Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
23 mars 2014 7 23 /03 /mars /2014 01:00

Plancha et cassaves ( Kassav )

galettes de manioc- façon Antillaise

 

Mettez du soleil dans votre plancha,

c'est si facile .

 

Plancha façon antillaise-Mamigoz

 

Il vous faudra :

 

Chipolatas, Merguez, Chipolatas aux herbes

Courgettes, poivrons

2 càs d'Huile d'olive,

sel, poivre,

1 càs de Colombo,

1 càc d'épices pour wok

Farine de manioc ( épiceries exotiques )

 

Plancha façon antillaise-Mamigoz (6)

 

Lavez les légumes et coupez-les en rondelles et gros dés.

 

Dans un bol mélangez les épices et l'huile d'olive.

Arrosez les légumes avec ce mélange.

Laissez mariner au moins 1 heure.

 

plancha façon antillaise-Mamigoz(4)

 

Chauffez et huilez la plancha.

Cuisez les saucisses et les légumes.

Lorsque l'ensemble est presque cuit,

versez la farine directement sur la plancha,

mélangez et laissez cuire 2 à 3 minutes à feu doux.

Retirez la farine, ajoutez quelques gouttes d'eau

pour faire une purée épaisse.

Déposez la pâte sur la plancha en formant des petites galettes.

Retournez et cuire le second côté.

 

Une autre fois je vous ferai de vraies cassaves

( sans ajout d'eau ) et à la morue....... Trop bon !

 

 

Plancha façon antillaise-Mamigoz (11)-copie-1

 

Dressez les assiettes en déposant les légumes sur les galettes

 

Plancha façon antillaise-Mamigoz (2)

 

Dégustez chaud ou tiède.

 

Plancha façon antillaise-Mamigoz (3)

 

Vous pouvez les servir en apéritif dînatoire

 

Plancha façon antillaise-Mamigoz (5)

 

Coupez les galettes en quatre, les saucisses en tronçons,

empilez les légumes sur la galette,

terminez par la saucisse.

 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Partager cet article
Repost0

commentaires

J

Merci pour cette bonne recette exotique !! bonne soirée, bisous
Répondre
J

Miam, miam, maim! Bizzzzzzzzzzzzz et passe une très bonne soirée.
Répondre
M

hum !!! 


j'ai faim !!!


bon dimanche avec un VRAI temps de mars !!


mamyours
Répondre
D

Très sympa , pas besoin de trop de préparation et le résultat est extra :-)


Bonne journée.
Répondre
M

Cc Mamigoz ... tu fais venir le soleil chez moi où il faisait bien gris depuis hier


Merci pour cette exotique recette


Bisous, bon dimanche
Répondre
V

avec cette recette, un peu d'exotisme et de soleil au ptogramme, merci et bisous.
Répondre
S

Toujours très originale, ta cuisine, j'adore


Merci, bon dimanche
Répondre
L

Merci pour ces idées **originalexotiques** , le manioc je ne l'avez vu en magasin /légumes sous sa forme d'orgine, et me demandant comment cuire cela, en farine tiens donc à essayer


bon dimanche et pas trop mauvais si tu as, ici q.ques rayons de soleil à travers les nuages
Répondre
S

Encore une nouvelle idée ... merci.


Bises et bon dimanche. 
Répondre
L

Bien exotique le plat du jour !
Répondre
G

Pourquoi pas !
Répondre
F

tres bonne idee pour l'appero de ce midi ... juste apres le vote !


bonne journée comme il fait un peu plus frais la sieste sera dans la maison bien au chaud ! gros bisous
Répondre
K

Toute en couleur çà réchauffe par la froideur de ce matin :*)
Répondre

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs