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8 septembre 2016 4 08 /09 /septembre /2016 00:01

 

( Grilles à broder Gratuites )

 

La saison des figues revient,

une bonne occasion de réaliser cette belle recette

 

  Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Feuilletés aux figues et magrets de canard

que je vous avais présentée en octobre 2011

Elle prend tout naturellement sa place

 

  Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Feuilletés aux figues et magrets de canard

 

dans le Livre de Recettes Brodées

 

C'était ICI *

 

  Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Feuilletés aux figues et magrets de canard

En entrée dans un dîner chic pour les Fêtes

  Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Feuilletés aux figues et magrets de canard

ou plus simplement en apéritif dînatoire

 

  Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Feuilletés aux figues et magrets de canard

brunch du dimanche ou autre convivialité,

 

  Livre Recettes Brodées de Mamigoz : Feuilletés aux figues et magrets de canard

vous régalerez vos amis, sans inquiétude.

 

*

 

Un peu d' Histoire, pour les curieuses

 

La figue est l'emblème du bassin méditerranéen

 où il est cultivé depuis des millénaires.

 

En France, Louis XIV étant un grand amateur de figues

demanda à La Quintinie, son jardinier,

de planter plus de sept cents figuiers

de diverses variétés dans le Potager du Roi

au Château de Versailles,

pour satisfaire les besoins de Roi.

 

Elle est considérée à l'heure actuelle

comme le plus ancien fruit domestiqué,

après la découverte en 2006,

dans la vallée du Jourdain de neuf figues.  

 

Ces figues seraient vieilles de 9 400 à 9 200 av J.C.

 

 La figue est un  faux fruit .

 

C'est en fait une inflorescence en forme

de petit sac charnu qui enferme des centaines

de minuscules fleurs unisexuées qui tapissent l'intérieur.

 

Ces fleurs totalement emprisonnées

ne peuvent être fécondées sans l'intervention extérieure

d'une minuscule guêpe.

 

Une incroyable organisation de reproduction

très compliquée, entre la figue et la guêpe

qui se perpétue depuis des millénaires.

 

Une histoire de dingue, passionnante à souhaits !

. Mais ça c'est une autre histoire.

 

*

Retrouvez les avancées de ce SAL et les divers Tutoriels

dans   LISTE ALBUMS BRODERIES

voir à droite du blog CARTE DU PETIT BISTRO :
 

Album Livre de Recettes Brodées


 

N'oubliez pas les photos  


 

Bonne journée

 

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commentaires

P
on en apprend tous les jours avec toi. Chez moi le figuier n'a fait que des feuilles. Pas un fruit à l'horizon. Il faudra que j'accomode les magrets à une autre sauce. Bisous
Répondre
D
Super recette. Merci pour l' histoire. Encore une plante qui a besoin d'un gentil insecte pour se reproduire, je ne connaissait que le cas de la vanille.
Bonne soirée.
Répondre
G
Encore un régal!
Merci pour ce cours d'histoire et de botanique!
On toujours besoin de plus petit que soi!
Répondre
M
C'est un cas très particulier et un couple solide ! Belle soirée
A
Vivement l'été prochain. Cette année,^pour la première fois, deux figues sur mon petit arbre. Alors, l'an prochain, peut-être un peu plus et donc assez pour tester cette recette super appétissante.
Et en plus, une page culturelle qui l'accompagne. J'aime bien vos articles ainsi construits. Toujouts intéressants, jamais trop longs, c'est super !
Bizzz
Répondre
M
Génial ! c'est la douzaine l'année prochaine et le kilo dans 2 ans. après on peut faire aussi des confitures pour le foie gras de Noël.... Merci, très touchée, belle soirée
M
Quelle belle recette appétissante et de la pure gourmandise ! merci , mardi soir ai fait qqes filets de canard très tendres avec " votre " compotée d'oignons " , un petit régal ! les autres années en congelais sur un plateau et les mettais en sacs , ne collait pas et permettait l'hiver d'en avoir et de faire des surprises ! Mais en ce moment pas trop belles ni mures encore et, j'oubliais, Merci pour le cours d'histoire : 700 , oui çà va avec le Roi Soleil !! et le reste , comme quoi on s'instruit en cuisinant : amicalement : marie .
Répondre
M
Oui, car il avait tester toutes les" races " de figuier pour voir celles qui s'acclimateraient le mieux . Je pense que c'est son jardinier qui a fait tout le boulot....mais peut-être que mon Marius, est un des descendants des figuiers de Louis XIV ! Wouah , c'est la classe au Jardin de Fille.... Belle soirée
G
Meci pour cette belle recette et aussi pour cette référence historique
Bizzzzz
Répondre
M
Merci à toi, belle journée
C
Super, dès que les figues de mon jardin seront mûres (si elles ne tombent pas avant) je teste la recette;
Elles sont encore vertes et pas bien grosses !
Bonne journée
Répondre
M
Les miennes sont pareilles. Bonne journée
B
Miam miam je vais essayer cette recette, merci et bises
Répondre
M
Tu ne seras pas déçue, j'adore.... J'ai une autre recette à la plancha c'est ici : http://www.chez-mamigoz.com/article-brochettes-de-figues-coppa-et-magrets-de-canard-chez-mamigoz-57145897.html
M
Coucou Soazic ... Merci pour cette page d'Histoire ;)
Une nouvelle et délicieuse recette pour ton recueil ;)
Bonne journée, Bisous et Câlins
Répondre
M
Il m'en faut encore quelques unes car maintenant je fais 2 volumes.....Soit 40 pages et 80 recettes... Belle journée
V
merci pour cette recette, j'attends avec impatience que mes figues murissent, bonne journée (pour moi reprise du yoga ce matin) baisers.
Répondre
M
Cette année, j'en aurai pas mal, j'attends aussi avec impatience.. Belle journée
P
Dans le Gers nous avons tous les ingrédients pour faire cette belle recette, je vais regarder les figues d'une autre façon maintenant grâce à ta petite histoire, la nature est extraordinaire, merci , bisous.
Répondre
M
C'est la petite guêpe qui se développe d'abord dans la mini figue de printemps, qui fait de tels miracles. La vie cachée de l'une fait la vie visible de l'autre. Une sacrée histoire
Belle journée
C
Merci pour cette petite recette et l histoire de la figue
Bonne journée
Répondre
M
J'aime bien les figues. ça fait exotique dans le Jardin de Fille.
K
Merciii pour l'histoire en plus :*)
Répondre
M
Juste pour savoir au passage, comment les figuiers avaient émigrés vers le " Nôôôôrd ". Bonne journée
L
Une recette pour broder "chic" .
Répondre
M
....pendant qu'on digère c'est parfait. Bisous, d'ici à toi tout là-bas. Belle journée
A
Merci pour la recette et ce petit morceau d'histoire.
belle journée
bisous
Répondre
M
J'aime bien les petites anecdotes, sur les choses les plus simples qui ont toutes une vraie histoire. belle journée
F
quelle belle recette, quelle belle histoire de ce fruit qui seul ne vivra plus
merci pour toutes ces explications
me voila de retour en Basse Normandie
bisous
Répondre
M
La nature est bien fichue, quand même, sans la "ti'bête "pas de figues... Bon retour parmi nous.

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