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1 avril 2018 7 01 /04 /avril /2018 00:01


 

Bientôt les beaux jours , où l'on aime,

entre amis, retrouver les verrines


 

Je vous propose au Petit Bistro,

une entrée très fraîche et goûteuse :

Semoule de Céleri à la Grecque

la Semoule de Céleri à la Grecque.


 

Pour la réaliser , il vous faudra :


 

Semoule de Céleri à la Grecque

½ céleri rave

1 yaourt nature à la grecque

1 càs de moutarde forte

1 belle échalote

6 cornichons

3 petits oignons blancs

1 citron jaune

sel et poivre 5 baies

Persil haché

Semoule de Céleri à la Grecque

Epluchez et coupez le céleri en cubes.


 

Placez-le dans le bol du mixer et hachez-le finement

en augmentant progressivement la vitesse.


 

Vous devez obtenir une semoule
 

Semoule de Céleri à la Grecque

Epluchez l'échalote, gardez la tige s'il y a lieu.


 

Hachez-la finement, ainsi que la tige.


 

Versez dans un grand saladier

Semoule de Céleri à la Grecque

Ajoutez alors, la moutarde, le yaourt grecque.


 

Salez raisonnablement , poivrez généreusement

Semoule de Céleri à la Grecque

Pressez le citron, versez le jus dans le saladier.


 

Coupez les cornichons et les petits oignons en lamelles.


 

Ajoutez-les
 

Semoule de Céleri à la Grecque

Mélangez soigneusement avant d'incorporer le céleri. 
 

Semoule de Céleri à la Grecque

N'oubliez pas le persil haché et mélangez.


 

Semoule de Céleri à la Grecque

Remplissez des verres à pieds.
 

Décorez d' un petit quartier de tomate

et de quelques radis pour la couleur et le croquant.


 

*

 

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *


 

Bon appétit avec Mamigoz


 

Semoule de Céleri à la Grecque
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commentaires

G
Très bonne idée, merci pour cette recette bien sympathique
Bizzzzz
Répondre
G
Bonsoir Mamigoz
Une recette qui m'a l'air bien tentante . Merci pour la recette. Bonne soirée après une belle journée. J'en ai profité pour ouvrir les fenêtres, car il faisait beau et doux. Gros bisous.
Répondre
M
Merci pour cette recette
Bon dimanche
Joyeuses Pâques
bisous
Répondre
M
Tout pareil, il nous reste encore un petit bout de vacances, demain..... Bisous, bonne fin de journée
M
c'est un peu un taboulé de céléri ?
et celà doit changer du céléri rémoulade
Bon dimanche Pascal à toi et je t'embrasse affectueusement
Répondre
M
C'est marrant, c'est aussi ce que l'on m'a dit ce midi... Ils en ont tous pris une deuxième fois....J'étais très contente Bisous, bonne fin de journée
E
Merci pour cette recette! Joyeuses Pâques
Répondre
M
Tout pareil et avec du soleil Bisous, bonne fin de journée
V
merci cette petite verrine donne envie, bonnes fêtes de Pâques à toi et bisous
Répondre
M
Tout le monde vient de repartir, plus qu'à faire tourner le LV. Bisous, bonne fin de journée
M
ça doit être en effet très bon et ça change du rémoulade . ce midi, comme on est seules, avec une copine , on va au resto .. et comme poisson d'avril un vrai : de la neige juste à côté sur la colline et dans les jardins .Pâques aux tisons ! Bonne journée de Pâques à toutes et à toi Soazic . Mireille
Répondre
M
Oh ben dis donc, ils ne risquaient pas de fondre les oeufs dans le jardin Bisous, bonne fin de journée
D
Quelle belle originalité. Merci pour cette recette qui va faire venir les beaux jours.
Répondre
M
Oui, et sans MG, elle ira plus vite, enfin espérons Bisous, bonne fin de journée
M
Merci Soazic pour cette petite entrée rafraîchissante !
Bon dimanche pascal, bisous , câlins
Répondre
M
Le ciel gris a supplanté le bleu... Dommage c'était bien sympa avec du soleil Bisous et câlinoux à Gypsy, bonne fin de journée
C
Quelle bonne idée, j'ai justement achetée une boule de céleri.......j'essaierai dès demain, je te dirai
Bonne fêtes de Pâques, bonne journée et bisous
Répondre
M
N'oublie pas la photo pour la Galerie... Bisous, bonne fin de journée
L
On ne mange pas de céleri cuisiné comme ça en Grèce, mais ça n'empêche que ça doit être bon et frais. Par contre on mange du yahourt - grec en effet.
Répondre
M
C'est pour cela que je l'ai rebaptisé comme ça; histoire de le faire voyager un peu Bisous, bonnes Pâques
M
Une bonne idée qui change de l'ordinaire...
Je ne vais pas tarder à tester.
Bon dimanche, Joyeuses Pâques
Bises
Répondre
M
C'est vrai que le céleri rémoulade est plus classique Bisous, bonnes Pâques
A
Bonne idée d'entrée fraiche.
bon dimanche de Pâques
bisous bisous
Répondre
M
A toi aussi Amélie Bisous, bonnes Pâques
M
Bonjour! beurk! je n'aime pas ta recette! c'est très mal présenté en plus! ............................ POISSON D'AVRIL! je n'ai pas résisté à te faire une petite blague! mdr! J'adore le céleri en salade! mais je l'ai toujours râpé! une bonne idée de le mixer pour en faire une semoule! ce doit être délicieux! et super en verrine! Bonne journée mon amie! et merci! Joyeuses Pâques.....
Répondre
M
ça change un peu le goût, c'est plus délicat Bisous, bonnes Pâques
F
merci pour cette recette. JOYEUSES PÂQUES et attention au poisson d'Avril. bisous
Répondre
M
Coup double aujourd'hui.... Bisous, bonnes Pâques
G
Merci!
Vivement les beaux jours!
Yaourt à la grecque, le seul que j'aime!!
Bon dimanche!
Répondre
M
Le seul que je mange, avec des baies de Goji au petit déjeuner Bisous, bonnes Pâques

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