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22 septembre 2013 7 22 /09 /septembre /2013 00:00

Pain Ciabatta et ses Toasts façon Pizza

 

Ce dimanche au Petit Bistro,

je dégusterai un Pain Ciabatta, " Le Pain à la mode "

 

toasts-Ciabatta-pizza-Mamigoz.jpg

 

mais en Toasts façon Pizza.... Si ça vous dit....

 

Il me faudra pour le pain :


Pain-Ciabatta-lardon-champignons-1-Mamigoz.jpg

 

500 gr de préparation pour pain Ciabatta ( Lidl )

100 gr de gruyère

des lardons allumettes

3 champignons de Paris bruns

 

new-MAP-Mamigoz.jpg

 

Au passage je vous présente ma petite dernière

3 pétrissages / deux pâles / 850 W

 

Le pain se fait avec elle en deux étapes

 

pain-new-1.jpg

 

On met dans la cuve l'eau et la farine (tout est dedans)

Au bout de 20 mn

lorsque le pâte est déjà pétrie une première fois,

à la sonnerie, on ajoute les lardons et champignons poêlés

 

Pain-Ciabatta-lardon-champignons-3.jpg


Laissez le programme se terminer tranquillement

 

Pain-Ciabatta-lardon-champignons-2.jpg

 

pour obtenir ce pain parfumé..... AVEC UNE CROUTE !

 

*

 

Pour réaliser les Toasts façon Pizza :

 

toasts-Ciabatta-pizza-1-Mamigoz.jpg

 

Du pain Ciabatta coupé en tranches

Moutarde à l'ancienne

Tomates

anchois

Champignons de Paris bruns

olives vertes

Sel, poivre

Huile d'olive pimentée

Herbes pour pizza, à défaut origan ou herbes de Provence

 

toasts-Ciabatta--pizza-montage-Mamigoz.jpg

 

Moutardez les toasts, disposez ensuite les tomates

puis les champignons en tranches, les anchois

Salez et poivrez

 

toasts-Ciabatta-pizza-2-Mamigoz.jpg

 

Ajoutez les olives

Terminez par l'huile pimentée et les herbes

 

toasts-Ciabatta-pizza-3-Mamigoz.jpg

 

Passez au four cyclonique un petit quart d'heure

ou un peu moins sous le gril du four classique.

 

toasts-Ciabatta-pizza-4-Mamigoz.jpg

 

Servez chaud avec une salade verte.

 

Retrouvez cette recette chez Recettes de Cuisine

 

logo-recettes-de-cuisine-logo[11]

 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new

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commentaires

M

ok ! pour la farine aux graines de tournesol ! je n'avais pas remarque ! mais c'est vrai que j'y vais rarement maintenant , celui qui etait tout pres ,est ferme , je dois aller a l'autre bout de
la ville !!


oui je suis contente de la machine , bien que je trouve le pain moins leve qu'avec l'autre !!!un seul reproche ils auraient pu faire un ecran plus lisible : avec une petite led !!!! quelle galere
!!!!!


bonne nuit


mamyours
Répondre
M


Tu  vas voir avec leur farine ça prend toute la place


Pour l'écran j'avais le même sur l'ancienne, donc pour moi, pas de problème


Demain matin je retourne cherche la farine Ciabatta, il est trop bon ce pain


Bonne nuit



M

Mmmmm c'est bon bonne soiree Marie-Claire
Répondre
M


Bonne nuit MC



J

C'est bien tentant tout ça !!!!! merci pour ces "trucs" bien appétissants. Bonne fin de journée
Répondre
M


J'aime bien les toasts comme ça le soir... ça sent l'été même indien


Bonne nuit



M

Tu as le temps je n'arrive en bretagne qu'en octobre!! ;-) Bisous
Répondre
M


Moi aussi je serai en Bretagne en octobre


Bisous, bonne nuit



V

merci pour cette recette et tes idées, bon dimanche et bisous.
Répondre
M


Il y en aura d'autre dans la semaine


Bisous et belle nuit à tous les 3



S

Cela me donne une idée pour ce soir ... je vais utiliser les dernières tomates du jardin ... merci et bon dimanche.


Bises
Répondre
M


Tu ne seras pas déçue.


Bon appétit



J

Miam, miam, miam, merci pour cette recette qui change des tartines au fromage ou autres croques-monsieur. Bizzzzzzzzz et passe une trè sbonne journée.
Répondre
M


C'est sympa. Tu y mets tout ce que tu aimes dans les pizzas
Bon dimanche Joe



J

Une recette sympa ces toasts, bon dimanche. Bisous
Répondre
M


On croirait vraiment manger de la pizza



L

Je suis d'accord pour déguster une tartine de pain "à la mode"
Répondre
M


Le pain est super pour les pizzas.


Bon dimanche au soleil



M

Miam j'en salive déjà!! Merci pour cette recette! bon dimanche.
Répondre
M


Le temps que tu arrives, je peux refaire un autre pain


Bon dimanche



K

Oh les tomates bien rouges du "jardin de fllle" .


Chouette ta nouvelle map :*)
Répondre
M


Elles sont à tomber, longues à venir, mais elles sont maintenant bien présentes


Pas grosses mais succulentes


Elles se dégustent nature, comme le Bon Dieu les a faites



D

bonjour, hummmm onen mangerait, voici une très agréable façon de faire un repas plateau ou un souper léger , merci pour l'idée , j'avoue que je n'y pense pas, mais maintenant ! hihihi , bisous
dianou
Répondre
M


Je mets tout et n'importe quoi sur ces tartines et c'est toujours très bon.


De plus si vous êtes plusieurs, chacun peut mettre ce qu'il veut....


Un peu comme une raclette, c'est sympa



@

chouette idée de menu ! merci bcp


j'en ai l'eau à la bouche
Répondre
M


Surtout pas compliqué et rapide



F

recette faite avec les tomates de ton jardin bien entendu !!!!!!!!! j;arrive pour 12.30 environ. bisous
Répondre
M


Oui, j'ai la chance cette année avec celles que j'ai choisi, juste 2 pieds et des tomates pour tout l'été, j'en ai encore 2 paniers à cueillir au fur et à mesure des besoins


Elles sont d'un rouge profond et savoureuses


L'année prochaine je retourne à Gamm Vert chercher les mêmes, c'est certain



M

bon il faudra que j'attende lundi pour la farine !!!!!le reste pas de probleme !!!!


bonne degustation  !!!


bonne nuit


mamyours
Répondre
M


Tant que tu y seras, prends aussi avec des graines de tournesol et un Coulommier pour la recette de mercredi.


Tu es contente de ta nouvelle MAP ? Elle " croûte " bien le pain


Bonne semaine



P

Bonne recette !


Bon dimanche !


Bises
Répondre

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