Pain " à la Parisienne " du Petit Bistro
Pain au jambon, fromage, champignons …. de Mamigoz
Voici une nouvelle recette de Pain Maison (avec MAP)
pour réaliser vos croustillants d'été .
Pour le réaliser il vous faudra :
300 gr d'eau
200 gr de farine " pain maison Francine "
300gr de farine aux céréales Francine
1 dose et demi de sel fin iodé
1 tranche de jambon de Paris coupés en lamelles
6 champignons de Paris
100 gr de Gruyère râpé
1 sachet de levure boulangère Francine.
Poivre 5 baies
Mettre le tout dans l'ordre dans la MAP
Cuisson normal, programme 1, croûte dorée
Il vous suffira d'un filet d'huile d'olive,
de tranches de tomates, viande des grisons,
herbes fraîches, piment d'Espelette......
Quelques instants sous le grill et c'est le bonheur !
Bonne appétit avec Mamigoz