Tomates cerise fondantes en Physalis

26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 00:01

Tomates cerise fondantes en Physalis

Tomates cerise fondantes en Physalis,

déco et mises en bouche du Petit Bistro....

Il pleut encore et toujours.... pas chaud non plus !

Alors, pourquoi ne pas vous amuser,

bien au chaud, dans vos cuisines, en habillant

vos petites tomates cerise, jaunes et fondantes en Physalis.

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz

Mais oui, vous savez ces drôles de petits fruits

dont on ne se souvient jamais du nom...

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (9)

Les " Amour en cage " … C'est ça !

C'est si simple et si joli .

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (1)

Choisissez quelques tomates de la même taille,

avec une petite queue .

Mettez un peu d'eau à bouillir

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (2)

Faites une légère incision en croix.

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (3)

Plongez les tomates 10 à 20 secondes dans l'eau bouillante.

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (4)

Récupérez-les délicatement, avec l’écumoire

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (5)

Plongez-les dans l'eau glacée

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (6)

Epluchez-les avec précaution en faisant glisser

les quartiers de peau vers la queue, sans l’abîmer,

façon jupette.

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (7)

Déposez-les sous le gril du four

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (8)

Faites-les griller 4 à 5 minutes,

(pour le four cyclonique)

pour dessécher les jupettes

et leur dorer une couleur légèrement dorée.

Laissez refroidir dans le four

Vous pouvez les servir en apéritif, tout simplement,

en les saupoudrant de Fleur de sel

et d'une pincée de piment d'Espelette

au tout dernier moment.

Epatez vos amis en décorant vos plats ou vos cocktails

de ces petites choses rigolotes.

Recette mise sur le site Recettes de Cuisine

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

odile 14/11/2012 19:48

TRÈS JOLI !

Mamilou 09/08/2012 10:36

Oh Merci beaucoup !!! C'est très joli !!!

Idée à retenir pour épater mes invités :)))

Chantal ou Mamilou

Mamigoz 09/08/2012 11:14

Et en plus elles sont délicieuses

Gros bisous et merci de ta visite

maryse 08/08/2012 20:39

très jolie et très originale cette présentation !

bonne soirée

bisous

Maryse

maria romero 08/08/2012 18:49

merci pour cette bonne idée, je n'y aurais pas pensé !! quant au temps, ici il fait super beau aujourd'hui, bon courage à toi, bisous

Maria

filv74 08/08/2012 11:39

Oh c'est joli, c'est bon en plus, merci pour la recette.

Ici le soleil depuis ce matin, c'est mieux que les orages, alors si je pouvis te l'envoyer, mais bon ça va s'arranger dans la semaine.

naelle02 08/08/2012 08:59

bonne idée que ces jolies tomates cerises!!

cette année pas de tomates dans mon jardin!!

c'est l'horreur!!

bises naelle

francoise47 07/08/2012 16:58

j'aurai beaucoup de mal,(pour envoyer des photos)je ne posséde pas d'appareil

.Depuis mon divorce ,je ne fait plus de photos,je ne possédais qu'un appaeil

à pellicules et je l'ai laissé,je n'en n'ai jamais racheté(il y a 12 ans de cela) et je n'apparais sur aucune photos depuis,sauf 2 le 16 juin,jour du mariage de mon fils.

Voilà pourquoi je n'envois jamais de photos.Amitié Francoise47

katy de Pont Aven 07/08/2012 13:30

J'adore les amours en cage :)

Merci pour le 'truc"

Bises

Mamigoz 07/08/2012 15:11

J'ai été un peu surprise d'un aussi joli résutat !

On dirait vraiment du verre !

Bonne journée Katy

eussane 07/08/2012 13:22

Merci pour cette jolie idée originale!

Mamigoz 07/08/2012 15:12

J'ai hésité un peu à le mettre en ligne,

car ce n'est pas franchement une recette, mais c'est amusant

Danaou 07/08/2012 10:46

que la jupette est belle et dansante, comme les... nuages dans le ciel !!!

Ben on fait c'qu'on peut comme poésie !!!

Hier soir, mon petit-fils a repéré la seule tomate cerise rouge du pot... il l'a cueillie et je l'ai coupée en 2 pour partager avec sa soeur qui louchait
dessus !!! Génial d'être grand-mère !

Bizzzes de l'Abeille du jardinoux

danaou

Mamigoz 07/08/2012 15:16

La jupette de lambada !

.... qui volait, qui volait, qui volait au vent !

J'ai de la chance, mes tomates ne sont pas encore malades, mais je les ai traitées ce matin, en les priant, "s'il vous plait " de ne pas tomber malades.

J'espère qu'elles vont m'écouter.

Je pourrais les manger dans 5 jours, juste le temps de les laisser mûrir.

MissParker 07/08/2012 10:38

Excellente idée !!!

BISOUS Mamigoz, bonne journée

Mamigoz 07/08/2012 15:17

Elles font de l'effet !

Bisous et bonne journée

francoise47 07/08/2012 09:41

dans mon jardin,en carrés,sur six pieds de tomates,grosseurs moyennes j'ai récolté

à ce jour 4 tomates qui ont mis un temps infini pour rougir!!!cela va être un kilo qui

va couter fort cher.hier j'ai fini les quatre bottes de noel ainsi que le tablier double

noel ,bon année,j'en suis très contente .merci pour tout.Bisous Francoise47

Mamigoz 07/08/2012 15:20

Les miennes aussi ont mis du temps à se décider,

mais ça y est, elles commencent à faire des petites tomates.

Elles ont beaucoup de fleurs, nous ne sommes qu'en août,

espérons que septembre sera clément.

J'espère que tu m'enverras les photos !

Bonne journée

Simone 07/08/2012 09:26

Excellente recette. Merci pour l'idée et bonne journée.

Bises

Mamigoz 07/08/2012 15:20

Une idée sympa, pour épater les copines !

Viviane 07/08/2012 08:56

c'est joli, tout simple encore fallait il y penser merci de nous proposer cette excellene idée, bisous

Mamigoz 07/08/2012 15:22

En déco de cuisine il y a toujours des petits trucs à découvrir

carpoiselle 07/08/2012 08:35

très sympa, cette déco! J'adopte!

Bises

Mamigoz 07/08/2012 15:22

Et vite faite !

lizagrèce 07/08/2012 07:53

Non seulement ce doit être bon mais c'est joli ! Prépare les glaçons j'apporte le ouzo

http://maisondeliza.over-blog.fr

anne marie 07/08/2012 07:51

Une recette surprise en ce mardi!je vais essayer,le temps de trouver les tomates ;o)

Mamigoz 07/08/2012 15:26

Je vais mettre de temps à autre, des recettes qui n'en sont pas tout à fait, soit dans des articles, soit en se baladant au jardin, histoire de vous montrer mes haricots verts sous un
autre angle....

Le problème c'est qu'il ne sera pas facile de retrouver ces recettes furtives

Bonne journée

Mamounette48 07/08/2012 07:32

Bravo bravo pour cette idée géniale.

Et un grand merci pour l'envoi rapide de la grille de la solette.

bonne journée

bises

♥Au fil des fleurs♥ 07/08/2012 06:14

Merci pour cette belle idée !

Mamigoz 07/08/2012 06:35

Belle mais aussi ...bonne

Merci de ta visite

rejane 07/08/2012 05:49

Bonjour,

Merci c'est très sympa cette façon de présenter mais hélas aucune tomate dans les jardins , tout est à la poubelle depuis longtemps dans les
Ardennes

J'ai un jardin dans des jardins familiaux de la ville , il y a 20 parcelles et pas de jaloux , plus de tomates et pourtant il y de très bons jardiniers
entre autre 2 Monsieurs de 85 et 87 ans , pour eux malgré l'âge le jardin est un plaisir

BIZZZZ et bonne journée

Mamigoz 07/08/2012 06:33

Hélas, c'est partout, comme ça.

C'est un cochonnerie qui se met dans le sol et qui grimpe le long des tiges.

Pour l'instant je suis épargnée, mais je vais traiter j'espère aujourd'hui, si ne pleut pas, avec de la bouillie bordelaise.

Je vais pluvériser sur les pieds , mais aussi insister sur la terre tout autour....

Trop de pluie et pas de chaleur, ça vient de là !

Belle semaine quand même