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27 septembre 2014 6 27 /09 /septembre /2014 00:03

Vous avez fait, aussi, la connaissance de Marius, mon Figuier,

très productif cette année 

 

Après la Tutti-frutti, demain ce sera le

Lapin Garrigue " ,

mais en attendant, quelques Potins de saison

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

Avec l'automne et le manque de soleil,

pour nourrir notre cerveau rien de tel que le hareng

servi sur un grand plateau repas.


 

Il vous faudra :


 

1 paquet de filets de hareng nature, fumé au bois,

1 belle échalote, thym, sarriette

1 tomate, ou 6 à 8 tomates cerise

huile d'olive, vinaigre de vin blanc à l'estragon

Fleur de sel, poivre 5 baies, ciboulette


 

*

1 paquet de miettes goût crabe ( ou surimi en lamelle)

1 fromage blanc

Coriandre en poudre, Garam Masala

Epices pour steak et Fleur de sel

Ciboulette hachée.

*

Accompagnement :

riz nature froid ou Pommes de terre vapeur tièdes.

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

Pour sortir des sentiers battus et lui donner un air de fête,

marions-le gaiement à la tomate
 

Faites-le simplement mariner la veille dans une boite
 

Coupez vos filets de hareng au naturel, en 3 ou 4

Ciselez une belle échalote, finement,

ajoutez quelques quartiers de tomates ( tomates cerise)

Saupoudrez de ciboulettes hachées, thym, sarriette.

Fleur de Sel, poivre 5 baies

Huile d'olive , vinaigre de vin blanc à l'estragon.
 

Mélangez fermez la boite, mettez au frais
 

mélangez de temps en temps, pour bien imbiber le hareng.

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

Le lendemain, préparez la sauce au fromage blanc
 

Mélangez un fromage blanc avec :

1 càc de Coriandre en poudre

1 càc le Garam Masala

saupoudrez d'épices pour steak et de Fleur de sel

Mélangez en ajoutant la ciboulette hachée.

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

( et oui, c'était le 23 et j'attendais JPP )

 

Présentez votre assiette en déposant le hareng

sur un lit de riz nature, avec tomate en lamelles

décorez de tranches de citron.


 

Faites une fleur avec le concombre tranché

n'oubliez pas les grains de fleur de sel,

ajoutez quelques gouttes de vinaigrette

huile d'olive, vinaigre Xérès et balsamique
 

Mélangez les miettes de crabe avec la sauce au yaourt

 

Servez-les en couche :

1 couche de riz, une couche de crabe, une couche de riz

 

Vous voici prêtes à déguster en terrasse ou devant la télé.

 

*
 

Une autre petite recette comme vous les aimez
 

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

Un Joli cœur de poivrons à l'Actifry


 

Ingrédients


 

1 poivron rouge, 1 poivron vert

1 càc d'épices pour poulet

Sel, poivre 5 baies

1 càc d'huile d'olive

Herbes de Provence

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

Mettez les poivrons, lavés et coupés en lamelles

dans l'Actifry, avec les épices pour poulet


 

Programmez 20 à 25 minutes suivant la quantité

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

A la sonnerie, ajoutez, le sel et poivre,

les herbes de Provence


 

Programmez encore 5 minutes.


 

Servez chaud ou tiède en accompagnement

ou en apéritif dînatoire.


 

*

Il arrive parfois que le matériel vous fait faux bond

surtout au mauvais moment...

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

Ce fut le cas pour mon robinet douchette
 

En attendant l'ouverture des magasins de bricolage

j'ai du faire preuve d'imagination
 

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

Tout d'abord, la pose d'un petit serre joint

pour récupérer plus facilement le flexible.
 

Mais pas facile en utilisant une seule main de laver un plat...

Donc il me fallait installer une "  girafe "

 

Un rapide tour dans le garage, pour dénicher

le " truc qui allait bien justement pour ça "

 

Je cherchais une pièce quelconque qui soit à la fois,

haute, mais avec une base stable...
 

5 minutes de fouilles... Et hop ! Le suceur d'aspirateur...

un rouleau de fil vert, une tenaille....
 

Et voilà, j'ai les mains libres !

Bon ! D'accord c'est un peu folklo, mais bien pratique


*

Le lendemain matin, une nouvelle tête, un joint

Yapluka viser.

C'est quand même bien pratique un vrai robinet !
 

 

Tant que j'y étais je me suis trouvé un modèle génial

la " Super de Vraie Girafe de Pro " … 

avec scoubidou et tout et tout !
 

Je vais faire ma lettre au Père Noël, d'ici peu !
 

*
 

Mais nous ne sommes pas encore en hiver,

pour l'instant, je classe mon bois

Les Petits Potins de fin septembre, Marius en Vedette

A l'heure où je fais mon article, j'en suis là
 

Si ce soir le courage m'envahit, je termine....

Mais c'est pas dit !
 

Bonne journée

 

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commentaires

Fabienne 28/09/2014 11:02

j'aime le dépannage de fortune !! ici, c'est désherbage et plantations ce WE !!

Mamigoz 28/09/2014 11:26

Heureusement le temps est super ! Bon courage
Belle journée au jardin

francoise47 28/09/2014 09:47

je n'ai pas pu laisser de comm de remerciement pur la tortue Robinson (cela arrive de temps en temps
et c'est fort pénible) tu est très débrouillarde! Bon dimanche sous le soleil.Amitié.francoise47

Mamigoz 28/09/2014 11:25

Le soleil est encore bien présent et on en profite jusqu'au bout
Beau dimanche aussi

Simone 27/09/2014 21:13

Merci pour ces recettes et bon courage pour le rangement de ton bois. Bises et bonne soirée.

Mamigoz 28/09/2014 11:25

J'ai terminé hier soir
Bon dimanche

flipperine 27/09/2014 17:27

de belles assiettes et une bonne bricoleuse bien courageuse

Mamigoz 27/09/2014 17:57

C'est un peu gênant de tomber en panne un samedi soir ! Faut bricoler sinon, pas d'eau
Belle soirée

Fabienne 27/09/2014 14:50

Mon abonnement fait suite au reportage dans le JT de 13h et depuis chaque jour je me régale de vos recettes, conseils et ouvrages. Merci

Mamigoz 27/09/2014 16:40

Bonjour Fabienne
Bienvenue en Mamigozie
Beau WE

agnès 27/09/2014 12:56

Cuisinière, brodeuse hors pair , jardinière, courageuse et en plus bonne bricoleuse...je ne vois que des qualités à Mamigoz. Pensez à vous reposer un peu! Bon week-end ensoleillé.

Mamigoz 27/09/2014 14:27

Mais oui, ça je fais aussi, je récupère très vite, mais je suis une adepte de la sieste.
Belle journée

MissParker 27/09/2014 11:34

Bjr Soazic ... Merci pour ces sympathiques petites recettes !!!
Toujours beaucoup d'imagination, et pas seulement en cuisine ;)
BRAVO ... et courage pour ranger tout ce bois :D
Bisous, bon samedi et ... câlins à Paolo

Mamigoz 27/09/2014 14:26

Merci Renée, à demain pour le Lapin de la Garrigue
Bisous, bon samedi

Amélie 27/09/2014 10:51

Bon courage pour le bois. Activité qui tient chaud au fil du temps tant quand on le coupe, range, que brûle...
Bon WE

Mamigoz 27/09/2014 14:25

Oui, il réchauffe trois fois !
Bisous, belle journée

Nat54 27/09/2014 10:33

Aujourd'hui je prends le temps de laisser un com. J'aime beaucoup les recettes que tu nous proposes souvent rapides et pas chères, merci. Bon week end

Mamigoz 27/09/2014 14:24

C'est le genre de recette qu'on ne trouve pas dans les magazines, et pourtant ce sont celles que l'on fait tous les jours
Belle journée

didine68 27/09/2014 10:08

Un bien bel article plein de bonnes recettes pour nous inspirer pour le week-end :-)
Bonne journée.

Mamigoz 27/09/2014 14:24

De quoi, lézarder un peu encore au soleil
Bon WE

Nik 27/09/2014 09:51

Qu'elle bel article à lire ce matin :)
Que de bonnes choses !
Bravo pour l'astuce pour le robinet :)
Pas mal au dos à ranger tout ce bois ?
Courage et bon week-end
Bisous
Nik

Mamigoz 27/09/2014 14:23

Merci Nik
Non pas mal au dos, je prends mon temps, il ne pleut pas
Belle journée ensoleillée

Viviane 27/09/2014 09:15

merci pour tes idées cuisine toutes simples. Quant au dépannage il faut souvent faire avec ce que l'on a et un peu d'imagination et là tu n'en manques pas. Le bois ici c'est Ok mais lors de sa venue notre fils été sollicité, bon courage et bisous.

Mamigoz 27/09/2014 09:56

OUi, comme tous les ans , il s'y colle
Le mien avec ma belle fille, en août ont déjà posé le parquet... Je ne vais pas abuser
De plus que je n'ai pas mal au dos, et que j'en profite pour faire un peu de " sport "
De plus je me plie une fois, je mets dans le brouette, et quand elle est pleine, je me déplie, ensuite je range sans me replier... La technique, tout est dans la manœuvre !
Bisous, beau WE ensoleillé

Lavandière 27/09/2014 08:56

merci pour ces recettes toutes simples à faire
astucieuse, et son robinet
courageuse, et tout ce bois, mais quel plaisirs l'hiver au près du poêle, pour faire ses petites xxx
Qué sako *la super girafe .....
ici grand beau ce matin
bon samedi
amitiés

Mamigoz 27/09/2014 09:52

Pour le bois, je n'ai qu'une seule corde, c'est pas grand chose, il m'en reste de l'année dernière
Ce que j'appelle une girafe, c'est un super robinet comme ont les chefs à la télé, style robinet de cabine de douche, avec douchette et très haut pour rincer les plats sans taper dedans.
Tu verras, à la prochaine émission de cuisine.
Si tu as ton évier sous la fenêtre, c'est fichu, tu peux pas
Très beau temps ici aussi, et ce matin même pas frais
Bon WE

Marie-Jeanne 85 27/09/2014 08:12

OUF !! tout ça aujourd'hui ....
Merci pour les recettes ,je fais comme beaucoup je prends ensuite quand j'ai besoin ,c'est super !!!
Bon courage pour le bois ,mais c'est plus agréable quand il fait beau ,il est propre
Bon WE et bises Herbretaises

Mamigoz 27/09/2014 09:48

Tu sais, je ne me fatigue pas, j'ai fait ça en 3 jours, je me fais 3 brouettes , soit 10 minutes, pendant les pubs...Le tout c'est qu'il faut que ce soit ranger avant la pluie, sinon, je le bâche et j'attends le printemps !
Bisous, beau WE

lizagrèce 27/09/2014 07:40

Comme je n'aime pas le hareng je me contenterai de cet appétissant plat de poivrons.
Une question : "Marius" il a aussi "l'accent" ?

Mamigoz 27/09/2014 09:46

Té, il l'a bieng ! Au point qu'il fait pousser l’aïoli, juste à côté
Bisous, beau WE

@nnie 27/09/2014 07:28

merci pour ces recettes
et bon courage pour ranger ton bois

Mamigoz 27/09/2014 09:57

Il ne gène personne ! j'ai tout mon temps
Bon WE ensoleillé

monique la bretonne 27/09/2014 05:50

c ' est bien le bois commence à te rechauffer !!!!!!!!!!!
l ' automne arrive avec ses fraicheur.
bon courage
monique la bretonne

Mamigoz 27/09/2014 09:59

Ici, pas encore le temps de chauffer, tant que l'humidité, n'est pas là, il ne fait pas froid du tout
On va profiter encore un peu
Bon We

Stéphanie de Bruxelles 27/09/2014 03:37

Les poivrons à l'Actyfry, je n'y avais jamais pensé ... Et j'adore ça les poivrons grillés ! Merci pour cette belle idée ! Et bravo pour le passage chez JPP ! :-) J'ai suivi le reportage et avait mis un rappel pour ne pas l'oublier, dès la réception de la newsletter ! Merci pour toutes ces belles recettes et ces astuces ! Bon weekend !

Mamigoz 27/09/2014 10:04

Je vais t'avouer que depuis que j'ai cet appareil, tout y passe, tous les légumes,mais aussi, viande et poissons sur le panier, rien à surveiller et pas de graisse..
Il a été bien regardé, ce reportage, ça m'a permis même de retrouver des copines d'école.
Trop bien
Beau WE.

simone 27/09/2014 00:19

merci pour ces petites recettes simples et appétissantes, et aussi pour le "tuto" répare-douchette de cuisine c'est astucieux, fallait y penser et Mamigoz y a pensé !!!! quel courage tu as de ranger tout ce bois, surtout que c'est bien lourd, mais tu seras heureuse de te chauffer avec cet hiver ! bises simone

Mamigoz 27/09/2014 10:02

Il n'est pas très lourd, puisque coupé en 30 cm.J'aime bien les rangements.
Bisous, belle journée

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