Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

24 mai 2020 7 24 /05 /mai /2020 00:00

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

( Cuisine de Bretagne )

Puisqu'il m'est impossible de manger les aliments croquants,

je dois tout mixer, ou me débrouiller autrement

J'avais très envie d'une tarte Rhubarbe / Pomme

comme je la dégustais toujours avant

Ma recette très gourmande est ICI *

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

Je suis partie de ma recette " Quiche sans pâte " *

et je l'ai transformée en version sucrée

Il vous faudra pour la réaliser :

2 ou 3 branches de Rhubarbe

1 belle pomme

150 gr de sucre

1 pincée de sel

1 quart de litre de lait

1 briquette de crème fraîche entière

3 œufs

3 càs bombées de farine ( 90 gr )

1 zeste de citron vert

2 càs de rhum blanc

30 gr de beurre pour le moule

Sucre glace

Beurrez un joli plat à tarte en terre cuite ou céramique.

Otez le trognon de la pomme

Épluchez et coupez la pomme en petits dés.

Déposez-les dans le plat.

Epluchez et coupez les tiges de rhubarbe en lamelles,

puis en petits dés.

Ajoutez-les aux pommes. Etalez régulièrement.

Vous devez avoir à peu près la même quantité.

Préchauffez le four à 200 °

Dans un pichet, mettez tous les ingrédients.

Mixez avec le pied à potage.

Vous devez obtenir un mélange mousseux et homogène.

Versez la préparation doucement sur les fruits.

Enfournez à 200° pendant 40 minutes

La tarte double de volume pendant la cuisson

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

Retrouvez cette recette

dans la Carte du Petit Bistro

dans l'Album Desserts *

et aussi dans l'Album Spécial *

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Bon appétit avec Mamigoz

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Published by Mamigoz - dans Cuisine
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commentaires

anna 30/05/2020 21:02

tu nous donneras bientot de tes nouvelles coté santé ? Merci

anna 30/05/2020 21:02

Oui c'est très bon et c'est fondant

Laurco 24/05/2020 22:16

J'opte pour la 1ere je fais de temps en temps mais jamais mis des pommes je testerai
Bonne soirée

Sylvie maminou 24/05/2020 19:32

Merci pour ta recette et bon appétit . Gros bisous et bonne semaine.

marie 24/05/2020 19:22

merci sans pate c'est cool pour diabete c'est mieux merci beaucoup
bonne soirée caresse au chien amitié pour vs

Amélie 24/05/2020 15:27

C'est ce qui était prévu au dessert ce midi, mais avec une pâte sablée maison et du lait d'amande pour la partie liquide. Un dessert bien savoureux J'espère que vous vous êtes régalée
Belle journée Bizzz

MissParker 24/05/2020 11:20

CC... Appétissante... je m'empresse d'en prendre note ;)
MERCI Soazic :)
Doux dimanche ensoleillé, gros bisous, gros câlins à Paolo

Mamigoz 24/05/2020 12:24

Je n'y manquerai pas, Bisous et câlins bonne journée ensoleillée

Marie-Hélène 24/05/2020 11:04

Hum miam ça donne faim merci bonne journée porte toi bien

Mamigoz 24/05/2020 11:18

Merci je vais faire mon possible Bisous, bonne journée

Roselyne 24/05/2020 10:56

Humm !!! ça fait envie ! Avec un petit café ! Mais je ne trouve pas de bonne rhubarbe. Et ça ne pousse pas dans mon jardin. Tant pis j'ai les images.
J'espère que tu vas au mieux. Bon dimanche !

Mamigoz 24/05/2020 11:17

Quel dommage, tu pourrais essayer dans un gros pot .... j'en ai eu un pied sur mon balcon, et maintenant il est dans le Jardin Bisous, bonne journée

catjulie 24/05/2020 10:56

Super, merci je vais tester de ce pas, j'ai justement des tiges de rhubarbe à utiliser ! Bon dimanche !;-)

Mamigoz 24/05/2020 11:16

Super, ça ça pousse on en a toute l'année.... Bisous, bonne journée

Simone 24/05/2020 10:39

Il va falloir que je me décide à retourner à grand frais pour trouver de la rhubarbe, mais il y a tellement de monde que j'hésite ...
Merci pour ta recette et bon dimanche. Gros bisous.

Simone 26/05/2020 19:15

La plante que Maurice avait mise est HS depuis cet hiver ... J'essaierai d'en remettre une quand ce sera le moment

Mamigoz 24/05/2020 11:15

Un de tes voisins en a surement dans son jardin Bisous, bonne journée

Claude90 24/05/2020 10:37

Merci pour cette recette. Je vais la tester dès que mon pied de rhubarbe voudra bien grandir un peu. Après les grosses pluies d'hier ?????
Bon week-end

Mamigoz 24/05/2020 11:15

Dommage que tu sois loin, j'en ai plein le Jardin Bisous, bonne journée

pecelette32 24/05/2020 10:09

J'ai hésité à acheter de la rhubarbe hier car je ne savais pas comment l'utiliser dommage! mais ce n'est que partie remise, merci beaucoup pour la recette, j'adore cette tarte ,je me régale chaque fois que ma sœur en fait une, bon dimanche, bisous.

Mamigoz 24/05/2020 11:14

celle-ci tu laissera un sacré souvenir Bisous, bonne journée

monique 24/05/2020 10:03

Humm merci pour ta recette qui m'a l'air délicieuse
Bon dimanche
bisous

Mamigoz 24/05/2020 11:13

Oui, je la trouve vraiment délicieuse Bisous, bonne journée

gravhelio 24/05/2020 09:46

Ça me fait envie. J'aime cette association rhubarbe et pomme.

Mamigoz 24/05/2020 09:48

Elle est hyper fondante, une merveille. Bisous, bonne journée

Lylianne 24/05/2020 09:40

Elle doit être délicieuse ! Un excellent dessert. Merci pour ta recette. Gros bisous et bon dimanche.

Mamigoz 24/05/2020 09:49

Pour ceux qui n'aiment pas trop la rhubarbe, le zeste de citron vert, cache son acidité Bisous, bonne journée

lizagrece 24/05/2020 09:35

Domage qu'en Grèce la rhubarbe soit introuvable ...

Mamigoz 24/05/2020 09:50

Oui, vraiment dommage, hier j'en est fait une autre à autre chose, qui est programmée pour mercredi Bisous, bonne journée

Martine 24/05/2020 09:20

Voilà une recette bien sympathique ! Un essai s'impose et si possible rapidement ...Merci Mamigoz et bon dimanche tout doux et sucré.

Mamigoz 24/05/2020 09:51

Tu ne seras pas déçue, ceux qui ont eu la chance de la goûter hier, en ont repris deux fois et sont repartis avec la recette. Bisous, bonne journée

Viviane 24/05/2020 08:51

Merci pour cette recette qui doit être délicieuse, je testerai, bon dimanche à toi, ici le soleil est revenu ce n'est pas encore la chaleur mais on fait avec ce que l'on a, bon dimanche à toi et bisous.

Mamigoz 24/05/2020 09:52

On ne va pas s'en plaindre Bisous, bonne journée

Mamounette48 24/05/2020 08:49

J'adooooooore la tarte à la rhubarbe mais je testerai bien ta recette la prochaine ois que j'en récupère.
Bon dimanche ensoleillé
Bises

Mamigoz 24/05/2020 09:52

N'oublie pas la photo.... De toutes façons tu en referas très souvent Bisous, bonne journée

Caprice37 24/05/2020 08:48

Quelle belle et bonne recette... J'adore la rhubarbe, associée à la douceur de la pomme, miam, mian..
Je vais la tenter cette semaine....
Merci Soazic, bon dimanche, avec le soleil revenu notre petite bichonne Caprice demande sa balade !!! Bisous

Mamigoz 24/05/2020 09:53

Une journée où il fera bon se balader.... Bisous, bonne journée

Eliane56 24/05/2020 08:43

Merci pour cette recette, j'adore la rhubarbe ! Bon dimanche, bisous

Mamigoz 24/05/2020 09:53

L'avantage c'est que ça pousse toute l'année Bisous, bonne journée

Lavandière 24/05/2020 08:39

Elle est superbe. Bravo tu es la reine du système D. Elle doit être fondante à souhaits. Bon et beau dimanche, bbiiizzz et poutous

Mamigoz 24/05/2020 09:54

Fondante incroyablement fondante. Je peux te dire que je vais la refaire tout le temps, maintenant. Bisous, bonne journée

Zalie 24/05/2020 08:35

Hummmm son odeur arrive jusqu'à moi....Bravo bonne idée, je pense la faire comme ça la prochaine fois!

Mamigoz 24/05/2020 09:55

N'oublie pas la photo pour la Galerie Bisous, bonne journée

françoise Binet 24/05/2020 08:15

humm une bonne tarte!!merci pour la recette..bon dimanche sous le soleil..pense a toi bisous

Mamigoz 24/05/2020 09:55

Je reste à la maison à l'ombre.... Bisous, bonne journée

Astrid 24/05/2020 07:50

Hummm elle a l’air délicieuse .
A essayer avec de la farine sans gluten pour moi
Bon dimanche

Mamigoz 24/05/2020 09:56

Oui, ou avec la farine de riz... Bisous, bonne journée

Marie Jeanne85 24/05/2020 07:40

J'espère que cette tarte était douce , sucrée et surtout tres fondante
Je te souhaiteun très bon dimanche et je t'embrasse affectueusement

Mamigoz 24/05/2020 09:56

Merveilleusement fondante, je suis très contente de ce résultat. Bisous, bonne journée

amelie1976 24/05/2020 07:39

Une belle et bonne recette! Merci beaucoup
bisous bon dimanche

Mamigoz 24/05/2020 09:57

Une recette très gourmande Bisous, bonne journée

kiwi 24/05/2020 07:15

Ma rhubarbe est trop fine , il faut que je regarde si je trouve quelles grosses tiges , c'est appétissant ! :*)

kiwi 24/05/2020 10:12

Oui il vaut mieux car c'est pas facile pour l'éplucher :*)

Mamigoz 24/05/2020 09:57

Si elle est fine tu la couperas moins, mais il vaut mieux la laisser grandir un peu Bisous, bonne journée

Martine 24/05/2020 06:45

Bonjour! J'aime aussi panacher la rhubarbe avec une ou 2 pommes! J'ai suivi ton lien et j'ai vu…. un bel hibiscus! Ma mère adorait cette plante! J'espère que tu as mangé sans trop de mal ta succulente tarte! Bien dorée et appétissante! Passe un bon dimanche! Bizzz!

Mamigoz 24/05/2020 09:59

Alors là aucun problème elle fond entre la langue et la palais, on pourrait la donner à un bébé. Bisous, bonne journée

luna 24/05/2020 06:35

Très jolie tarte!! çà me donne envie!
bon dimanche

Mamigoz 24/05/2020 09:59

Oui, j'en avais tellement envie que j'ai mis au point cette recette Bisous, bonne journée

annie31 24/05/2020 06:27

Bonjour Mamigoz,
Elle a l'air savoureuse cette tarte rhubarbe-pomme, je vais me régaler.
Bon Dimanche et gros bisous.

Mamigoz 24/05/2020 10:00

Elle se coupe très bien, ..... N'oublie pas la photo dès la sortie du four.... Après elle disparaît très vite Bisous, bonne journée

Giboulée50 24/05/2020 05:10

Miammm!
Bien tentant cette tarte!
J'aime la rhubarbe!
Ce matin ciel légèrement nuageux!