3 ans.


Il faut y être dès ( avant ) l'ouverture des portes à 9 h.


Les coups de fil, j'en ai 4 par jour en ce moment....


et c'est le chtis qui m'en veulent avec leurs panneaux solaires


03 33......


J'ai beau leur dire que depuis plus d'un an j'ai vendu ma maison, ils ne continuent


à m'emmmmmm....  sérieux


Bonne journée aussi



Jocelyne 16/08/2013 10:12


Bonjour, magnifique châle, mais je ne sais pas crocheter, enfin plutôt, je galère trop avec un crochet, et oui !!


j'attends de voir ta merveille réalisé


j'ai vu les pelotes chez aldi baba, j'en prendrai sans doute pour des aiguilles


belle brandade, hhuumm!!


ici grand beau, jour de repos, plein de choses en vue, la journée va être trop courte lol


bonne journée


 

Mamigoz 16/08/2013 12:16



Je vais peut-être aussi en prendre 2 paquets, un pour l crochet et l'autre pour le tricot


A voir sur place



Joëlle 16/08/2013 10:11


Magnifique ce châle ! 


Je cherche à réaliser un "couvre-épaules". Une amie m'a offert 3 pelotes de rubans à tricoter. Donc un travail moins conséquent que ce châle que j'admire tout de même.


Bien d'accord avec toi pour les chaînes et vidéos qui saturent nos ordis.


Bisous et bonne journée

Mamigoz 16/08/2013 12:19



Si tu allais voir sur le blog de Maminou, elle a fait plein de très belles choses dans ce domaine


Tu trouveras son blog dans mes liens


Bonne journée



luce 16/08/2013 10:06


Je vais essayer cette recette, cela à l'air très appétissant.

Marie-Claire 16/08/2013 09:48


Merci de partager avec nous la bonne recette de kabeljauw  bonne journee   Marie-Claire

Mamigoz 16/08/2013 12:22



C'est marrant son nom en allemand, je le trouve plus évocateur et plus joli qu'en français


Bonne journée



MissParker 16/08/2013 09:36


MERCI Mamigoz pour ce Potin gourmand


BISOUS, bonne journée

coastin 16/08/2013 09:05


Miam mian la recette, je n'ai jamais fait de brandade, je pense que ce sera très vite au menu, car des jours on ne sait plus quoi faire et j'ai toujours été intiguée par ce poisson sur l'étal du
poissonnier ... Merci beaucoup pour cette recette, pour les mails j'ai pas de solution à proposer, pour les appels des démarcheurs, souvent anomyme, j'ai réussi à bloquer leurs appels avec mon
opérateur (Fr..) ils tombent direct sur la boite vocale et la maison à retrouvé son calme ... A voir avec votre opérateur !!


Bonne journée


Mélanie

Mamigoz 16/08/2013 12:26



Regarde dans la Carte du Petit Bistro, j'ai une recette de brandade classique sans Thermomix


Merci pour les tuyaux, j'ai beau tout faire, ça continue quand même


Je me désabonne, je bloque, je renvoie, je signale.....


Ils sortent par la porte, pour revenir par les fenêtres


 



Simone 16/08/2013 09:02


Bises et bonne journée.

Viviane 16/08/2013 08:56


éclectique les potins aujourd'hui, mais c'est interressant, merci bonne journée et bisous.

Piroshka 16/08/2013 08:54


Comme c'est bien tout ça ! la recette ,le conseil .... le châle est beau mais j'ai trop d'encours ...


Bises

chantal45 16/08/2013 08:42


Oui tu as raison le démarchage téléphonique est bien insupportable .... à n'importe quelle heure grrrrrrrrr..... bon appétit avec la brandade j'aime .... bonne journée ensoleillée,  
amicalement,    chantal45

Mamigoz 16/08/2013 12:29



Maintenant, je leur raccroche au nez sans un mot.... Pas sympa pour les " Nordistes " mais trop c'est trop


Quand c'était l'Afrique, ça s'entendait on se méfiait, mais avec les 03 33..... ça tient de l'arnaque et du harcellement téléphonique



melle 16/08/2013 08:22


Merci pour cette généreuse recette que je vais essayer.


Belle fin de semaine !


Melle

nicolek 16/08/2013 08:17


coucou


tu vas te faire un superbe châle.......


bisous   nicole

Mamigoz 16/08/2013 12:30



Oui, histoire de m'occuper les mains le soir


Bisous



Maïc 16/08/2013 08:10


Merci pour ce petit potin!

nicou63 16/08/2013 07:20


bonjour merci pour la recette avez vous fait de la gelée ou de la confiture de mures avec votre appareil mais avec du sucre normal je ne trouve que des recettes avec du confisucre mais je n'aime
pas merci je brode votre modele le jeu de dames bonne journée nicou 63  

Mamigoz 16/08/2013 12:33



Je n'ai fait que de la confiture de rhubarbe avec du sucre normal


40 minutes de cuisson/sans le bouchon


60 % de fruits / 40 % de sucre normal ( à mariner la veille).


Bonne journée



geneviève 16/08/2013 07:17


voici un plat sympatique qui va nous faire rentrer dans l'automne avec des supers saveurs !!!

babeth 16/08/2013 06:57


Tu as vraiment des talnts dans toutes les matiéres, broderie,tricot, cuisine , AMITIES, tu n'arrêtes pas, ton blog est super
Merci 

Miki 17 16/08/2013 05:17


Y a pas de problèmes, entre le thermomix et le four cyclonique, t'es drôlement bien équipée. Super


Bonne journée


Bisous


Miki 17

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