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29 mars 2020 7 29 /03 /mars /2020 01:00


 

Depuis le temps que je vous parle d'une

Quiche sans pâte express

Quiche sans pâte... La voici !


 

Pour la réaliser en un rien de temps,

il vous faudra :

 

Quiche sans pâte express

3  œufs

1/4 l de lait

1 briquette de crème fraîche ( 12 cl )

2 grosses cuillères à soupe de farine

100 g de gruyère râpé

Lardons fumés

Poivre, Sel

1 noix de beurre ½ sel

 

Quiche sans pâte express

Commencez par allumer le four à 200 °

 

Puis déposez une petit noix de beurre ½ sel

dans le moule en grès.

 

Passez-le 20 secondes au micro-ondes.

 

Etalez le beurre fondu au pinceau.

 

Quiche sans pâte express

Versez le lait dans un grand pichet,

Ajoutez les œufs, la farine, la crème.

Mixez avec le pied à potage

 

Quiche sans pâte express

Faire revenir les lardons à feu moyen.

Quiche sans pâte express

Salez et poivrez le mélange et mixez à nouveau.

Quiche sans pâte express

Versez dans un plat à tarte beurré .

Ajoutez les lardons, sans la graisse.

Saupoudrez d'Emmental

Quiche sans pâte express

Faites cuire 30 mn à 200°C.

Quiche sans pâte express

Vous obtenez une magnifique quiche bien dorée

 

Quiche sans pâte express

Un met savoureux, très pratique pour tous ceux

qui ont des soucis avec le gluten.

 

Vous pouvez très facilement faire

des variantes de cette Quiche sans pâte...

Quiche sans pâte express

Comme cette Quiche sans pâte aux tomates

et Fromage de chèvre frais, accompagnée de Boulgour


 

Quiche sans pâte express

Vous prenez la même base , mais vous remplacez

l' Emmental par 1/3 de fromage de chèvre frais

et les lardons par 1/3 de Chorizo fort mixé.


 

Vous ajoutez une tomate ronde coupée en demi rondelles.

Quiche sans pâte express

Vous mixez tous les ingrédients, sauf le chèvre

avant de le verser dans un moule en grès beurré.

 

Parsemez du tiers de chèvre frais, coupé en dés.


 

Quiche sans pâte express

Cuisson 30 minutes à 200 °

 

Quiche sans pâte express

Pendant ce temps cuisez le Boulgour,

dans 2 volumes d'eau salée avec une càc de Colombo

pendant 15 minutes.


 

Inutile de l'égoutter, il a absorbé l'eau de cuisson

 

 

Quiche sans pâte express

Vous avez ainsi rééquilibré votre quiche.

 

Si vous êtes allergique au gluten,

remplacez le Boulgour par du Quinoa

ou des graines de Sarrasin.


 

*

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro *

 

 

*

 

Si vous réalisez cette recette

pensez aux photos pour la Galerie

 

Quiche sans pâte express

Bon appétit avec Mamigoz

Quiche sans pâte express
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commentaires

L
Elles sont magnifiques tes quiches...
Répondre
G
J'aime ! Je fais souvent dans le camping-car car facile !
Répondre
A
Merci pour les recettes!
bisous bisous
Répondre
M
mmm alléchantes toutes ces variantes!
Merci pour les idées
Bises
Répondre
S
Je vais en faire une peut-être demain si j'ai tout ce qu'il faut, cnestvsuper. Bonne nouvelle semaine et chaleureux bisous
Répondre
M
N'oublie pas la photo, pour la Galerie . Bisous, belle soirée
L
simple rapide et bon
j'adore!!
bonne soirée
Répondre
M
Un plat qui réunit tous les suffrages . Bisous, belle soirée au chaud
M
Merci pour cette recette de quiche sans pâte !
bon dimanche
bisous
Répondre
M
Depuis le temps que je voulais la faire . Bisous, belle soirée au chaud
A
Des recettes bien adaptées pour le confinement. Adapter avec ce qui reste à la maison avant de retourner emplir frigo et placards. Et qui doivent être savoureuses en plus Belle journée Bizzz
Répondre
M
Oui, mais en l'accompagnant de boulgour, on évite le grignotage. . Bisous, belle soirée
M
CC Soazic... J'ai l'habitude d'en faire avec différents ingrédients... je la sers avec une salade !
Doux dimanche, gros bisous, gros câlins à Paolo
Répondre
M
Oui, je voyais cette recette assez souvent, mais n'ayant pas de problèmes, je me la faisais avec une pâte feuilletée. Maintenant je savoure, c'est une " obligation" qui devient un véritable plaisir . Bisous, belle soirée et gros câlins
L
Je fais des quiches, avec pâte, de temps en temps. Excellente idée ta recette sans pâte, Merci beaucoup.
Bises et bon dimanche..
Répondre
M
Je m'en suis fait deux en 10 jours.... la prochaine sera avec une courgette . Bisous, belle soirée
M
j'aime bien la faire et j'ajoute aussi un petit peu de poireau cuit en petitx morceaux .c'est délicieux .merçi pour nous la mettre en tête ce dimanche .içi, c'est la farine que je ne trouve pas ! enfin, j'en ai quand même un paquet d'avance que je rationne , je pourrais faire ta quiche puisqu'il n'en faut pas beaucoup . Bises .
Répondre
M
Et oui, tu peux.... Je viens de mettre ta photo dans la Galerie, avec tout les détails de ta recette. . Bisous, belle soirée
V
merci pour cette recette très astucieuse, pratique pour ceux qui comme certains n'aiment pas le "trottoir" et le laisse, fini le gaspillage. Bon dimanche à toi et bisous.
Répondre
M
Je vois que je ne suis pas la seule à caler sur la pâte... . Bisous, belle soirée
P
Très bonne recette que je testerais, je dis bien testerais car pour le moment nous ne trouvons ni œufs ni lait, ni même fromage en grande surface, les gens ont fait d'importantes réserves!!! bon dimanche sous le soleil ici aussi, bisous.
Répondre
M
Les gens ne sont pas forcement raisonnable.... Même si le petit, parle de guerre.... il ne faut pas se tromper d'ennemi. . Bisous, belle soirée
M
bonjour, ça me rappelle la fameuse quiche sans pâte " tupperware" c'est très vite fait et comme on peut varier la garniture, on a toujours ce qu'il faut sous la main pour en faire une. c'est une très bonne idée durant cette période où nous faisons les courses beaucoup moins souvent. bon dimanche à vous
Répondre
M
Un bon truc même en temps normal... Plus facile et plus économique de cuire du boulgour que de faire une pâte à tarte.... quoique celle de tw dans le " pot de chambre " était super.
Je la fais toujours, je l'avais même refaite sur mon blog... . Bisous, belle soirée
E
Merci pour ces recettes ! Bon dimanche venteux chez nous mais avec un brin de soleil ! Bisous
Répondre
M
En fin de soirée, le vent s'est bien levé et nous a apporté de la pluie par rafales. . Bisous, belle soirée
O
Bonne idée en cette période durant laquelle on ne peut pas s'approvisionner en tout ( ex pâte à tarte ) et que l'on est un peu fainéante ...comme moi .....pour faire de la pâte à tarte !Bon dimanche !
Répondre
M
C'est vrai, on est un peu déboussolées en ces temps bizarres, restons au calme... cool et zen . Bisous, bon dimanche
L
J'en réalise de temps en temps cela fait un peu gâteau, une autre texture, avec une bonne salade, hum !!! merci et bon dimanche, bbbiiizzz
Répondre
M
Salade... je peux pas, sauf la mâche . Bisous, bon dimanche
A
Bonjour,
Cette semaine, j'ai fais une quiche avec pâte à tarte maison et si j'avais eu cette recette, ça m'aurait bien arrangé.
Merci et bon Dimanche.
Répondre
M
Tu vas pouvoir, la tester sans soucis. C'est tellement rapide... Tout dans le pichet et zou, un coup de mixer plongeur . Bisous, bon dimanche
C
Coucou Mamigoz, voila des recettes de tartes sans pâte très intéressantes . Cela donne plusieurs possibilités . Merci pour le partage . Ici , il fait gris . Passe une belle journée . Bisous
Répondre
A
Oui, je vais la tester rapidement. Merci et gros bisous.
M
Une recette extra à bidouiller selon ses ressources. Je t'envoie un beau rayon de soleil . Bisous, bon dimanche
G
Merci pour ces recettes!
Un menu complet!
Il me manquera le plaisir de grignoter la pâte après avoir mangé la garniture!! LOL!!!
Bon dimanche avec un mini rayon de soleil!
Répondre
M
Veinarde ! C'est justement ce que je ne peux plus faire... . Bisous, bon dimanche
M
Merci pour cette idée , un plat complet . Et comme il est possible de mettre tout dedans
Bon dimanche à toi ma belle et bisous
Répondre
M
Oui, tout est permis.... ça ouvre des grandes portes ! . Bisous, bon dimanche ensoleillé pour l'instant
F
bonjour ! chez nous nous faisons souvent les quiches sans pâte ! c'est mieux depuis mon intervention du bypass ! quiche boulgour je n'y pensais pas bonne idée ! merci bonne journée bisous
Répondre
M
Moi, pas de bypass, mais je ne mange que de la " sciure ", . Bisous, bon dimanche
A
c'est une quiche excellente très appréciée des enfants et dans laquelle on peut ajouter des légumes , carottes râpées champignons ou courgettes râpées . Merci et bon dimanche ! bisous
Répondre
M
Une quiche magique et toujours savoureuse . Bisous, bon dimanche
M
Bonjour! Je n'ai jamais fais de quiche sans pâte! Tu nous donne de bonnes idées pour changer un peu de notre routine. Merci! Ma Misou te fait de douces léchouilles! hier tu sais ce qu'elle a fait? elle a ….. grimpé sur l'arbre devant chez moi! Mémère a repris du poil de la bête! mdr! Merci Mamigoz! et bon dimanche! Bisous!
Répondre
M
Oui, pour Misou, je savais que le soin était très bien passé. La quiche est super bonne, en versions différentes, tu peux l'adapter à ce que tu as dans le frigo. Je la sers avec du Boulgour ou du Sarrasin, ça cale bien. . Bisous, bon dimanche
S
Il y a longtemps que je n'ai pas fait de quiche... merci pour l'idée. Bises et bonne journée.
Répondre
M
Cette fois je n'ai pas de problème pour la manger . Bisous, bon dimanche Simone

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