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26 juin 2012 2 26 /06 /juin /2012 00:01

Tomates cerise fondantes en Physalis

Tomates cerise fondantes en Physalis,

déco et mises en bouche du Petit Bistro....


 

Il pleut encore et toujours.... pas chaud non plus !

Alors, pourquoi ne pas vous amuser,

bien au chaud, dans vos cuisines, en habillant

vos petites tomates cerise, jaunes et fondantes en Physalis.

 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz

 

Mais oui, vous savez ces drôles de petits fruits

dont on ne se souvient jamais du nom... 

 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (9)

 

Les " Amour en cage " … C'est ça !

C'est si simple et si joli .


 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (1)

 

Choisissez quelques tomates de la même taille,

avec une petite queue .


 

Mettez un peu d'eau à bouillir


 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (2)

 

Faites une légère incision en croix.


 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (3)

 

Plongez les tomates 10 à 20 secondes dans l'eau bouillante.


 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (4)

 

Récupérez-les délicatement, avec l’écumoire


 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (5)

 

Plongez-les dans l'eau glacée


 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (6)

 

Epluchez-les avec précaution en faisant glisser

les quartiers de peau vers la queue, sans l’abîmer,

façon jupette.


 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (7)

 

Déposez-les sous le gril du four


 

Tomate cerise en Physalis-Mamigoz (8)

 

Faites-les griller 4 à 5 minutes,

(pour le four cyclonique)

pour dessécher les jupettes

et leur dorer une couleur légèrement dorée.


 

Laissez refroidir dans le four


 

Tomate-cerise-en-Physalis-Mamigoz--10--copie-1.JPG


 

Vous pouvez les servir en apéritif, tout simplement,

en les saupoudrant de Fleur de sel

et d'une pincée de piment d'Espelette

au tout dernier moment.

 

Tomate-cerise-en-Physalis-Mamigoz--11-.JPG

.

Epatez vos amis en décorant vos plats ou vos cocktails

de ces petites choses rigolotes.

 

Recette mise sur le site Recettes de Cuisine

 

recettes-de-cuisine-logo[11]


 

Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new


 

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Published by Mamigoz - dans Cuisine-Pains et Potins
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commentaires

O
odile
14/11/2012 19:48
<br /> TRÈS JOLI !<br />
Répondre
M
Mamilou
09/08/2012 10:36
<br /> Oh Merci beaucoup !!! C'est très joli !!!<br /> <br /> <br /> Idée à retenir pour épater mes invités :)))<br /> <br /> <br /> Chantal ou Mamilou<br />
Répondre
M
Mamigoz
09/08/2012 11:14
<br /> <br /> Et en plus elles sont délicieuses<br /> <br /> <br /> Gros bisous et merci de ta visite<br /> <br /> <br /> <br />
M
maryse
08/08/2012 20:39
<br /> très jolie et très originale cette présentation !<br /> <br /> <br /> bonne soirée<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> Maryse<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
M
maria romero
08/08/2012 18:49
<br /> merci pour cette bonne idée, je n'y aurais pas pensé !! quant au temps, ici il fait super beau aujourd'hui, bon courage à toi, bisous<br /> <br /> <br /> Maria <br />
Répondre
F
filv74
08/08/2012 11:39
<br /> Oh c'est joli, c'est bon en plus, merci pour la recette.<br /> <br /> <br /> Ici le soleil depuis ce matin, c'est mieux que les orages, alors si je pouvis te l'envoyer, mais bon ça va s'arranger dans la semaine.<br />
Répondre
N
naelle02
08/08/2012 08:59
<br /> bonne idée que ces jolies tomates cerises!!<br /> <br /> <br /> cette année pas de tomates dans mon jardin!!<br /> <br /> <br /> c'est l'horreur!!<br /> <br /> <br /> bises naelle<br />
Répondre
F
francoise47
07/08/2012 16:58
<br /> j'aurai beaucoup de mal,(pour envoyer des photos)je ne posséde pas d'appareil <br /> <br /> <br /> .Depuis mon divorce ,je ne fait plus de photos,je ne possédais qu'un appaeil <br /> <br /> <br /> à pellicules et je l'ai laissé,je n'en n'ai jamais racheté(il y a 12 ans de cela) et je n'apparais  sur aucune photos depuis,sauf 2 le 16 juin,jour du mariage de mon fils.<br /> <br /> <br /> Voilà pourquoi je n'envois jamais de photos.Amitié Francoise47<br />
Répondre
K
katy de Pont Aven
07/08/2012 13:30
<br /> J'adore les amours en cage :)<br /> <br /> <br /> Merci pour le 'truc"<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:11
<br /> <br /> J'ai été un peu surprise d'un aussi joli résutat !<br /> <br /> <br /> On dirait vraiment du verre !<br /> <br /> <br /> Bonne journée Katy<br /> <br /> <br /> <br />
E
eussane
07/08/2012 13:22
<br /> Merci pour cette jolie idée originale!<br /> <br /> <br />  <br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:12
<br /> <br /> J'ai hésité un peu à le mettre en ligne,<br /> <br /> <br /> car ce n'est pas franchement une recette, mais c'est amusant<br /> <br /> <br /> <br />
D
Danaou
07/08/2012 10:46
<br /> que la jupette est belle et dansante, comme les... nuages dans le ciel !!!<br /> <br /> <br /> Ben on fait c'qu'on peut comme poésie !!!<br /> <br /> <br /> Hier soir, mon petit-fils a repéré la seule tomate cerise rouge du pot... il l'a cueillie et je l'ai coupée en 2 pour partager avec sa soeur qui louchait<br /> dessus !!! Génial d'être grand-mère !<br /> <br /> <br /> Bizzzes de l'Abeille du jardinoux<br /> <br /> <br /> danaou<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:16
<br /> <br /> La jupette de lambada !<br /> <br /> <br /> .... qui volait, qui volait, qui volait au vent !<br /> <br /> <br /> J'ai de la chance, mes tomates ne sont pas encore malades, mais je les ai traitées ce matin, en les priant, "s'il vous plait " de ne pas tomber malades.<br /> <br /> <br /> J'espère qu'elles vont m'écouter.<br /> <br /> <br /> Je pourrais les manger dans 5 jours, juste le temps de les laisser mûrir.<br /> <br /> <br /> <br />
M
MissParker
07/08/2012 10:38
<br /> Excellente idée !!!<br /> <br /> <br /> BISOUS Mamigoz, bonne journée<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:17
<br /> <br /> Elles font de l'effet !<br /> <br /> <br /> Bisous et bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
F
francoise47
07/08/2012 09:41
<br /> dans mon jardin,en carrés,sur six pieds de tomates,grosseurs moyennes j'ai récolté<br /> <br /> <br /> à ce jour 4 tomates qui ont mis un temps infini pour rougir!!!cela va être un kilo qui<br /> <br /> <br /> va couter fort cher.hier j'ai fini les quatre bottes de noel ainsi que le tablier double<br /> <br /> <br /> noel ,bon année,j'en suis très contente .merci pour tout.Bisous Francoise47<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:20
<br /> <br /> Les miennes aussi ont mis du temps à se décider,<br /> <br /> <br /> mais ça y est, elles commencent à faire des petites tomates.<br /> <br /> <br /> Elles ont beaucoup de fleurs, nous ne sommes qu'en août,<br /> <br /> <br /> espérons que septembre sera clément.<br /> <br /> <br /> J'espère que tu m'enverras les photos !<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
S
Simone
07/08/2012 09:26
<br /> Excellente recette. Merci pour l'idée et bonne journée.<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:20
<br /> <br /> Une idée sympa, pour épater les copines !<br /> <br /> <br /> <br />
V
Viviane
07/08/2012 08:56
<br /> c'est joli, tout simple encore fallait il y penser merci de nous proposer cette excellene idée, bisous<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:22
<br /> <br /> En déco de cuisine il y a toujours des petits trucs à découvrir<br /> <br /> <br /> <br />
C
carpoiselle
07/08/2012 08:35
<br /> très sympa, cette déco! J'adopte!<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:22
<br /> <br /> Et vite faite !<br /> <br /> <br /> <br />
L
lizagrèce
07/08/2012 07:53
<br /> Non seulement ce doit être bon mais c'est joli ! Prépare les glaçons j'apporte le ouzo<br /> <br /> <br /> http://maisondeliza.over-blog.fr<br />
Répondre
A
anne marie
07/08/2012 07:51
<br /> Une recette surprise en ce mardi!je vais essayer,le temps de trouver les tomates ;o)<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 15:26
<br /> <br /> Je vais mettre de temps à autre, des recettes qui n'en sont pas tout à fait, soit dans des articles, soit en se baladant au jardin, histoire de vous montrer mes haricots verts sous un<br /> autre angle....<br /> <br /> <br /> Le problème c'est qu'il ne sera pas facile de retrouver ces recettes furtives<br /> <br /> <br /> Bonne journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mamounette48
07/08/2012 07:32
<br /> Bravo bravo pour cette idée géniale.<br /> <br /> <br /> Et un grand merci pour l'envoi rapide de la grille de la solette.<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
♥
♥Au fil des fleurs♥
07/08/2012 06:14
<br /> Merci pour cette belle idée !<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 06:35
<br /> <br /> Belle mais aussi ...bonne<br /> <br /> <br /> Merci de ta visite<br /> <br /> <br /> <br />
R
rejane
07/08/2012 05:49
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Merci c'est très sympa cette façon de présenter mais hélas aucune tomate dans les jardins , tout est à la poubelle depuis longtemps dans les<br /> Ardennes<br /> <br /> <br /> J'ai un jardin dans des jardins familiaux de la ville , il y a 20 parcelles et pas de jaloux , plus de tomates et pourtant il y de très bons jardiniers<br /> entre autre 2 Monsieurs de 85 et 87 ans  , pour eux malgré l'âge le jardin est un plaisir<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> BIZZZZ et bonne journée<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 06:33
<br /> <br /> Hélas, c'est partout, comme ça.<br /> <br /> <br /> C'est un cochonnerie qui se met dans le sol et qui grimpe le long des tiges.<br /> <br /> <br /> Pour l'instant je suis épargnée, mais je vais traiter j'espère aujourd'hui, si ne pleut pas, avec de la bouillie bordelaise.<br /> <br /> <br /> Je vais pluvériser sur les pieds , mais aussi insister sur la terre tout  autour....<br /> <br /> <br /> Trop de pluie et pas de chaleur, ça vient de là !<br /> <br /> <br /> Belle semaine quand même<br /> <br /> <br /> <br />
M
mapucca
07/08/2012 00:16
<br /> C'est jolie Mamigoz<br /> <br /> <br /> dommage de les manger<br /> <br /> <br /> bonne journée<br /> <br /> <br /> bisous bisous<br />
Répondre
M
Mamigoz
07/08/2012 06:34
<br /> <br /> Elles fondent dans la bouche, mais elles gardent une bonne texture !<br /> <br /> <br /> On les croirait en verre !<br /> <br /> <br /> <br />

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