( Recette pour four cyclonique )
Ce midi, je ne vais pas déranger PtitChef,
avec ma recette toute simple.
Des saucisses fumées à cuire (genre Morteau- Chez Aldi)
aux pommes de terre grillées et fromage blanc
C'est un truc que j'adore me faire le soir,
ça me parfume la maison et me met en appétit.
Il vous faudra par personne :
1 saucisse fumée à cuire
3 à 4 petites pommes de terre, bien lavées
1 pot individuel de fromage blanc
Herbes du Jardin de Fille au congélateur :
Ciboulettes, menthe, sarriette et coriandre
Sel, poivre 5 baies, piment d'Espelette.
Sur la grille haute de votre four cyclonique ou au grill,
posez vos pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes.
à 200°
Ajoutez alors vos saucisses au centre,
et reprenez la cuisson 15 minutes.
Pendant ce temps préparez la sauce :
Dans un petit bol, versez le fromage blanc ,
ajoutez les herbes congelées
en les écrasant entre les doigts.
Salez, poivrez, n'oubliez pas le piment d'Espelette.
Goûtez et rectifiez à votre goût.
Lorsque la cuisson est terminée,
ouvrez vos pommes de terre en deux
ou faites des petits bateaux , glissez-y la sauce au fromage.
Servez bien chaud avec le reste de sauce en saucière.
Je les prépare deux par deux
car l'ensemble se réchauffe fort bien 5 minutes au four.
Bon appétit avec Mamigoz
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