Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
23 octobre 2016 7 23 /10 /octobre /2016 00:01


 

Une recette classique, que j'ai revisitée,

en l'important en Bretagne

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes
 

Pour le réaliser il vous faudra :

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

6 belles pommes
2 gros œufs
10 cl de crème liquide
70 g de farine
50 g de sucre
25 g de beurre 1/2 sel fondu
1 sachet de levure chimique
1 càs d'arôme vanille
1 càs de caramel au beurre salé

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Pour vous faciliter la vie,

vous aurez besoin d'un moule à charnière de 20 cm

et d'un éplucheur de pommes automatique....

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Dans le bol du robot, battez les œufs et le sucre .

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Pendant ce temps, pesez la farine, ajoutez la levure.

Mélangez.

Pesez le beurre ½ sel, faites-le fondre au micro-ondes.

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Préparez les ingrédients suivants :

arôme de vanille, crème liquide, caramel

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Lorsque le mélange mousse et a blanchi,

ajoutez le beurre fondu, la crème, le caramel au beurre salé

et l'arôme vanille.

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Puis ajoutez la farine mélangée à la levure,

sans cesser de battre.

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Beurrez le moule à charnière.

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Pelez et tranchez les pommes très finement.

Si possible avec l'appareil automatique


Déposez les tranches dans la pâte, mélangez.
 

Versez ce mélange dans le moule, lissez.

Rangez quelques tranches de pommes pour la déco.

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Enfournez 40 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

A la sortie du four étalez une càs de confiture ( ici figue )
pour faire briller le dessus.

 

Laissez tiédir dans le moule avant démouler.

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

A déguster tiède ou froid.
 

*
 

Retrouvez cette recette chez Recettes de Cuisine
 

 

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes

Retrouvez tous mes desserts dans

l'Album Recettes Desserts

 

 

Bon appétit avec Mamigoz

Gâteau-Flan au caramel au beurre salé et pommes
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Partager cet article
Repost0

commentaires

G
Merci, je vais m'y mettre ce doit être divin
Bizzzzz
Répondre
M
Il est tellement léger, qu'on ne peut qu'apprécier.
Belle journée
S
Ils ont opté pour la tarte aux pommes "qui est trop bonne". Il parait qu'ils voient que je suis une fille digne de son papa pâtissier (MRD).
Je la testerai peut-être ce soir pour l'emporter demain chez ma fille ... sinon ce sera jeudi et tu auras la photo.
Bisous
Répondre
M
Sympa, de penser à la photo.
La tarte aux pommes aussi, j'adore.
Belle soirée
L
Mon mari m'a dis :"humm faut qu'on esaye." Alors on va essayer. Merci pour cette bonne recette. Bises . Lolo
Répondre
L
Mon mari m'a dis :"humm faut qu'on esaye." Alors on va essayer. Merci pour cette bonne recette. Bises . Lolo
Répondre
M
Tu me donneras des nouvelles, et une photo pour la Galerie....Bonne journée
S
J'ai trois petits gourmands demain ... je vais tester !
Bises et merci pour la recette
Répondre
M
N'oublie pas la photo.... Bonne journée
P
Miam ! tu me donnes faim. bisous
Répondre
M
Il est bien ce gâteau, vous avez du en goûter dans le même genre pour un anniversaire, il me semble. Bonne journée
L
Hummmmm !
A tester dès que possible ... j'ai des cobayes !
Répondre
M
Ils ne seront pas déçus, et prêts pour un 2 ème test. Bonne journée
D
Miam je m'en lèche les doigts :-)
Bonne soirée.
Répondre
M
... et le plat, alouette; c'est trop bon. Bonne journée
M
A tester dès que possible, moi aujourd'hui c'était gâteau magique aux poires caramélisées.
Bonne soirée
Bises
Répondre
M
On peut faire celui-ci aussi avec des poires, j'adore la finesse du goût des poires. Bonne journée
J
Merci pour cette recette qui a l'air excellente. Je vais l'essayer. Très bonne soirée, bisous
Répondre
M
Tu ne seras pas déçue. Bonne journée
A
Comme cette recette semble succulente ! A tester dés que possible. Bizzzz
Répondre
M
Je la trouve extra. belle soirée
M
ça à l'air bien délicieux, à tester sans hésiter
merci pour cette recette
Répondre
M
Tu ne seras à déçue. belle soirée
L
Huuummmm !!! comme ça à l'air sublime, avec mon petit café au lever j'en prendrai bien un bout ainsi qu'avec mon goûter, attends j'arrive lol !! ici de la pluie et encore de la pluie, bon dimanche au chaud et avec des p'tites croix bien sûr
Répondre
M
Oui, bien sûr, je vous prépare un nouveau SAL.... belle soirée
M
Grand MERCI Soazic pour cette recette !!!
Ce gâteau me semble délicieux ;)
Bon dimanche, Bisous et Câlins
Répondre
M
En effet, et très léger. Bisous et câlins belle soirée
Y
Pour moi un dessert aux pommes est irrésistible ! recette à essayer évidemment !
bon dimanche
Répondre
M
C'est une chouette façon de manger des pommes. Bon dimanche
R
Ton dessert me fait envie, mais je ne pense pas trouver de caramel au beurre salé en Lorraine ! Tant pis, je prendrais du simple et j'y rajouterais un peu de sel de Guérande.
Bon dimanche, ma chère Soazic. Bizz.
Répondre
M
Tu peux le faire toi même c'est très facile, j'ai la recette dans Compositions spéciales; Bon dimanche
M
Merci pour cette recettte ,j'ai ai l' eau à la bouche.BISES ET BON DIMANCHE.
Répondre
M
Bises aussi et bon dimanche
J
Merci pour cette recette que je pense tester prochainement, il me paraît bien appétissant !!
Bon dimanche
Répondre
M
N'oublie pas la photo pour la Galerie... Bon dimanche
V
merci pour cette recette, j'aime particulièrement les desserts et celui ci n'a pas l'air compliqué, bon dimanche et bisous.
Répondre
M
Facile et rapide à faire. Bon dimanche
P
J'aime tous les ingrédients de cette recette alors je n'ai plus qu'à me lancer! beau temps prévu dans le S.O toute la semaine, c'est bien ma saison préférée, bon dimanche, bisous.
Répondre
M
L'automne au soleil est une très belle saison colorée et changeante chaque jour. Tu ne seras pas déçue par le gâteau-flan. Bon dimanche
O
Oh que cela m'a l'air bon ......Bon dimanche grisaillou !
Répondre
M
Oui, j'adore ce gâteau et avec un peu de caramel, il retrouve une certaine jeunesse. Bon dimanche
M
Avec des pommes , ce fruit de saison ..
Merci ma chère Soazic
Je te souhaite une belle journée , pluie annoncée , mais soleil ce matin ... faut pas regarder la météo !!!!
Bizzzz
Répondre
M
J'en ai profité, c'était la foire aux pommes ... 0,99 € le kg . Je les trouve beaucoup trop chères à 2, 85 € le kg, et en achète de moins en moins. Après tout ce ne sont que des pommes, il y en a partout en France, et on les paie plus cher que les bananes.... moi, je mange des bananes, c'est plein de vitamines et c'est moins traité, tant pis s'il faut leur payer l'avion. Bon dimanche
L
Les moules à charnière, je m'en méfie. Mieux vaut ètre certaine qu'ils ferment bien. J'ai eu des petits problèmes avec. Ton gâateau me fait envie.
Répondre
M
Mon premier fuyait aussi, celui-ci à une gouttière de sécurité, c'est un Pyrex, plus cher mais ça change tout.... du coup je peux refaire des gâteaux que j'avais abandonné à cause de ça. Bon dimanche
F
tu m'as donnée l'eau à la bouche ... je vais petit déjeuner et je prépare ça pour aller chez ma fille ... Amandine et Alice vont adorées
bon dimanche
je vais voir ton copain couché dans l'herbe à Saint Lo ... je met le régulateur
gros bisous à toi et toutou
Répondre
M
Je ne sais pas si il se prélassera dans l'herbe, c'est un peu humide aujourd'hui. Bon dimanche en famille
M
Bonjour, hum quelle bonne odeur dans ta cuisine..... bon dimanche malgré la pluie.
Répondre
M
Ici pas de pluie pour l' instant,mais c'est prévu. Bon dimanche
A
Elle me donne bien envie cette recette!
bon dimanche
bisous
Répondre
M
Très facile à faire en plus. Bon dimanche
K
Huuuummm , le caramel , tu le trouves dans le rayon froid du magasin :*)
Répondre
M
Avec le Nutella et les chocolats, mais parfois à côté de la boulangerie, ça dépend du Super U Bon dimanche
F
Miam Miam !! encore une bonne recette pleine de gourmandises !!
Répondre
M
Très bon ce gâteau et super léger. Bon dimanche

Qui Est Mamigoz ?

  • : Chez Mamigoz
  • : Tout faire avec rien, mais le faire bien. Free point de croix, tutoriels détaillés, cuisine bistro ou exotique, écologie-économie. Le savoir-faire de Mamigoz rien que pour vous.
  • Contact

Ma BOUTIQUE

BOUTIQUE MAMIGOZ

 

Englishblogger españolblogger Italianoblogger Deutschblogger Nederlandsblogger العربيةblogger
Russeblogger Japonaisblogger Portugaisblogger Chinoisblogger Coréenblogger Turcblogger
ελληνικάblogger српскиblogger Polskiblogger Danskeblogger Suomenblogger Svenskablogger

Recherche

Logos

logo-Ptitchef-mamigoz.jpg

logo Copains

recettes-de-cuisine-logo-11--copie-2.gif

Reine 45x60

roi 45x60

Tartines-grillees-au-chevre-frais-tomates--lardons--et.jpg

Logo2-Prince-de-Bretagne-Mamigoz.jpg 

Logo 150 250

 

quiquipost_logo1.gif

 

Visiteurs