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21 juillet 2019 7 21 /07 /juillet /2019 00:00

 

( Cuisine Fusion )

 

 

L'Herbe à Curry étant présente au Jardin de Fille

 

je vous avais promis une recette permettant de l'inclure.

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Ce sera Mon Poulet au Massalé et Herbe à Curry

 

 

Pour le réaliser, il vous faudra :

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

1 poulet

des pommes de terre nouvelles

1 filet d'huile d'olive

1 noix de beurre demi-sel

2 càc de Massalé

1 petit verre de vin blanc sec

1 petit verre d'eau

Quelques branches d'Herbe à Curry

Sel et poivre 5 baies

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Enlevez le surplus de graisse à l'intérieur du poulet.

 

Dans une petite coupelle, mettez le sel et le poivre,

ajoutez le Massalé , mélangez.

 

Versez les épices à l'intérieur du poulet.

Tournez le poulet plusieurs fois, pour les répartir.

 

Salez et poivrez le poulet.

 

Déposez-le dans un grand plat, posé sur le flanc.

 

Préchauffez le four à 180 °

 

( Nous allons privilégier une cuisson douce,

pour développer les arômes )

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Lavez les pomme de terre, ne les épluchez pas

 

Coupez-les en grosses frites et déposez-les autour du poulet.

 

Versez l'huile sur les pommes de terre,

 

puis le beurre demi-sel, en petits copeaux, sur le poulet.

 

Salez et poivrez les pommes de terre.

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Saupoudrez les pommes de terre d'un peu de Massalé.

 

Versez le vin blanc sec, puis l'eau.

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Enfournez, pour 45 minutes à 180 °

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

A la sonnerie, retournez le poulet sur l'autre flan.

 

Retournez aussi les pommes de terre.

 

Remettez dans le four

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Toujours à 180°, programmez 20 minutes

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Cette fois le poulet est bien doré, mettez-le sur le dos.

 

Mélangez les pommes de terre, vérifiez leur cuisson.

 

Déposez les branches d'Herbe à curry sur le poulet.

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Enfournez pour 10 minutes encore.

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

A la sonnerie, sortez le poulet du four.

Laissez le reposer 10 à 15 minutes, puis ôtez l'Herbe

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Votre poulet est parfaitement cuit, sans être grillé.

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Découpez le poulet, placez-le dans un grand plat.

 

Disposez les pommes de terre au centre du plat.

 

Versez la sauce dans une coupelle

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Le gras remonte aussitôt à la surface,

enlevez-le délicatement avec une cuillère à soupe.

 

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

Servez avec la sauce dégraissée.

 

 

Un petit poulet qui vous fera voyager au soleil

 

*

 

Retrouvez cette recette dans

 

la Carte du Petit Bistro *

 

 

 

Bon appétit avec Mamigoz

 Poulet au Massalé et Herbe à Curry

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commentaires

corine 23/07/2019 18:20

je me nomme corine âgée de 32 ans j'habite dans le 59139 wattignies . J'étais en relation avec mon homme il y a de cela 4 ans et tout allait bien entre nous deux puis à cause d'une autre femme il s'est séparé de moi depuis plus de 5 mois . J'avais pris par tout les moyens pour essayer de le récupéré mais hélas ! je n'ai fais que gaspiller mes sous.Mais par la grâce de dieu l'une de mes amies avait eut ce genre de problème et dont elle a eut satisfaction par le biais d'un ... nommé ishaou au premier abord lorsqu'elle m'avait parlé de ce puissant je croyais que c’était encore rien que des gaspillages et pour cela j'avais des doutes et ne savais m'engager ou pas. Mais au fur des jours vu ma situation elle insiste a ce que j'aille faire au moins la connaissance de ce puissant en question et c'est comme cela que je suis heureuse aujourd'hui en vous parlant.c'est à dire mon homme en question était revenu en une durée de 7jours tout en s'excusant et jusqu'à aujourd'hui et me suggéré a ce qu'on se marie le plus tot possible.je ne me plein même pas et nous nous aimons plus d'avantage. La bonne nouvelle est que actuellement je suis même enceinte de 2 mois. Sincèrement je n'arrive pas a y Croire a mes yeux qu'il existe encore des personnes aussi terrible , sérieux et honnête dans ce monde, et il me la ramené, c'est un miracle. Je ne sais pas de quelle magie il est doté mais tout s'est fait en moins d'une semaines.(pour tous vos petit problème de rupture amoureuses ou de divorce ,maladie ,la chance , les problèmes liés a votre personnes d'une manière, les maux de ventre, problème d'enfants, problème de blocage, attirance clientèle, problème du travail ou d'une autres) Vous pouvez le contacter sur: son adresse émail : maitreishaou@hotmail.com ou appelé le directement sur whatsapp numéro téléphone 00229 97 03 76 69 son site internet: www.grand-maitre-ishaou-13.webself.net

amelie1976 22/07/2019 07:19

encore une belle recette
merci
bisous

anne 21/07/2019 18:42

j'aime vos publications, suivez nous ici sur cette page à l'adresse suivante mentionnée juste en bas de ce commentaire,

Mamigoz 21/07/2019 19:17

Non merci , pas intéressée

anne 21/07/2019 18:42

https://makeagif.com/i/PxKfuU

Mamigoz 21/07/2019 19:17

On avait déjà le racolage au téléphone, pas sur mon blog !!!!!

lamichbrode 21/07/2019 13:39

ça me donne envie de le faire, on peu sècher le curry? merci pour cette bonne recette belle fin de dimanche, bises franc-comtoise.

Mamigoz 21/07/2019 19:15

Non, pas la peine , les herbes ou fleurs perdent leur parfum en séchant, mais comme c'est une plante persistante, on la cueille toute l'année. Bisous, bonne fin de journée

didine 21/07/2019 12:07

Beau voyage au pays des parfums.
Merci et bonne journée.

Mamigoz 21/07/2019 19:14

Une recette à refaire à la première occasion Bisous, bonne fin de journée

Viviane 21/07/2019 09:25

merci pour cette idée recette, elle sent bon jusqu'ici, bon dimanche à toi et gros baisers.

Mamigoz 21/07/2019 10:04

Et ça sent encore très bon le lendemain
J'aime la cuisine fusion, aussi pour cela . . Bisous, bonne journée

Mamounette48 21/07/2019 09:10

J'utilise aussi mon herbe à curry avec le poulet, kle poisson et même les grillades.
Bonne journée
Bises

Mamigoz 21/07/2019 10:03

Le goût est très léger, mais ça parfume quand même . . Bisous, bonne journée

pecelette32 21/07/2019 08:55

Je sais maintenant comment utiliser mon herbe à curry, merci pour ta recette , pour moi à midi se sera lapin, bon dimanche, bisous.

Mamigoz 21/07/2019 09:00

Tu peux faire la même chose avec un poisson, par exemple un Bar au four, il faut juste mettre l'herbe aux dernières 10 à 15 minutes maximum. Trop cuite, elle perd son goût. . Bisous, bonne journée

Caprice37 21/07/2019 08:51

Je sens la bonne odeur de ton poulet jusqu'ici ????
Mes petites filles arrivent bientôt ça devrait leur plaire.
Je n'est pas d'herbe à curry, par quoi je peux remplacer ??
Beau dimanche Saoazic et bisous

Mamigoz 21/07/2019 08:59

Par rien, tu mets juste un peu plus de Massalé sur les pommes de terre et à l'extérieur du poulet. ça fera l'affaire. . Bisous, bonne journée

françoise Binet 21/07/2019 08:51

Merci pour ta recette..bon dimanche Biz

Mamigoz 21/07/2019 08:58

. Bisous, bonne journée aussi

odile 54 21/07/2019 08:18

Oui un poulet qui fait voyager . Par contre où trouver l'herbe à curry .? Merci pour cette nouvelle recette et bon dimanche

Mamigoz 21/07/2019 08:57

En jardinerie , au printemps il y a toutes les herbes aromatiques à planter. On doit encore en toujours je pense. Quand j'y vais je fouille pour trouver celles que je n'ai pas . Bisous, bonne journée

Lylianne 21/07/2019 08:13

Merci pour ta délicieuse recette.Gros bisous et bon dimanche

Mamigoz 21/07/2019 08:55

J' ADORE le massalé . Bisous, bonne journée

MissParker 21/07/2019 08:07

CC... Merci Soazic pour cette nouvelle recette dominicale...ce poulet doit avoir une saveur incomparable !
A essayer quand il fera moins chaud ;)
Beau dimanche, bisous, câlins à Paolo et Laurane

Mamigoz 21/07/2019 08:55

Cool, il ne fait que 19 depuis cet nuit.... Et le ciel est encore couvert, mais ça va vite changer
Bisous et gros câlins du dimanche , belle journée

Marie Jeanne85 21/07/2019 07:57

Un jour de plus relative fraîcheur, ce poulet sera le bienvenue
Pour ce matin le soleil est la , après la journée d'hier tout en crachin
Bon dimanche et énormes bisous

Mamigoz 21/07/2019 08:53

Vous avez eu la chance d'avoir de pluie, ici, il avait envie de pleuvoir, mais le ciel s'est retenu. . Bisous, bonne journée

kiwi 21/07/2019 07:49

Tu as du te régaler , je dégraisse la sauce aussi comme toi :*)

Mamigoz 21/07/2019 08:52

Je préfère mettre ça dans l'évier que sur mes hanches.... Bisous, bonne journée

Giboulée50 21/07/2019 06:59

Merci pour cette recette!
Ce matin ciel moutonneux qui a permis un joli lever de soleil!

Mamigoz 21/07/2019 07:16

Ici, c'est zarbi, c'est nuageux mais en gris bleu et pour la première fois, ma station météo, m'annonce un super soleil sans le moindre nuage clignotant, Dehors soleil absent . Bisous, bonne journée

Martine68 21/07/2019 05:58

Bonjour! Je crois que j'ai de l'herbe à curry dans mon jardinet et je ne le savais même pas! Tu l'avais déjà présentée dans ton jardin. Mon regretté Sunny en avait fait son petit nid et il aimait bien y faire de longues siestes…. l'empreinte de son corps y est encore…. Que c'est dur de les perdre! Merci pour cette recette qui m'a l'air bien goûteuse! Bon dimanche! bisous! à demain!

Martine68 22/07/2019 06:19

Ne t'inquiète pas! je suis bien trop peureuse pou y goûter! mdr!

Mamigoz 21/07/2019 07:13

Eh oui, c'est toujours dur de les voir partir, même si on s'y attend tous les jours.. Pour l'herbe, elle sent vraiment le curry et à goût de curry.... Mais ça ne pousse pas comme ça; il faut en avoir planté. Ne te trompe pas d'herbe ! Bisous, bonne journée

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