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22 septembre 2013 7 22 /09 /septembre /2013 00:00

Pain Ciabatta et ses Toasts façon Pizza

 

Ce dimanche au Petit Bistro,

je dégusterai un Pain Ciabatta, " Le Pain à la mode "

 

toasts-Ciabatta-pizza-Mamigoz.jpg

 

mais en Toasts façon Pizza.... Si ça vous dit....

 

Il me faudra pour le pain :


Pain-Ciabatta-lardon-champignons-1-Mamigoz.jpg

 

500 gr de préparation pour pain Ciabatta ( Lidl )

100 gr de gruyère

des lardons allumettes

3 champignons de Paris bruns

 

new-MAP-Mamigoz.jpg

 

Au passage je vous présente ma petite dernière

3 pétrissages / deux pâles / 850 W

 

Le pain se fait avec elle en deux étapes

 

pain-new-1.jpg

 

On met dans la cuve l'eau et la farine (tout est dedans)

Au bout de 20 mn

lorsque le pâte est déjà pétrie une première fois,

à la sonnerie, on ajoute les lardons et champignons poêlés

 

Pain-Ciabatta-lardon-champignons-3.jpg


Laissez le programme se terminer tranquillement

 

Pain-Ciabatta-lardon-champignons-2.jpg

 

pour obtenir ce pain parfumé..... AVEC UNE CROUTE !

 

*

 

Pour réaliser les Toasts façon Pizza :

 

toasts-Ciabatta-pizza-1-Mamigoz.jpg

 

Du pain Ciabatta coupé en tranches

Moutarde à l'ancienne

Tomates

anchois

Champignons de Paris bruns

olives vertes

Sel, poivre

Huile d'olive pimentée

Herbes pour pizza, à défaut origan ou herbes de Provence

 

toasts-Ciabatta--pizza-montage-Mamigoz.jpg

 

Moutardez les toasts, disposez ensuite les tomates

puis les champignons en tranches, les anchois

Salez et poivrez

 

toasts-Ciabatta-pizza-2-Mamigoz.jpg

 

Ajoutez les olives

Terminez par l'huile pimentée et les herbes

 

toasts-Ciabatta-pizza-3-Mamigoz.jpg

 

Passez au four cyclonique un petit quart d'heure

ou un peu moins sous le gril du four classique.

 

toasts-Ciabatta-pizza-4-Mamigoz.jpg

 

Servez chaud avec une salade verte.

 

Retrouvez cette recette chez Recettes de Cuisine

 

logo-recettes-de-cuisine-logo[11]

 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new

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commentaires

mamyours 22/09/2013 23:22


ok ! pour la farine aux graines de tournesol ! je n'avais pas remarque ! mais c'est vrai que j'y vais rarement maintenant , celui qui etait tout pres ,est ferme , je dois aller a l'autre bout de
la ville !!


oui je suis contente de la machine , bien que je trouve le pain moins leve qu'avec l'autre !!!un seul reproche ils auraient pu faire un ecran plus lisible : avec une petite led !!!! quelle galere
!!!!!


bonne nuit


mamyours

Mamigoz 22/09/2013 23:35



Tu  vas voir avec leur farine ça prend toute la place


Pour l'écran j'avais le même sur l'ancienne, donc pour moi, pas de problème


Demain matin je retourne cherche la farine Ciabatta, il est trop bon ce pain


Bonne nuit



Marie-Claire 22/09/2013 17:36


Mmmmm c'est bon bonne soiree Marie-Claire

Mamigoz 22/09/2013 23:35



Bonne nuit MC



Josianne60 22/09/2013 17:13


C'est bien tentant tout ça !!!!! merci pour ces "trucs" bien appétissants. Bonne fin de journée

Mamigoz 22/09/2013 23:36



J'aime bien les toasts comme ça le soir... ça sent l'été même indien


Bonne nuit



Maïc 22/09/2013 09:50


Tu as le temps je n'arrive en bretagne qu'en octobre!! ;-) Bisous

Mamigoz 22/09/2013 23:37



Moi aussi je serai en Bretagne en octobre


Bisous, bonne nuit



Viviane 22/09/2013 09:31


merci pour cette recette et tes idées, bon dimanche et bisous.

Mamigoz 22/09/2013 23:38



Il y en aura d'autre dans la semaine


Bisous et belle nuit à tous les 3



Simone 22/09/2013 08:59


Cela me donne une idée pour ce soir ... je vais utiliser les dernières tomates du jardin ... merci et bon dimanche.


Bises

Mamigoz 22/09/2013 09:13



Tu ne seras pas déçue.


Bon appétit



JOe 22/09/2013 08:54


Miam, miam, miam, merci pour cette recette qui change des tartines au fromage ou autres croques-monsieur. Bizzzzzzzzz et passe une trè sbonne journée.

Mamigoz 22/09/2013 09:13



C'est sympa. Tu y mets tout ce que tu aimes dans les pizzas
Bon dimanche Joe



Jaffy-fleur de lys 22/09/2013 08:51


Une recette sympa ces toasts, bon dimanche. Bisous

Mamigoz 22/09/2013 09:12



On croirait vraiment manger de la pizza



lizathenes 22/09/2013 08:29


Je suis d'accord pour déguster une tartine de pain "à la mode"

Mamigoz 22/09/2013 09:11



Le pain est super pour les pizzas.


Bon dimanche au soleil



Maïc 22/09/2013 08:13


Miam j'en salive déjà!! Merci pour cette recette! bon dimanche.

Mamigoz 22/09/2013 09:10



Le temps que tu arrives, je peux refaire un autre pain


Bon dimanche



kiwi 22/09/2013 07:10


Oh les tomates bien rouges du "jardin de fllle" .


Chouette ta nouvelle map :*)

Mamigoz 22/09/2013 09:09



Elles sont à tomber, longues à venir, mais elles sont maintenant bien présentes


Pas grosses mais succulentes


Elles se dégustent nature, comme le Bon Dieu les a faites



dianou 22/09/2013 07:03


bonjour, hummmm onen mangerait, voici une très agréable façon de faire un repas plateau ou un souper léger , merci pour l'idée , j'avoue que je n'y pense pas, mais maintenant ! hihihi , bisous
dianou

Mamigoz 22/09/2013 09:07



Je mets tout et n'importe quoi sur ces tartines et c'est toujours très bon.


De plus si vous êtes plusieurs, chacun peut mettre ce qu'il veut....


Un peu comme une raclette, c'est sympa



@nnie 22/09/2013 06:29


chouette idée de menu ! merci bcp


j'en ai l'eau à la bouche

Mamigoz 22/09/2013 09:06



Surtout pas compliqué et rapide



fred 22/09/2013 03:21


recette faite avec les tomates de ton jardin bien entendu !!!!!!!!! j;arrive pour 12.30 environ. bisous

Mamigoz 22/09/2013 09:05



Oui, j'ai la chance cette année avec celles que j'ai choisi, juste 2 pieds et des tomates pour tout l'été, j'en ai encore 2 paniers à cueillir au fur et à mesure des besoins


Elles sont d'un rouge profond et savoureuses


L'année prochaine je retourne à Gamm Vert chercher les mêmes, c'est certain



mamyours 22/09/2013 00:49


bon il faudra que j'attende lundi pour la farine !!!!!le reste pas de probleme !!!!


bonne degustation  !!!


bonne nuit


mamyours

Mamigoz 22/09/2013 09:02



Tant que tu y seras, prends aussi avec des graines de tournesol et un Coulommier pour la recette de mercredi.


Tu es contente de ta nouvelle MAP ? Elle " croûte " bien le pain


Bonne semaine



Piroshka 22/09/2013 00:27


Bonne recette !


Bon dimanche !


Bises

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