Pain goût pizza chez Mamigoz

24 avril 2011 7 24 /04 /avril /2011 00:00

Pain goût pizza chez Mamigoz

Il y a longtemps que je ne vous avais pas donné

de recette de pain.

Voici ma dernière mise au point

Le pain goût pizza

Dans votre MAP

vous verserez, dans l'ordre

320 gr d'eau

2 mesurettes de sel iodé

100gr de farine de seigle

400 gr de farine aux céréales

1 sachet de levure

50 gr de gruyère râpé

1 douzaine d'olives vertes dénoyautées

2 tomates

(ou 5 tomates séchées à l'huile d’olive)

½ cuillère à café d'herbes de Provence

Poivre 5 baies.

Après avoir versé l'eau salée, ajoutez les farines,

puis le gruyère et les olives coupées en petits dés.

Coupez les tomates également en petits dés.

Ajoutez les herbes et le poivre.

Réglage : 1 kg + pain complet.

Rien ne vous empêche d'ajouter quelques lardons allumettes.

J'ai servi ce pain avec la plancha de dimanche dernier,

garni de fromage de chèvre, huile d'olive,

sarriette et poivre 5 baies

le tout passé sous le gril.

Un régal !

Recette proposée sur le site PtitChef le 23/04/2011

Recette validée le 23/04/2011

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

Magali 20/05/2011 18:46

Merci beaucoup pour cette nouvelle recette

J'ai très envie de l'essayer

angélique 25/04/2011 16:03

j'en ai l'eau à la bouche ;)

Véronique D 25/04/2011 08:29

Ma réserve de levure est à côté de la machine à pain, LOL! Il m'est arrivé une fois de l'oublier...

odile 25/04/2011 00:02

J'ai bien l'intention d'essayer

Agnes 24/04/2011 21:26

BON LUNDI DE PAQUES +$+

Agnès DURAND 24/04/2011 21:17

Hum!!!!! Il m'a l'air bien bon ce pain, je met cette recette de côté pour plus tard. Bisous et bonne nuit.$

sonia 24/04/2011 19:58

bonjour, vous ne mettez pas de levure boulangère?? sinon la recette est plus qu'appétissante!!!!! merci. bizz

Mamigoz 24/04/2011 20:53

Merci Sonia de me signaler que j'ai oublié une ligne.

Evident pour les habituées, mais très gênant pour les débutantes.

Erreur réparée, je fais trop de choses en même temps.

Il deviendrait raisonnable de mettre mon blog en pause !

JOe 24/04/2011 15:10

Ben dis donc, tu en as de bonnes idées. Merci pour cette originale recette. Bizzzzzzzzzzzzzzz et Joyeuses Pâques.

babeth56 24/04/2011 14:27

merci beaucoup pour cette superbe recette, et joyeuses pâques Mamigoz...bises

tamerlan95 24/04/2011 12:51

ça à l'air super bon, j'ai envie de le dévorer et c'est en plus l'heure de déjeuner là

bon dimanche et à plus

jmarc+ $$$$

odile 24/04/2011 12:32

oupssss !!!! Joyeuses paques, il parait que les cloches ont boycotté ton jardin ? Mais ces cloches sont vilaines comme tout allez, moi je t'envoie plein de bisoux en chocolat, voilà !!!!

odile 24/04/2011 12:30

mmmmmmm!!!! Ca donne faim

maryse 24/04/2011 11:27

merci pour cette recette de pain!

bon dimanche

bisous

Maryse

valerieb/titival 24/04/2011 10:47

il a l'air très bon mais j'ai toujours pas de mac

bisousbisous

lizagrèce 24/04/2011 10:40

Et ... Tu pourrais le resservir aujourd'hui pour l'apéro ???

Viviane 24/04/2011 10:01

ton pain c'est un repas à lui tout seul, bon dimanche à toi et bisous Viviane

anne marie 24/04/2011 09:38

Yvon 24/04/2011 09:24

hum, ça doit être un régal, mou qui aime le pain aux olives

joyeuses Pâques, gros bisous, Soizic $$

MissParker 24/04/2011 09:24

Il faut que j'aille faire le mien !!!

BISOUS Soazic, très bon dimanche de Pâques

Malele 24/04/2011 08:36

moi j'adore tous tes pains ..aïe mes rondeurs ...mais sont trop bons ! j'essaierais bien celui là aussi

pleine de courbatures de sécateur aujourd'hui

bisous de Malélé bonne journée

vinsareva 24/04/2011 08:18

Ca donne envie!

Joyeuses Pâques!

Véronique D 24/04/2011 08:01

J'essayerai bien quand nous aurons des vraies tomates (pas les trucs de serre sans goût qui sont actuellement sur les étals)...

Mamigoz 24/04/2011 21:08

Ne fais pas comme moi, n'oublie pas de noter la levure !

sam 24/04/2011 05:53

bonjour, passe un très bon dimanche de Pâques amitiés

rené

pour info pour les nouveau qui passe sur le blog :

en bas de chaque page, il y a un ICI pour aller sur l’autre blog

sam 24/04/2011 03:11

bonjour je vous remercie de votre très gentil accueil sur le monde des blog

je vous souhaite une bonne journée de fête chez vous, je vous montre ce jour de la broderie, les explications, porcelaine et soie vont suivre dans les prochain billets

amitiés, sam