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8 juillet 2018 7 08 /07 /juillet /2018 00:01

 

( Cuisine Fusion )

 

Une recette de saison , au Petit Bistro ce midi 

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Un Gratin de Choux-Fleurs aux Lardons et Chorizo


 

Je l'ai réalisée avec un bocal de Choux-Fleurs Maison *


 

N'hésitez pas à suivre le lien

pour profiter de petites recettes faciles

 

Pour 3 à 4 personnes il vous faudra :


 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Un bocal de choux Fleurs

( ou un chou frais cuit à la vapeur )

1 sachet de lardons fumés

10 cm de chorizo fort

3 càs de crème fraîche légère,

un peu d' Emmental râpé

Poivre, chapelure maison

une noisette de beurre pour le plat

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Jetez les lardons dans une poêle bien chaude.


 

Pendant ce temps ouvrez le bocal,

égouttez les choux-fleurs et rincez-les à l'eau froide.

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Beurrez un plat à gratin

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Déposez la moitié des choux dans le plat.


 

Préchauffez le four à 220°

Récupérez les lardons dorés.

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Coupez le chorizo en petits dés

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Dispersez-les sur les choux fleurs


 

Egouttez les lardons étalez-les sur l'ensemble


 

Recouvrez du reste des choux-fleurs

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Utilisez de préférence de la crème légère

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Etalez 3 càs de crème sur les choux-fleurs

Poivrez

( Si vous utilisez du chou frais vapeur , salez un peu )

 

Recouvrez de fromage râpé.

 

"  Chaplurez " l'ensemble

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Enfournez 10 mn à 220°

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Et voilà un super gratin facile à réaliser !

 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo

Plat complet, à déguster avec une salade verte.

 

*
 

Retrouvez toutes mes recettes dans

  la Carte du Petit Bistro *


 

Bon appétit avec Mamigoz


 

Gratin de Choux-Fleurs, Lardons, Chorizo
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commentaires

6
Georgia Stath on February 15, 2009 4:47 pm
Répondre
S
Miam ... et merci pour l'idée : je ne mets jamais lardons et chorizo !!!
Bisous et bonne fin de journée.
Répondre
M
Tu verras c'est trop bon, avec juste de la crème et du fromage . Bisous belle soirée
G
J'ai l'eau à la bouche !
Répondre
M
Il n'a pas fait long feu ! . Bisous belle soirée
M
Merci pour la recette.ça donne envie de manger
Répondre
M
Elle est très légère . Bisous belle soirée
V
Merci pour la recette.
Répondre
M
. Bisous belle soirée
L
félicitations ! une bien bonne recette- pas difficile !
ça donne faim ! bisous- bonne soirée-
Répondre
M
Pour l'été c'est parfait avec une petite salade verte Huile d'olive et Balsamique Bisous, belle fin de journée
I
Super idée, çà change de l'ordinaire, en plus je crois que nous avons le même four, donc peux pas rater lol
merci pour tout vos partage
gros bisous
Isabelle
Répondre
M
Il est super ce four , très précis et en plus il fait " basse température " Bisous et belle soirée Isabelle
G
sympathique ce gratin de choux fleurs, merci pour cette nouvelle recette
Bizzzzz et bon dimanche
Répondre
M
Sympa et léger Bisous, belle fin de journée au frais si possible
O
Ouf , Internet est de retour ...plus rien depuis hier soir ! je fais volontiers du gratin de choux fleurs avec des dés de jambon . je vais essayer avec lardons et chorizo. Encore une bonne idée !
Répondre
M
J'aime quand la cuisine a du goût Bisous, belle fin de journée
M
PS :aucun rapport avec ta recette d'aujourd'hui, mais ce midi , je me suis ENFIN fait le croque monsieur avec l'oeuf étalé sur les tranches !!!!c'est Délicieux en effet ! j'ai abusé , j'en ai mangé 3 sur 5 et Quand même porté 2 à mon fils qui s'est régalé .j'ai oublié la photo, je peux juste faire celle de mon ventre bien repu mais je vais épargner ça a tout le monde .!!!!!!:)
Répondre
M
Décidément.... Bisous, belle fin de journée
M
Et zou, parti trop vite, tu aurais pu faire la photo, je te promets que je la mettais dans la Galerie .....
M
Contente que tu aies testé, car c'est tellement plus moelleux, et ce petit goût d’œuf est parfait
A
Un bon plat qui met en appétit Bon dimanche Bizzz
Répondre
M
Il n'a fait fait long feu ici. Bisous, bonne journée
M
Merci pour cette bonne recette
bon dimanche
bisous
Répondre
M
Bisous, bonne journée aussi, Monique
G
Bonjour Mamigoz
Merci pour la recette qui me donne envie de la faire, mais sans le chorizo fort. Merci pour l'idée.
Merci pour tes réponses à mes deux commentaires d'hier. Bon Dimanche déjà très chaud. Gros bisous.
Répondre
M
Ah ben mince c'est justement le chorizo qui fait la différence.... Tu peux mettre du doux tu auras quand même le parfum du chorizo . Bisous, bonne journée
M
Très bien cette petite recette car a part en béchamel gratiné où au jus où bien en taboulé(très bon d'ailleurs , comme pour ton céleri rave !!!) je ne l'ai jamais cuisiné autrement .ta façon doit lui donner du pep's ....Beau dimanche .mireille
Répondre
M
Pep's et douceur à la fois, mais très léger Bisous, bonne journée
V
merci pour cette recette, simple et facile à réaliser, bon dimanche encore chaud, bisous.
Répondre
M
On sent que la chaleur arrive à grands pas; Bisous, bonne journée
E
Merci pour cette recette, j'adore le chou-fleur ! Bon dimanche, bisous
Répondre
M
Il se prépare de 1001 façons Bisous, bonne journée
G
Bien tentante cette recette!
J'aime le chou-fleur maintenant!!!
Bon dimanche!
Répondre
M
Cuit à la vapeur au micro-ondes, il n'empeste pas la maison... Bisous, bonne journée
V
mum...Trop bon...ca donne envie..
Répondre
M
C'est ce que je vais me réchauffer pour ce midi, car il se réchauffe parfaitement Bisous, bonne journée
S
une bonne recette merci bisous bon dimanche
Répondre
M
Un gratin tout bonnement que l'on dégustera avec plaisir en septembre Bisous, bonne journée
M
Merci Soazic pour ce petit gratin très sympa ;)
Beau dimanche, bisous, câlins
Répondre
M
Bon dimanche à vous Bisous, bonne journée, câlins à Gypsy
L
Une touche de " piment espagnol" popur relever une belle " fleur de Bretagne" !
Répondre
M
C'est justement ce qui lui manquait ! Bisous, bonne journée
M
Bonjour! ça doit être super bon! et c'est simple à faire en plus! tout ce que j'aime! Bon dimanche mon amie! et merci pour ta recette! Bizzzzz!
Répondre
M
Je fais toujours de la cuisine simple.... Bisous, bonne journée
A
Super!
merci
bon dimanche
bisous
Répondre
M
Un petit gratin délicieux et économique Bisous, bonne journée

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