Allons potiner un brin en ce mardi matin....
Ne dit-on pas " L'Art d'utiliser les Restes "
C'est un peu comme faire du neuf avec du vieux...
Encore faut-il que ce soit beau et bon !
Aussi devez-vous particulièrement soigner la présentation
lorsque vous servez pour la énième fois le même plat.
Pensez simplement qu'une Blue Bell Girl déplumée
n'a jamais fait rêver personne
C'était un gros rôti, vous n'avez pas tout mangé.
Vous avez déjà réchauffé au micro-ondes...
Voici quelques idées pour le resservir sans lasser.
Tout d'abord, vous aviez ranger les éléments de ce plat
dans trois boites différentes :
La viande , les légumes et la sauce.
Plus facile si vous voulez servir la viande :
Froide, avec de la mayonnaise et une salade
Chaude , réchauffée dans une sauce piquante
ou une sauce tomate ou encore une Béarnaise.
Vous avez épuisé toutes les possibilités ,
il ne vous reste plus que quelques légumes,
de la sauce et une tranche de viande...
Rien n'est perdu
puisque vous avez les macaronis,
ces grosses pâtes creuses qui adorent se gorger de sauce.
Faites cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps, dans un plat en verre avec couvercle,
coupez la tranche de viande en dés.
Ajoutez le reste de légumes, puis le reste de sauce.
Lorsque les pâtes sont cuites,
passez le plat 2 mn 30 au micro ondes, pleine puissance.
Egouttez les pâtes sans attendre .
Mon astuce :
Placez l'égouttoir dans la casserole vide mais chaude
posez le couvercle dessus.
Vos pâtes se maintiendront au chaud,
sans continuer à cuire.
A la sonnerie du micro-ondes, sortez le plat.
Ajoutez les pâtes, mélangez
Posez le couvercle sur le plat,
attendez 2 à 3 minutes puis servez .
Servez dans des assiettes à pâtes... Pour faire joli !
Voilà, il vous restait encore 1 repas pour 2
*
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Bon appétit avec Mamigoz
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