(Cuisine facile)
Pour ce premier dimanche,
qui sera pour certaines celui des vacances,
je vous propose un menu facile à réaliser.
Pour ce pain au cumin (dans votre MAP),
Il vous faudra :
320 gr d’eau
2 dosettes de sel iodé
500 gr de farine boulangère
1 cuillère et demi à café de cumin
6tomates séchées à l’huile d’olive
Des ciboulettes
1 sachet de levure
Mettez les ingrédients dans l’ordre, dans la MAP.
Réglages : Pain normal,
Vous obtiendrez ce délicieux pain parfumé.
Pour l’accompagner :
Un blanc de volaille et Christophine sautées.
Epluchez et coupez en dés les Christophines.
Cuisez-les environ 15 minutes dans l’eau bouillante salée.
Egouttez-les soigneusement.
Faites-les sauter à l’huile d’olive, poivrez aux 5 baies
et saupoudrez d’un hachis d’ail et persil.
Décorez avec une mini-tomate du jardin et 2 feuilles de menthe.
*
Terminez ce repas avec le
fromage de chèvre à la sarriette.
Versez un petit filet d’huile d’olive sur le pain au cumin.
Déposez 2 tranches de buchette de chèvre
Poivrez généreusement, ajoutez la sarriette ciselée,
et quelques gouttes d’huile d’olive.
Dégustez avec une salade verte.
Bon appétit avec Mamigoz
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