Pain au Pavot Bleu et Quatre Epices, du Petit Bistro

16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 00:00

Pain au Pavot Bleu et Quatre Epices, du Petit Bistro

Pain au Pavot Bleu et Quatre Epices du Petit Bistro

Une nouvelle recette pour les fanas

du pain maison à la MAP

le Pain au Pavot Bleu et Quatre Epices du Petit Bistro

Il vous faudra :

225 gr d'eau

450gr de farine Francine " Milgrains "

1 cuillère à café de pavot bleu

1 cuillère à café bombée de Quatre Epices

5 à 6 tomates séchées à l'huile d’olive.

1 branchette de thym

1 branchette de sarriette.

Mettez tous les ingrédients dans l'ordre dans la MAP

Programme pain normal

poids : 750 gr

Cuisson foncée

A déguster tel que ou en bruschettas.

Je précise que

C'est une farine prête à l'emploi, juste besoin d'ajouter de l'eau.

Elle a déjà le levure et le pavot

( mais pas assez de pavot, pour moi, j'en rajoute)
Le paquet ne fait aussi que 900 gr.

Juste, juste pour 2 pains.

Si vous partez d'une farine " normale "

Voici mes proportions pour tous mes pains

320 gr d'eau

500gr de farine

1 dossette 1/2, à 2 dosettes de sel

500gr de farine ( vous pouvez en mélanger plusieures)

1 sachet de levure Francine.

Dans l'ordre dans la MAP

programme pain blanc ou normal ( 1 pour moi )

cuisson dorée ( 3h25)

Recette proposée chez PtitChef le 10/09/2012

Validée le 11 septembre 2012

Fiche recette

et chez Recette de Cuisine

Bon appétit Avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

jojo78 19/09/2012 22:53

bonsoir, moi aussi je suis une fana de la map, je vais essayer cette nouvelle recette. merc;

bisous

maryse 16/09/2012 22:06

il a l'air délicieux ce pain !

bonne soirée

bisous

Maryse

kinou37 16/09/2012 21:36

je n'ai pas la farine que tu préconises mais je vais essayer quand même demain, je te dirai mes impressions après. En tous cas merci pour cette recette qui me titille déjà les papilles.

nathalie 16/09/2012 20:18

re-boujour Mamigoz!

ben oui, je l'ai fait, et je dis .....EXCELLENT!!

en tartines grillées avec du chêvre frais, des tomates, des lardons et du basilic du bord de la fenêtre, avec une salade de carottes rapées!

un repas du dimanche soir bien agréable, merci Mamigoz!!

gabie 16/09/2012 19:25

Joli pain bien doré , ça doit être très bon merci Mamigoz et b soirée

Gabie

vivi 16/09/2012 18:25

Merci pour cette recette, j'essaierais de la faire, bonne soirée, amitiés, vivi.

Jocelyne 16/09/2012 15:22

Bonjour Mamigoz, absente hier, à cause du boulot le matin jusqu'à 14h et ensuite journée patrimoine "oblige" visite du TRES TRES beau Chateau de Sauvan, (site sur le net ) et
retour maison 21h. Ce matin reboulot et là repos cet aprem. Sympa les bobottes de noel d'hier et là régal avec ce pain que je vais m'empresser de faire cette semaine, je n'ai pas tout
(tomates et farine) mais le reste ok, la couleur me parle beaucoup, je vais bidouiller ça à ma façon, y a pas de raison que ce ne soit pas bon. Ici grand beau et chaud. Bonne fin de week
end

Danaou 16/09/2012 13:45

cé pas du apin d'épices, masi cé pas loin !!! Mmmm !

Nous revenons de la randonnée des chouquettes, c'est à refaire l'an prochain !

Bizzzes de l'abeille du Jardinoux

Danou

Danielle 16/09/2012 11:59

Toujours meilleur le pain que l'on fait à la maison!Danielle

JOe 16/09/2012 11:33

Miam, miam, miam, merci pour cette recette. Bizzzzzzzzzzzzz et passe un très bon dimanche.

cayena 16/09/2012 10:47

Merci Mamigoz pour cette recette de pain : les ingrédients me plaisent bien, ce sera donc le prochain pain que je me ferai ;)

Bon dimanche et très gros bisouxxxxxxxxx !!!

MissParker 16/09/2012 09:52

Voilà un pain qui m'a l'air vraiment délicieux !!!

MERCI Mamigoz, BISOUS et Bon Dimanche

Mélanie 16/09/2012 09:16

justement j'ai une Map

pour changer un peu du pain ordinaire

merci pour cette recette

Mélanie

ourmia 16/09/2012 08:58

J'ai tous les ingrédients je vais le faire cet après midi

merci pour cette recette

amicalement

ourmia

Simone 16/09/2012 08:56

pas fan de la MAP, j'essaierai peut être avec robot + levée au four très doux avant cuisson.

Biz et bon dimanche

galina 16/09/2012 08:52

Bonjour,

humm!! Que cela m'a l'air bien bon ce pain!!! Merci pour cette recette

Bon dimanche

lizagrèce 16/09/2012 08:46

Zut ! ma MAP ets restée à la montage Tu m'invites ?

http://maisondeliza.over-blog.fr

Mamounette48 16/09/2012 08:44

hum miam miam çà m'a l'air très bon...

bon dimanche

bises

annick 16/09/2012 08:39

il a l'ai très bon ton pain , miam !

kiwi 16/09/2012 07:26

Bonne idée çà change du pain simple :-*

Mireille34 16/09/2012 06:59

Bonjour,

Miam, miam, miam, je sens la bonne odeur du pain chaud, MERCI pour cette très bonne recette.

Bisous. Mireille34

nathalie 16/09/2012 06:55

bonjour Mamigoz!!

un peu tard pour le pain du p'tit dej'( mais grâce à Tatie Maryse, pain au beurre !), mais pour ce soir, des tranches de pain au pavot bleu avec quelques rondelles de tomates, un peu de fromage,
légèrement gratinées eu une salade.....je sens que ça va le faire!!!

alors merci ,Mamigoz, pour cete recette , et aussi d'avoir partagé avec nous le blog de Tatie Maryse

une bonne journée avec du soleil annoncé!!

bises