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29 mars 2020 7 29 /03 /mars /2020 01:00


 

Depuis le temps que je vous parle d'une

Quiche sans pâte express

Quiche sans pâte... La voici !


 

Pour la réaliser en un rien de temps,

il vous faudra :

 

Quiche sans pâte express

3  œufs

1/4 l de lait

1 briquette de crème fraîche ( 12 cl )

2 grosses cuillères à soupe de farine

100 g de gruyère râpé

Lardons fumés

Poivre, Sel

1 noix de beurre ½ sel

 

Quiche sans pâte express

Commencez par allumer le four à 200 °

 

Puis déposez une petit noix de beurre ½ sel

dans le moule en grès.

 

Passez-le 20 secondes au micro-ondes.

 

Etalez le beurre fondu au pinceau.

 

Quiche sans pâte express

Versez le lait dans un grand pichet,

Ajoutez les œufs, la farine, la crème.

Mixez avec le pied à potage

 

Quiche sans pâte express

Faire revenir les lardons à feu moyen.

Quiche sans pâte express

Salez et poivrez le mélange et mixez à nouveau.

Quiche sans pâte express

Versez dans un plat à tarte beurré .

Ajoutez les lardons, sans la graisse.

Saupoudrez d'Emmental

Quiche sans pâte express

Faites cuire 30 mn à 200°C.

Quiche sans pâte express

Vous obtenez une magnifique quiche bien dorée

 

Quiche sans pâte express

Un met savoureux, très pratique pour tous ceux

qui ont des soucis avec le gluten.

 

Vous pouvez très facilement faire

des variantes de cette Quiche sans pâte...

Quiche sans pâte express

Comme cette Quiche sans pâte aux tomates

et Fromage de chèvre frais, accompagnée de Boulgour


 

Quiche sans pâte express

Vous prenez la même base , mais vous remplacez

l' Emmental par 1/3 de fromage de chèvre frais

et les lardons par 1/3 de Chorizo fort mixé.


 

Vous ajoutez une tomate ronde coupée en demi rondelles.

Quiche sans pâte express

Vous mixez tous les ingrédients, sauf le chèvre

avant de le verser dans un moule en grès beurré.

 

Parsemez du tiers de chèvre frais, coupé en dés.


 

Quiche sans pâte express

Cuisson 30 minutes à 200 °

 

Quiche sans pâte express

Pendant ce temps cuisez le Boulgour,

dans 2 volumes d'eau salée avec une càc de Colombo

pendant 15 minutes.


 

Inutile de l'égoutter, il a absorbé l'eau de cuisson

 

 

Quiche sans pâte express

Vous avez ainsi rééquilibré votre quiche.

 

Si vous êtes allergique au gluten,

remplacez le Boulgour par du Quinoa

ou des graines de Sarrasin.


 

*

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro *

 

 

*

 

Si vous réalisez cette recette

pensez aux photos pour la Galerie

 

Quiche sans pâte express

Bon appétit avec Mamigoz

Quiche sans pâte express

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commentaires

lizagrece 30/03/2020 16:58

Elles sont magnifiques tes quiches...

gravhelio 30/03/2020 09:50

J'aime ! Je fais souvent dans le camping-car car facile !

amelie1976 30/03/2020 09:08

Merci pour les recettes!
bisous bisous

Mamieminette 30/03/2020 00:08

mmm alléchantes toutes ces variantes!
Merci pour les idées
Bises

Sylvie maminou 29/03/2020 19:22

Je vais en faire une peut-être demain si j'ai tout ce qu'il faut, cnestvsuper. Bonne nouvelle semaine et chaleureux bisous

Mamigoz 29/03/2020 19:35

N'oublie pas la photo, pour la Galerie . Bisous, belle soirée

luna 29/03/2020 16:50

simple rapide et bon
j'adore!!
bonne soirée

Mamigoz 29/03/2020 19:22

Un plat qui réunit tous les suffrages . Bisous, belle soirée au chaud

monique 29/03/2020 15:08

Merci pour cette recette de quiche sans pâte !
bon dimanche
bisous

Mamigoz 29/03/2020 19:22

Depuis le temps que je voulais la faire . Bisous, belle soirée au chaud

Amélie 29/03/2020 14:52

Des recettes bien adaptées pour le confinement. Adapter avec ce qui reste à la maison avant de retourner emplir frigo et placards. Et qui doivent être savoureuses en plus Belle journée Bizzz

Mamigoz 29/03/2020 19:23

Oui, mais en l'accompagnant de boulgour, on évite le grignotage. . Bisous, belle soirée

MissParker 29/03/2020 12:30

CC Soazic... J'ai l'habitude d'en faire avec différents ingrédients... je la sers avec une salade !
Doux dimanche, gros bisous, gros câlins à Paolo

Mamigoz 29/03/2020 19:25

Oui, je voyais cette recette assez souvent, mais n'ayant pas de problèmes, je me la faisais avec une pâte feuilletée. Maintenant je savoure, c'est une " obligation" qui devient un véritable plaisir . Bisous, belle soirée et gros câlins

Lylianne 29/03/2020 11:30

Je fais des quiches, avec pâte, de temps en temps. Excellente idée ta recette sans pâte, Merci beaucoup.
Bises et bon dimanche..

Mamigoz 29/03/2020 19:27

Je m'en suis fait deux en 10 jours.... la prochaine sera avec une courgette . Bisous, belle soirée

Mireille Berthet 29/03/2020 11:09

j'aime bien la faire et j'ajoute aussi un petit peu de poireau cuit en petitx morceaux .c'est délicieux .merçi pour nous la mettre en tête ce dimanche .içi, c'est la farine que je ne trouve pas ! enfin, j'en ai quand même un paquet d'avance que je rationne , je pourrais faire ta quiche puisqu'il n'en faut pas beaucoup . Bises .

Mamigoz 29/03/2020 19:28

Et oui, tu peux.... Je viens de mettre ta photo dans la Galerie, avec tout les détails de ta recette. . Bisous, belle soirée

Viviane 29/03/2020 10:30

merci pour cette recette très astucieuse, pratique pour ceux qui comme certains n'aiment pas le "trottoir" et le laisse, fini le gaspillage. Bon dimanche à toi et bisous.

Mamigoz 29/03/2020 19:29

Je vois que je ne suis pas la seule à caler sur la pâte... . Bisous, belle soirée

pecelette32 29/03/2020 10:22

Très bonne recette que je testerais, je dis bien testerais car pour le moment nous ne trouvons ni œufs ni lait, ni même fromage en grande surface, les gens ont fait d'importantes réserves!!! bon dimanche sous le soleil ici aussi, bisous.

Mamigoz 29/03/2020 19:31

Les gens ne sont pas forcement raisonnable.... Même si le petit, parle de guerre.... il ne faut pas se tromper d'ennemi. . Bisous, belle soirée

mauricette28 29/03/2020 10:22

bonjour, ça me rappelle la fameuse quiche sans pâte " tupperware" c'est très vite fait et comme on peut varier la garniture, on a toujours ce qu'il faut sous la main pour en faire une. c'est une très bonne idée durant cette période où nous faisons les courses beaucoup moins souvent. bon dimanche à vous

Mamigoz 29/03/2020 19:33

Un bon truc même en temps normal... Plus facile et plus économique de cuire du boulgour que de faire une pâte à tarte.... quoique celle de tw dans le " pot de chambre " était super.
Je la fais toujours, je l'avais même refaite sur mon blog... . Bisous, belle soirée

Eliane56 29/03/2020 10:19

Merci pour ces recettes ! Bon dimanche venteux chez nous mais avec un brin de soleil ! Bisous

Mamigoz 29/03/2020 19:34

En fin de soirée, le vent s'est bien levé et nous a apporté de la pluie par rafales. . Bisous, belle soirée

Odile 54 29/03/2020 10:00

Bonne idée en cette période durant laquelle on ne peut pas s'approvisionner en tout ( ex pâte à tarte ) et que l'on est un peu fainéante ...comme moi .....pour faire de la pâte à tarte !Bon dimanche !

Mamigoz 29/03/2020 10:02

C'est vrai, on est un peu déboussolées en ces temps bizarres, restons au calme... cool et zen . Bisous, bon dimanche

Lavandière 29/03/2020 09:40

J'en réalise de temps en temps cela fait un peu gâteau, une autre texture, avec une bonne salade, hum !!! merci et bon dimanche, bbbiiizzz

Mamigoz 29/03/2020 10:00

Salade... je peux pas, sauf la mâche . Bisous, bon dimanche

annie31 29/03/2020 09:36

Bonjour,
Cette semaine, j'ai fais une quiche avec pâte à tarte maison et si j'avais eu cette recette, ça m'aurait bien arrangé.
Merci et bon Dimanche.

Mamigoz 29/03/2020 10:00

Tu vas pouvoir, la tester sans soucis. C'est tellement rapide... Tout dans le pichet et zou, un coup de mixer plongeur . Bisous, bon dimanche

chanchan 29/03/2020 09:31

Coucou Mamigoz, voila des recettes de tartes sans pâte très intéressantes . Cela donne plusieurs possibilités . Merci pour le partage . Ici , il fait gris . Passe une belle journée . Bisous

annie31 29/03/2020 12:47

Oui, je vais la tester rapidement. Merci et gros bisous.

Mamigoz 29/03/2020 09:58

Une recette extra à bidouiller selon ses ressources. Je t'envoie un beau rayon de soleil . Bisous, bon dimanche

Giboulée50 29/03/2020 09:19

Merci pour ces recettes!
Un menu complet!
Il me manquera le plaisir de grignoter la pâte après avoir mangé la garniture!! LOL!!!
Bon dimanche avec un mini rayon de soleil!

Mamigoz 29/03/2020 09:57

Veinarde ! C'est justement ce que je ne peux plus faire... . Bisous, bon dimanche

Marie Jeanne 85 29/03/2020 08:55

Merci pour cette idée , un plat complet . Et comme il est possible de mettre tout dedans
Bon dimanche à toi ma belle et bisous

Mamigoz 29/03/2020 09:56

Oui, tout est permis.... ça ouvre des grandes portes ! . Bisous, bon dimanche ensoleillé pour l'instant

fred 29/03/2020 08:08

bonjour ! chez nous nous faisons souvent les quiches sans pâte ! c'est mieux depuis mon intervention du bypass ! quiche boulgour je n'y pensais pas bonne idée ! merci bonne journée bisous

Mamigoz 29/03/2020 09:55

Moi, pas de bypass, mais je ne mange que de la " sciure ", . Bisous, bon dimanche

alice 47 29/03/2020 08:08

c'est une quiche excellente très appréciée des enfants et dans laquelle on peut ajouter des légumes , carottes râpées champignons ou courgettes râpées . Merci et bon dimanche ! bisous

Mamigoz 29/03/2020 09:54

Une quiche magique et toujours savoureuse . Bisous, bon dimanche

Martine68 29/03/2020 07:56

Bonjour! Je n'ai jamais fais de quiche sans pâte! Tu nous donne de bonnes idées pour changer un peu de notre routine. Merci! Ma Misou te fait de douces léchouilles! hier tu sais ce qu'elle a fait? elle a ….. grimpé sur l'arbre devant chez moi! Mémère a repris du poil de la bête! mdr! Merci Mamigoz! et bon dimanche! Bisous!

Mamigoz 29/03/2020 09:53

Oui, pour Misou, je savais que le soin était très bien passé. La quiche est super bonne, en versions différentes, tu peux l'adapter à ce que tu as dans le frigo. Je la sers avec du Boulgour ou du Sarrasin, ça cale bien. . Bisous, bon dimanche

Simone Rey 29/03/2020 07:09

Il y a longtemps que je n'ai pas fait de quiche... merci pour l'idée. Bises et bonne journée.

Mamigoz 29/03/2020 09:51

Cette fois je n'ai pas de problème pour la manger . Bisous, bon dimanche Simone

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