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28 août 2018 2 28 /08 /août /2018 00:01

 

Allons potiner un brin en ce mardi matin....

 

Ne dit-on pas "  L'Art d'utiliser les Restes "

 

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

C'est un peu comme faire du neuf avec du vieux...

 

Encore faut-il que ce soit beau et bon !

 

Aussi devez-vous particulièrement soigner la présentation

lorsque vous servez  pour la énième fois le même plat.

 

Pensez simplement qu'une Blue Bell Girl déplumée

n'a jamais fait rêver personne

 

Dimanche au Petit Bistro , je vous ai proposé

le Rôti de Porc au Massalé, en cocotte *

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

C'était un gros rôti, vous n'avez pas tout mangé.

 

Vous avez déjà réchauffé au micro-ondes...

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

Voici quelques idées pour le resservir sans lasser.

 

 

Tout d'abord, vous aviez ranger les éléments de ce plat

dans trois boites différentes :

 

La viande , les légumes et la sauce.

 

Plus facile si vous voulez servir la viande :

 

  • Froide, avec de la mayonnaise et une salade

     

  • Chaude , réchauffée dans une sauce piquante

    ou une sauce tomate ou encore une Béarnaise.

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

Vous avez épuisé toutes les possibilités ,

il ne vous reste plus que quelques légumes,

de la sauce et une tranche de viande...

 

Rien n'est perdu 

puisque vous avez les macaronis,

ces grosses pâtes creuses qui adorent se gorger de sauce.

 

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

Faites cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée.

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

Pendant ce temps, dans un plat en verre avec couvercle,

coupez la tranche de viande en dés.

 

Ajoutez le reste de légumes, puis le reste de sauce.

 

Lorsque les pâtes sont cuites,

passez le plat 2 mn 30 au micro ondes, pleine puissance.

 

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

Egouttez les pâtes sans attendre .

 

Mon astuce :

 

Placez l'égouttoir dans la casserole vide mais chaude

posez le couvercle dessus.

 

Vos pâtes se maintiendront au chaud,

sans continuer à cuire.

 

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

A la sonnerie du micro-ondes, sortez le plat.

 

Ajoutez les pâtes, mélangez

 

Posez le couvercle sur le plat,

attendez 2 à 3 minutes puis servez .

 

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé

Servez dans des assiettes à pâtes... Pour faire joli !

 

Voilà, il vous restait encore 1 repas pour 2

 

 

*

 

Retrouvez toutes les recettes du Petit Bistro

Classées par genre dans


 

La Carte du Petit Bistro *

dans les Petits Potins *
 

Bon appétit avec Mamigoz

 

Utilisez les restes du Rôti de Porc au Massalé
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commentaires

Ghislaine37 29/08/2018 16:55

Bonjour Mamigoz
Merci pour les petites astuces pour les pâtes et le riz. Il va falloir que je m' achète un petit rôti de porc. Merci pour les idées de recettes. Bonne fin d'après midi grise. Nous avons eu de l'orage cette nuit, avec de la pluie qui sentait le poisson de rivière. Gros bisous.

Mamigoz 30/08/2018 09:26

Ah dis donc.... Il y a intérêt à avoir un parapluie ! Bisous, bonne journée

Grany 29/08/2018 13:09

C'est tout un art, et tellement bien réussi, bravo
Bizzzzz

Mamigoz 30/08/2018 09:25

C'est une façon de faire que l'on peut utiliser même avec de la simple ratatouille Bisous, bonne journée

Giboulée50 28/08/2018 17:23

Merci pour cette idée!
Pour les pâtes et le riz je fais pareil pour les maintenir au chaud!!!
A midi, le reste de rôti est arrivé nature sur la table, avec d'autres restes!!!

Mamigoz 28/08/2018 19:44

Oui, c'est bien aussi, mayo et salade. Bisous, bonnesoirée

Mireille Berthet 28/08/2018 13:31

oui, c'est vrai, on le voit bien MAINTENANT que tu le dis :) Mais tu vas rire , Ce que j'adore regarder en détail , c'est la photo des ingrédients !! je me dis; tiens, ça c'était chez lidl, où bien ,c'est chez U , et j'y vais vite !!!!moi aussi, j'aime bien les restes de roti sauce piquante où avec une bonne sauce tartare .

Mamigoz 28/08/2018 19:46

Tu connais mes 3 sources :Super U, Aldi, sur place et Lidl pour faire tourner un peu la voiture
J'adore la sauce piquante Bisous, bonne soirée

vero 28/08/2018 13:00

ou ça à l'air super bon

Mamigoz 28/08/2018 19:48

Coucou Véro . C'était tout simple mais très bon... Massalé obliqe Bisous, bonne soirée

Lavandière 28/08/2018 11:48

Merci, pour ces idées-astuces. Horreur de jeter les restes, et certaines fois meilleurs réchauffés. Belle journée

Mamigoz 28/08/2018 19:49

Dès que les plats sont en sauce, ils adorent le réchauffage. Bisous, bonne soirée

yvonne 28/08/2018 10:47

j'aime beaucoup cette cuisine des restes ! elle oblige à trouver des idées qui changent et met en valeur un petit rien. merci pour l' idée des pâtes tenues au chaud.
bonne journée sans doute trop chaude (35° annoncés !)

Mamigoz 28/08/2018 11:45

Oui, sans doute, mais pour l'instant la fraîcheur est encore là . Très pratique pour 5 à 6 mn. Bonne journée, Bisous

Viviane 28/08/2018 10:32

très intéressant tes potins aujourd'hui, les restes en tout c'est important, donc merci, bonne journée et bisous.

Mamigoz 28/08/2018 11:43

J'aime bien un reste de rôti au four, à la sauce piquante. Bonne journée, Bisous

Mamounette48 28/08/2018 10:07

Et encore meilleurs les petits restes réchauffés....
Bonne journée

Mamigoz 28/08/2018 11:42

Mais mais encore faut-il réchauffer que ce que l'on a besoin.... Sinon au bout de2 réchauffages consécutifs, le porc devient dur. Bonne journée, Bisous

Mireille Berthet 28/08/2018 09:46

C'est tout ce que j'aime !!!!!!!!!
une bonne idée , pour garder les pâtes au chaud sans cuire !!! je la mettrais en pratique .
bonne journée.mireille.

Mamigoz 28/08/2018 11:41

C'est très efficace. Je fais pareil avec le riz , d'ailleurs on le voit sur les photos, mais peu de personne regarde le détail des montages photos. Bonne journée, Bisous

pecelette32 28/08/2018 09:06

Certains restes sont meilleur réchauffés il faut juste savoir les mettre en valeur avant de les représenter une seconde fois, merci pour tes bonnes astuces, bisous.

Mamigoz 28/08/2018 09:19

J'avais déjà réchauffé, plusieurs fois, mais en parts individuelles. Bonne journée, bisous

MissParker 28/08/2018 09:02

C'est parfait !
Merci Soazic de partager toutes tes excellentes idées.
Belle journée, bisous, câlins

Mamigoz 28/08/2018 09:18

C'est à ça que ça sert, les Petits Potins Bisous et gros câlins , belle journée

Marie Jeanne85 28/08/2018 07:22

Nous sommes une génération qui est habituée à recycler , accommoder....
Et pour la nourriture également n'est ce pas ?
Un bon petit plat très appétissant , merci à toi et je t'embrasse

Mamigoz 28/08/2018 08:41

Avec la conjoncture actuelle, il va bien falloir , pour les plus jeunes, s'y mettre... Quoique eux ne cuisinent pas beaucoup, mais se contentent se réchauffer de l'industriel ! Gros bisous, bonne journée qui sera chaude cet après midi

Martine68 28/08/2018 06:26

Bonjour! et c'est joli en plus d'être bon! et tout le monde sait que le réchauffé, c'est parfois encore meilleur! Merci pour les idées! Je fais à peu près pareil avec les restes, parfois avec des pâtes, du riz, de la semoule…. L'important, c'est de jeter le moins possible. Bonne suite! biz!

Mamigoz 28/08/2018 08:38

Surtout avec une telle sauce, ce serait sacrilège ! Bisous, bonne journée

amelie1976 28/08/2018 06:11

Super ces "restes"!
bisous belle journée

Mamigoz 28/08/2018 08:37

Et l'on peut le faire avec tous les plats en sauce.... Bisous, bonne journée

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