Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
29 mars 2013 5 29 /03 /mars /2013 01:00

Vendredi Saint au Petit Bistro :

Parmentier de Maquereaux au vin blanc ou sauce moutarde



Du plus profond des souvenirs de notre jeunesse,

il est un jour dans l'année, que même " les païens "

( Ceux qui n'allaient pas le dimanche à la messe

mais attendaient leurs femmes au bistro d'en face )

respectaient en ne mangeant pas de viande.



Parmentier-de-maquereaux-moutarde-2-Mamigoz.jpg

 

Parmentier de Maquereaux au vin blanc



Sans vouloir passer pour une  bigote  

ou autre grenouille de bénitier,

voici une recette très simple et super économique,

qui vous sera peut-être, utile dans les prochains mois,

vu la conjoncture actuelle.



Parmentier-de-maquereaux-moutarde1--Mamigoz.jpg



Pour 2 à 4 personnes :



Pommes de terre

1 boite de filet de maquereaux à la moutarde

Mélange moulin :

Sel, poivre 5 baies, échalotes déshydratée, ail.....



Commencez par laver et cuire vos pommes de terre

à la vapeur , au micro ondes :

6 minutes à pleine puissance, avec 1 cuil à soupe d'eau.



Epluchez-les , écrasez-les grossièrement.

Donnez deux à trois tours de moulin à épices.



Versez sur les pommes de terre bien chaudes,

le contenu de la boite de maquereaux.

Emiettez légèrement pour répartir le poisson.



Mélangez délicatement et servez tiède, sans attendre.



Savourez un plat tout simple avec …..

un petit verre de vin blanc sec, fruité et léger.

 

Vous serez surpris par la délicatesse de ce plat.

 

 

 



Bon appétit avec Mamigoz

Mam'Soazic-new

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Partager cet article
Repost0

commentaires

M

J'ame directe de la boite Mamigoz j'aime trop à la moutarde


bonne soirée et bonne appétit


bisous bisous
Répondre
M

je le faisais souvent quand j'etais seule , avec des sardines aussi !!!!


mais je ne vais pas faire manger ça a mes deux " oiseaux" ? quoique , je mets sur la table sans dire ce que c'est !!!! on verra bien ! a partir du moment ou il y a des pdt coupine qui est belge ,
le mangera !!!


bon w e 


mamyours
Répondre
M

 bonjour, je reviens te remercier pour cette recette que j'ai vite essayée et c'est très bon et surtout très digeste....


bizzzzzes   bon week-end de paques


momo23
Répondre
B

Recette essayée tout de suite et adoptée!Tout simplement délicieux et si rapide et si facile. Merci mille fois et bonnes fêtes de Pâques!
Répondre
J

Merci pour cette bonne recette toute simple. Aujourd'hui je n'ai même pas pensé que nous étions vendredi !! Bisous et bonnes fêtes de Pâques.
Répondre
F

Et bien cette recette toute simple me tente ...pas pour le dimanche de Pâques ...lol. Mais le surlendemain pourquoi pas!


Merci de ces recettes simples,faciles et originales.
Répondre
J

Ben merci pour cette recette. Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz et passe une très bonne soirée.
Répondre
M

merci pour cette délicieuse recette


Mélanie
Répondre
D

excellente idée et ça change de la parmentière de morue...


Bizzzes de l'Abeille du Jardinoux


danaou
Répondre
A

Merci pour cette recette - je vais tester - Ce midi chez moi çà va être de la morue. Je respecte cette tradition du Vendredi Saint. Bon week end, et Bonnes Fêtes de Pâques à vous toutes..
Répondre
M

Je vais faire la recette! Merci Mamigoz! Bonnes fêtes de Pâques!
Répondre
M

Chez moi, ce sera brandade de morue ... mais, je mets de côté cette recette


MERCI Mamigoz, BISOUS et bonne journée
Répondre
T

moi je ne me rappelais plus que c'etais vendredi saint! merci de me le rappeler.


de plus j'adore le maquereau, ou moutarde ou vin blanc !donc s'est tout trouvé.Bisous à toutes.Francoise47
Répondre
F

Merci pour cette recette. Hier je n'ai acheté que des sardines (à l'huile et grillées) !!


j'ai hésité à prendre des maquereaux !!... ta recette donne envie !!


Toujours temps gris et froid dans le Cher.
Répondre
A

Voiloà qui est dans mes capacités.


Merci et bonnes Pâques
Répondre
V

merci pour cette recette qui tombe à point nommé pour ce vendredi, je ne suis pas non plus une grnouille de bénitier mais je respecte ce jour et fais maigre comme on disait alors. D'habitude
c'est brandade de morue faite maison, cette année cela va changer! Bisous Viviane
Répondre
F

je n'aurai jamais imaginé que l'on pouvait accomoder de cette les maquereaux en boites, ecxellente idée


bonne journée
Répondre
@

recette hyper simple mais tellement savoureuse ! c'est mon régal avec ................................ du beurre salé, breton bien sûr !


 
Répondre
J

Une recette qui tombe à pic, je ne pratique pas mais j'essaie de respecter ce jour une fois par an, un retour à mon enfance, mon mari lui s'en f..., mais sans rien dire je ne fais pas de viande,
et cette recette va etre mise en pratique dès ce soir, merci beaucoup


ici de la pluie et encore et toujours, le soleil a disparu, mais il est dans nos coeurs pour envoyer des bises pleines de chaleur


bonne journée
Répondre
C

super....ce doit être bon...que de bonnes choses....


bon week end de Pâques à toutes et tous


biz
Répondre
L

Je n'aime pas trop le maquereau mais bon ! comme on dit il faut goûter de tout et ta recette me paraît apétissante
Répondre
H

miam ! ça donne envie... Bisous du vieux sorcier
Répondre
B

miam miam, j'aime , bises et bon, vendredi saint
Répondre
G

Hummm ! Je crois que je vais tenter ça dès ce midi car j'ai mes conserves personnelles de maquereaux marinés ou maquereaux à le moutarde !
Répondre
M

bonjour, merci pour cette recette facile et voila mon menu du jour tout trouvé....


bonne journée    bizzzzzes    momo23
Répondre
K

C'est vrai qu'on a souvent une boite de maquereau et 2 ou 3 pommes de terre :*)
Répondre
N

merci Mamigoz!!


voilà mon repas du soir tout prêt!!


avec de la salade de mâche,ça va le faire!!


de gros bisous pour une belle journée!!
Répondre
D

merci voici une petite idée de repas pour un soir. A+ DELPH
Répondre
S

Merci pour cette recette hyper facile,j'adore le maquereau je vais tester.


Bon week-end.Bise
Répondre
S

Merci pour cette recette. Bises et bonne journée.
Répondre
B

Bonne idée ces pommes de terre aux maquereaux, chez nous aussi depuis notre enfance nous avons toujours respecté  le vendredi saint en mangeant ou du poisson, ou rien mais pas de viande,
merci pour cette recette toute simple mais on n'y pense pas toujours


bises simone
Répondre
M

Bonjour,


C'est vrai que cette recette à l'air délicieuse, c'est décidé, ce sera le repas de midi, je suis certaine que nous allons nous régaler.


MERCI pour cette nouvelle recette.


Bonne journée. Gros bisous. Mireille34
Répondre

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs