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20 mai 2018 7 20 /05 /mai /2018 00:01

 

( Cuisine Fusion )

 

La semaine dernière je vous présentais

mon Poulet grillé et son riz à l'indienne *


 

Aujourd'hui je vous propose :

des Nems et leur riz façon Asia .

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

Pour réaliser cette recette, il vous faudra : 

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

Des nems : 1 à 2 / personne. ( poulet ou porc )

Du riz long ambré

sauce de soja

des champignons noirs ( 1 / personne )

1 càc bombée de 5 parfums

Des feuilles de laitue et de menthe  

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

Commencez par bien rincer le riz.


 

Pendant ce temps, portez à ébullition une casserole d'eau

avec la sauce de soja et les 5 parfums.


 

Lorsque l'eau bout, versez le riz et mélangez 


 

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

Une fois la reprise de l'ébullition obtenue,

ajoutez les champignons et mélangez.   

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

Baissez alors le feu, couvrez à demi

et laissez cuire 20 minutes et mélangeant souvent  

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

Pendant les 5 dernières minutes de cuisson du riz,

réchauffez les nems dans l'Actifry.


 

Puis égouttez le riz et le maintenir au chaud  

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

A la sonnerie, arrêtez l' Actifry.

Dressez le riz sur assiette chaude.

Coupez finement un champignon noir sur le riz. 

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

Déposez un nem, avec des feuilles de menthe

 

Remplissez une coupelle individuelle de sauce Nuoc-mâm.

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro

Pour déguster, roulez le nem dans une feuille de laitue

en englobant des feuilles de menthe


 

*


 

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *


 

Bon appétit avec Mamigoz

Nem et son riz façon Asia  du Petit Bistro
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commentaires

I
Merci beaucoup pour la recette. et merci aussi pour tout les partages. Bonne soirée, et bonne santé. bisous Isabelle
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G
bien sympathique recette aujourd'hui encore, merci pour ce partage
Bizzzzz
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M
Toujours de bonnes recettes mais j'oublie toujours dans ma liste les champignons noirs , je vais donc le réécrire en Grand ! car cette recette est vraiment " sympa " et avec ce que j'aime aussi : j'ai tt le reste méme le riz long ambré ( et vs avez raison de préciser de bien le rincer !! ) et des nems que j'adore aussi mais au congélateur , je sais c'est dommage mais habite un peu trop loin des épiceries : bon dimanche et lundi de Pentecote : bises ; marie .( j'aime faire ce genre de repas qd les enfants viennent à l'improviste ) .
Répondre
A
bon dimanche!
Répondre
M
Doucement sur ton poignet ! Bisous à tous
A
J'aime beaucoup les nems!
bisous bisous
Répondre
M
Moi aussi, j'adore Bisous, bonne journée
D
Géniale cette cuisson du riz ! Il doit être magnifiquement parfumé.
Merci pour cette nième recette parfumée.
Bonne journée.
Répondre
M
En ce moment je balade mon riz un peu partout..... Il prend des vacances Bisous, bonne journée
F
merci pour cette recette Asiatique .. j'ai l'occasion de gouter car j'ai une amie qui est Asiatique et qui me fais gouter lorsque l'on parle de son pays !!! gros bisous bon dimanche
Répondre
M
Moi aussi j'ai eu la chance d'avoir une voisine, qui aimait partager ses talents Bisous, bonne journée
P
J'adore la cuisine asiatique et les nems en particulier donc ta recette ne demande qu'à être exécutée, merci beaucoup, bon dimanche, bisous.
Répondre
M
Surtout qu'il n'y a que la cuisson particulière du riz... le reste est déjà tout prêt Bisous, bonne journée
M
Merci Soazic... encore une recette à tester ;)
J'aime, tes recettes sont toujours détaillées et illustrées de nombreuses photos !
Beau dimanche, bisous, câlinous
Répondre
M
Merci, je passe en effet beaucoup de temps sur ces articles.... Plus d'excuses pour dire : je ne sais pas comment faire ! Bisous, bonne journée
L
bouhh quel travail !!
fait maison ce doit bien meilleur que industriel -
bravo pour tes explications !
bisous et bon dimanche-
Répondre
M
C'est certain, mais quand tu les trouves à 1,35 les 4.... tu as le droit de temps à autre de faire une exception, et de plus c'était très bon Bisous, bonne journée
C
Merci, merci, une bonne idée avec ce riz bien parfumée!!!!!!!!
bon dimanche à toi et bisous
Répondre
M
ça complète parfaitement les nems Bisous, bonne journée
O
Voilà une recette super quand on est seule . Avec d'autres cest bien aussi ........ je la testerai un jour sans monsieur ......
Répondre
M
J'aime bien faire voyager mon riz, et lui aussi aime ça.... Bisous, bonne journée
L
Il n'y a plus qu'à sortir ses baguettes !
Répondre
M
... et son kimono ! Bisous, bon dimanche
M
holala ! encore une recette bien parfumée qui met en appétit.

Bon dimanche ensoleillé.

Bises
Répondre
M
Un petit voyage dans l'assiette... Bisous, bon dimanche
C
Coucou, hum, tu me donne envie , j'adoreeeeeeeeeee . Lorsque je vois les recettes que tu donnes si gentillement j'ai beaucoup dépices que je n'ai pas . Y'a plus qu'a ....... Belle journée à toi . Bisous
Répondre
M
J'ai une belle collection d' Epices, et j'adore m'en servir Bisous, bon dimanche
M
zut alors!! des nems, j'en ai mangé hier avec du riz tout simple ,je n'ai lmême pas pensé à l'agrémenter un peu !!!!Bon, la prochaine fois !!! Bon dimanche , Mireille.
Répondre
M
Tu peux le faire avec des blancs de poulet grillés que tu auras tartouillés avec de l'huile d'olive, quelques gouttes de sauce de soja et des 5 parfums Bisous, bon dimanche
K
Pas pour moi , peut-être qu'un jour ... :*)
Répondre
M
Tu as déjà fait des progrès.... qui sait ? Bisous, bon dimanche
M
Bonjour! Je n'ai pas l'habitude de manger asiatique…. Mais ça a l'air goûteux! Bon w-e! biz!
Répondre
M
J'aime beaucoup ces saveurs venues d'ailleurs Bisous, bon dimanche

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