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27 mai 2020 3 27 /05 /mai /2020 00:00
 

 

( Cuisine de Bretagne )

 

 

Dimanche dernier je vous ai proposé

 

ma recette de Tarte Flan Rhubarbe / Pomme *,

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

aujourd'hui, en pleine semaine, parce que la saison

ne dure pas si longtemps

voici à peu près la même gourmandise,

mais en version cerise.

 

J'y ai mis moins de sucre puisque les cerises

sont moins acides que la rhubarbe

 

 

Il vous faudra pour la réaliser :

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

250 gr de cerises Burlat

120 gr de sucre

1 pincée de sel

1 quart de litre de lait

1 briquette de crème fraîche entière

3 œufs

3 càs bombées de farine 90 gr

1 zeste de citron vert

2 càs de rhum blanc

30 gr de beurre pour le moule

Sucre glace

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Beurrez un joli plat à tarte en terre cuite ou céramique.

 

Pesez les cerises, lavez-les.

 

Otez les queues et dénoyautez-les.

 

Déposez-les dans le plat beurré.

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Préchauffez le four à 200 °

 

 

 

Dans le pichet versez le lait, puis le sucre

 

et la farine.

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Ajoutez les œufs, le rhum, la crème fraîche

et le zeste du citron vert.

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Lorsque tous les ingrédients sont là,

plongez le pied à potage et mixez,

pour obtenir un mélange mousseux et homogène.

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Versez la préparation doucement sur les fruits.

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Vous devez garder 1 cm de plat au dessus de la crème

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Enfournez à 200° pendant 40 minutes

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

La tarte double à peine de volume pendant la cuisson

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Quel parfum cette Tarte Flan !

 

Incroyable

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

 

Voyez comme elle se coupe bien

 

Régalez-vous.... Nous avons adoré !

*

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

dans l'Album Desserts *

 

et aussi dans l'Album Spécial *

 

 

*

 

 

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

 

Tarte Flan sans pâte aux Cerises

Bon appétit avec Mamigoz


 

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commentaires

D
bonjour....votre gâteau ressemble beaucoup au clafoutis limousin mais nous ne dénoyautons les cerises !
Répondre
C
Merci pour cette variante aux cerises, à essayer ;-)
Répondre
L
Magbifiqe et de saison !
Répondre
S
Même si je sors de table depuis pas très longtemps j'en mangerai bien une bonne part. Merci pour la recette et gros bisous
Répondre
L
Oh la la je m'invite lol
Bonne journée
Répondre
D
Miam, je sens ses effluves d’ici ! je vais arrêter de regarder tes photos je commence à saliver :-)
belle journée.
Répondre
A
Hier ,j'ai regardé le prix des cerises, 9.99€ le kilo!! Je vais attendre qu'on m'en donne !!!
bisous
Répondre
S
J'ai tenté avec les fraises du jardin que Maurice avait plantées en novembre ... c'est pas top, elles s'écrasent trop à mon avis, mais très bon.
Bisous et bonne soirée.
Répondre
M
Humm ça me donne envie de tester cette recette ,merci !
belle journée
bisous
Répondre
U
coucou depuis petite je raffole de ces desserts, je fond devant l'écran, bisous
Répondre
M
Tu verras, encore mieux qu'un clafoutis Bisous, bonne journée
A
Zut, les cerises offertes hier sont passées en confiture. Trois beaux pots pour cet hiver et un joli reliquat à goûter en dessert avec une tartine de pain. Et bien sûr, quelques cerises au dessert hier soir.
Pourvu qu'une bonne âme nous en offre à nouveau !
une recette qui me donne vraiment envie. Belle journée Bizzz
Répondre
A
Ce serait possible si le cerisier lui appartenait. Mais il a profité d'un déplacement pour aller sur le cerisier de quelqu'un d'autre. Et pour l'instant, comme moi, il limite encore ses déplacements. Mais je suis déjà super contente qu'on ait pensé à nous. Bizzz
M
Mince de mince.... Dis simplement à la gentille personne que tu viens d'avoir une super recette à tester d'urgence.... Donne lui le lien vers ma recette et en échange, elle t'offrira 1/2 livre de cerises.... Bisous, bonne journée
L
J'en ai l'eau à la bouche, et j'ai lu que l'on pouvait la réaliser avec n'importe quel fruit, ça alors c'est super !!
Merci beaucoup pour cette belle recette. Bonn et douce journée, bbbiiizzz et poutous
Répondre
M
Elle va faire l'année et même l'hiver avec des ananas ou des poires au sirop. J'ai testé aussi les poires ( en petits cubes pour moi, mais avec les demi-poires ce serait plus joli. ) Bisous, bonne journée
M
Ta recette, je ne fais plus que celle çi !!!!!! un la semaine dernière et un hier car la copine de mon fils me l'a demandé.et a ramassé les cerises Burlat qui comment a être très très mûres... .j'en ai gardé un quart pour moi , c'est pour avoir dénoyauté les cerises , je me suis récompensé au nombre de noyaux :):) !!!!!! Bises .
Répondre
M
J'espère que tu as gardé les noyaux pour faire des bouillottes pour cet hiver ! Bisous, bonne journée
E
Cette tarte est très appétissante! Merci pour la recette . Bonne journée ,Bisous
Répondre
M
La même que celle de dimanche mais avec moins de sucre Bisous, bonne journée
O
Oh les belles cerises ! bien appétissante cette tarte flan ! Bonne journée
Répondre
M
Et bien bonne aussi. Bisous, bonne journée
M
CC... Miam, miam, ta tarte aux cerises !!!!!!!!
Merci :)
@ tester bien vite ;)
Belle journée Soazic, gros bisous, gros câlins à Paolo
Répondre
M
Tu ne seras pas déçue Bisous, bonne journée et gros câlins
P
C'est une belle et bonne façon d'utiliser les cerises, j'aime bien faire des clafoutis mais je vais avec grand plaisir tester ta recette, merci beaucoup, bisous.
Répondre
M
J'ai aussi fait un clafoutis... Je le mettrai en ligne le mois prochain Bisous, bonne journée
M
Miam miam ! moi hier c'était tarte rhubarbe pommes et quiche courgettes saumon fumé, je t'enverrai les photos.
Bonne journée sous un grand ciel bleu et un beau soleil
Bises
Répondre
M
Vous avez du vous régaler. Ok pour les photos, ce sera un plaisir de les partager Bisous, bonne journée
L
Une belle tarte flan aux cerises. Elle me fait très envie ! Merci pour la recette. Gros bisous et belle journée.
Répondre
M
Elle est vraiment très bonne et facile à manger Bisous, bonne journée
F
merci pour la recette !elle doit être bonne!hier mon voisin ma apporté 5 kgs j'en ai mis au congel pour clafoutis et j'ai fais 14 pots de confiture..bonne journée avec le soleil..bisous
Répondre
M
J'espère que tu en as mangé des " fraîches " Bisous, bonne journée
M
Une belle recette avec cette tarte flan que tu décline au gré des fruits de saison
Tu n'as pas de cerisier pourtant ?
Belle journée et des énormes bisous bisous
Répondre
M
Non pas de cerisier... Mais des amies ! Bisous, bonne journée
M
Bonjour! Tu as vraiment trouvé la recette parfaite pour pouvoir te régaler à souhait! ça devait sentir bien bon chez toi! J'espère que tu vas le mieux possible et que tu profites de la douceur du temps. Bisous pleins d'amitié! à bientôt!
Répondre
M
Un très bon équilibre qui s'adapte à tous les fruits.Bisous, bonne journée
K
Hummmm en pleine saison :*)
Répondre
M
Oui, ça ne pouvait pas attendre dimanche ! Bisous, bonne journée
A
Elle me plait bien cette tarte/flan!
bisous belle journée
Répondre
M
A moi aussi ! Bisous, bonne journée très ensoleillée

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