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8 juillet 2018 7 08 /07 /juillet /2018 00:01

 

( Cuisine Fusion )

 

Une recette de saison , au Petit Bistro ce midi 

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Un Gratin de Choux-Fleurs aux Lardons et Chorizo


 

Je l'ai réalisée avec un bocal de Choux-Fleurs Maison *


 

N'hésitez pas à suivre le lien

pour profiter de petites recettes faciles

 

Pour 3 à 4 personnes il vous faudra :


 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Un bocal de choux Fleurs

( ou un chou frais cuit à la vapeur )

1 sachet de lardons fumés

10 cm de chorizo fort

3 càs de crème fraîche légère,

un peu d' Emmental râpé

Poivre, chapelure maison

une noisette de beurre pour le plat

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Jetez les lardons dans une poêle bien chaude.


 

Pendant ce temps ouvrez le bocal,

égouttez les choux-fleurs et rincez-les à l'eau froide.

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Beurrez un plat à gratin

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Déposez la moitié des choux dans le plat.


 

Préchauffez le four à 220°

Récupérez les lardons dorés.

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Coupez le chorizo en petits dés

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Dispersez-les sur les choux fleurs


 

Egouttez les lardons étalez-les sur l'ensemble


 

Recouvrez du reste des choux-fleurs

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Utilisez de préférence de la crème légère

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Etalez 3 càs de crème sur les choux-fleurs

Poivrez

( Si vous utilisez du chou frais vapeur , salez un peu )

 

Recouvrez de fromage râpé.

 

"  Chaplurez " l'ensemble

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Enfournez 10 mn à 220°

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Et voilà un super gratin facile à réaliser !

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Plat complet, à déguster avec une salade verte.

 

*
 

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *


 

Bon appétit avec Mamigoz


 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo
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commentaires

6tfbsgkw26 30/11/2019 23:06

Georgia Stath on February 15, 2009 4:47 pm

Simone 10/07/2018 18:50

Miam ... et merci pour l'idée : je ne mets jamais lardons et chorizo !!!
Bisous et bonne fin de journée.

Mamigoz 10/07/2018 19:20

Tu verras c'est trop bon, avec juste de la crème et du fromage . Bisous belle soirée

gravhelio 09/07/2018 21:37

J'ai l'eau à la bouche !

Mamigoz 10/07/2018 19:20

Il n'a pas fait long feu ! . Bisous belle soirée

marie-christine 09/07/2018 10:43

Merci pour la recette.ça donne envie de manger

Mamigoz 10/07/2018 19:19

Elle est très légère . Bisous belle soirée

Vinsareva 09/07/2018 08:11

Merci pour la recette.

Mamigoz 10/07/2018 19:19

. Bisous belle soirée

LADY MARIANNE 08/07/2018 18:41

félicitations ! une bien bonne recette- pas difficile !
ça donne faim ! bisous- bonne soirée-

Mamigoz 08/07/2018 20:16

Pour l'été c'est parfait avec une petite salade verte Huile d'olive et Balsamique Bisous, belle fin de journée

Isabelle 08/07/2018 18:25

Super idée, çà change de l'ordinaire, en plus je crois que nous avons le même four, donc peux pas rater lol
merci pour tout vos partage
gros bisous
Isabelle

Mamigoz 08/07/2018 20:15

Il est super ce four , très précis et en plus il fait " basse température " Bisous et belle soirée Isabelle

Grany 08/07/2018 14:33

sympathique ce gratin de choux fleurs, merci pour cette nouvelle recette
Bizzzzz et bon dimanche

Mamigoz 08/07/2018 17:19

Sympa et léger Bisous, belle fin de journée au frais si possible

odile 54 08/07/2018 13:42

Ouf , Internet est de retour ...plus rien depuis hier soir ! je fais volontiers du gratin de choux fleurs avec des dés de jambon . je vais essayer avec lardons et chorizo. Encore une bonne idée !

Mamigoz 08/07/2018 17:16

J'aime quand la cuisine a du goût Bisous, belle fin de journée

Mireille Berthet 08/07/2018 12:59

PS :aucun rapport avec ta recette d'aujourd'hui, mais ce midi , je me suis ENFIN fait le croque monsieur avec l'oeuf étalé sur les tranches !!!!c'est Délicieux en effet ! j'ai abusé , j'en ai mangé 3 sur 5 et Quand même porté 2 à mon fils qui s'est régalé .j'ai oublié la photo, je peux juste faire celle de mon ventre bien repu mais je vais épargner ça a tout le monde .!!!!!!:)

Mamigoz 08/07/2018 17:19

Décidément.... Bisous, belle fin de journée

Mamigoz 08/07/2018 17:18

Et zou, parti trop vite, tu aurais pu faire la photo, je te promets que je la mettais dans la Galerie .....

Mamigoz 08/07/2018 17:16

Contente que tu aies testé, car c'est tellement plus moelleux, et ce petit goût d’œuf est parfait

Amélie 08/07/2018 11:23

Un bon plat qui met en appétit Bon dimanche Bizzz

Mamigoz 08/07/2018 12:03

Il n'a fait fait long feu ici. Bisous, bonne journée

monique 08/07/2018 10:45

Merci pour cette bonne recette
bon dimanche
bisous

Mamigoz 08/07/2018 12:03

Bisous, bonne journée aussi, Monique

Ghislaine37 08/07/2018 10:28

Bonjour Mamigoz
Merci pour la recette qui me donne envie de la faire, mais sans le chorizo fort. Merci pour l'idée.
Merci pour tes réponses à mes deux commentaires d'hier. Bon Dimanche déjà très chaud. Gros bisous.

Mamigoz 08/07/2018 12:02

Ah ben mince c'est justement le chorizo qui fait la différence.... Tu peux mettre du doux tu auras quand même le parfum du chorizo . Bisous, bonne journée

Mireille Berthet 08/07/2018 09:59

Très bien cette petite recette car a part en béchamel gratiné où au jus où bien en taboulé(très bon d'ailleurs , comme pour ton céleri rave !!!) je ne l'ai jamais cuisiné autrement .ta façon doit lui donner du pep's ....Beau dimanche .mireille

Mamigoz 08/07/2018 12:01

Pep's et douceur à la fois, mais très léger Bisous, bonne journée

Viviane 08/07/2018 09:33

merci pour cette recette, simple et facile à réaliser, bon dimanche encore chaud, bisous.

Mamigoz 08/07/2018 12:00

On sent que la chaleur arrive à grands pas; Bisous, bonne journée

Eliane 56 08/07/2018 09:18

Merci pour cette recette, j'adore le chou-fleur ! Bon dimanche, bisous

Mamigoz 08/07/2018 12:00

Il se prépare de 1001 façons Bisous, bonne journée

Giboulée50 08/07/2018 08:54

Bien tentante cette recette!
J'aime le chou-fleur maintenant!!!
Bon dimanche!

Mamigoz 08/07/2018 12:00

Cuit à la vapeur au micro-ondes, il n'empeste pas la maison... Bisous, bonne journée

VERO91 08/07/2018 08:45

mum...Trop bon...ca donne envie..

Mamigoz 08/07/2018 08:50

C'est ce que je vais me réchauffer pour ce midi, car il se réchauffe parfaitement Bisous, bonne journée

sandrine chambonniere 08/07/2018 08:36

une bonne recette merci bisous bon dimanche

Mamigoz 08/07/2018 08:49

Un gratin tout bonnement que l'on dégustera avec plaisir en septembre Bisous, bonne journée

MissParker 08/07/2018 07:59

Merci Soazic pour ce petit gratin très sympa ;)
Beau dimanche, bisous, câlins

Mamigoz 08/07/2018 08:48

Bon dimanche à vous Bisous, bonne journée, câlins à Gypsy

lizagrece 08/07/2018 07:29

Une touche de " piment espagnol" popur relever une belle " fleur de Bretagne" !

Mamigoz 08/07/2018 08:48

C'est justement ce qui lui manquait ! Bisous, bonne journée

Martine68 08/07/2018 06:29

Bonjour! ça doit être super bon! et c'est simple à faire en plus! tout ce que j'aime! Bon dimanche mon amie! et merci pour ta recette! Bizzzzz!

Mamigoz 08/07/2018 07:27

Je fais toujours de la cuisine simple.... Bisous, bonne journée

amelie1976 08/07/2018 05:46

Super!
merci
bon dimanche
bisous

Mamigoz 08/07/2018 07:27

Un petit gratin délicieux et économique Bisous, bonne journée

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