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24 mai 2020 7 24 /05 /mai /2020 00:00
 

 

( Cuisine de Bretagne )

 

Puisqu'il m'est impossible de manger les aliments croquants,

je dois tout mixer, ou me débrouiller autrement

 

J'avais très envie d'une tarte Rhubarbe / Pomme

comme je la dégustais toujours avant

 

Ma recette très gourmande est ICI *

 

 

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

Je suis partie de ma recette " Quiche sans pâte " *

et je l'ai transformée en version sucrée

 

Il vous faudra pour la réaliser :

 

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

2 ou 3 branches de Rhubarbe

1 belle pomme

150 gr de sucre

1 pincée de sel

1 quart de litre de lait

1 briquette de crème fraîche entière

3 œufs

3 càs bombées de farine ( 90 gr )

1 zeste de citron vert

2 càs de rhum blanc

30 gr de beurre pour le moule

Sucre glace

 

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

Beurrez un joli plat à tarte en terre cuite ou céramique.

 

Otez le trognon de la pomme

 

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

Épluchez et coupez la pomme en petits dés.

 

Déposez-les dans le plat.

 

Epluchez et coupez les tiges de rhubarbe en lamelles,

puis en petits dés.

 

Ajoutez-les aux pommes. Etalez régulièrement.

 

Vous devez avoir à peu près la même quantité.

 

 

 

Préchauffez le four à 200 °

 

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

Dans un pichet, mettez tous les ingrédients.

 

Mixez avec le pied à potage.

 

Vous devez obtenir un mélange mousseux et homogène.

 

 

Versez la préparation doucement sur les fruits.

 

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

Enfournez à 200° pendant 40 minutes

 

 

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

La tarte double de volume pendant la cuisson

 

 

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.

 

 

*

 

Retrouvez cette recette

 

dans la Carte du Petit Bistro

 

dans l'Album Desserts *

 

et aussi dans l'Album Spécial *

 

 

*

 

Si vous voulez partager vos réalisations culinaires,

dans la Galerie, envoyez-moi vos photos à :

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz

Bon appétit avec Mamigoz

Tarte Flan sans pâte Rhubarbe / Pomme de Mamigoz
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commentaires

A
tu nous donneras bientot de tes nouvelles coté santé ? Merci
Répondre
A
Oui c'est très bon et c'est fondant
Répondre
L
J'opte pour la 1ere je fais de temps en temps mais jamais mis des pommes je testerai
Bonne soirée
Répondre
S
Merci pour ta recette et bon appétit . Gros bisous et bonne semaine.
Répondre
M
merci sans pate c'est cool pour diabete c'est mieux merci beaucoup
bonne soirée caresse au chien amitié pour vs
Répondre
A
C'est ce qui était prévu au dessert ce midi, mais avec une pâte sablée maison et du lait d'amande pour la partie liquide. Un dessert bien savoureux J'espère que vous vous êtes régalée
Belle journée Bizzz
Répondre
M
CC... Appétissante... je m'empresse d'en prendre note ;)
MERCI Soazic :)
Doux dimanche ensoleillé, gros bisous, gros câlins à Paolo
Répondre
M
Je n'y manquerai pas, Bisous et câlins bonne journée ensoleillée
M
Hum miam ça donne faim merci bonne journée porte toi bien
Répondre
M
Merci je vais faire mon possible Bisous, bonne journée
R
Humm !!! ça fait envie ! Avec un petit café ! Mais je ne trouve pas de bonne rhubarbe. Et ça ne pousse pas dans mon jardin. Tant pis j'ai les images.
J'espère que tu vas au mieux. Bon dimanche !
Répondre
M
Quel dommage, tu pourrais essayer dans un gros pot .... j'en ai eu un pied sur mon balcon, et maintenant il est dans le Jardin Bisous, bonne journée
C
Super, merci je vais tester de ce pas, j'ai justement des tiges de rhubarbe à utiliser ! Bon dimanche !;-)
Répondre
M
Super, ça ça pousse on en a toute l'année.... Bisous, bonne journée
S
Il va falloir que je me décide à retourner à grand frais pour trouver de la rhubarbe, mais il y a tellement de monde que j'hésite ...
Merci pour ta recette et bon dimanche. Gros bisous.
Répondre
S
La plante que Maurice avait mise est HS depuis cet hiver ... J'essaierai d'en remettre une quand ce sera le moment
M
Un de tes voisins en a surement dans son jardin Bisous, bonne journée
C
Merci pour cette recette. Je vais la tester dès que mon pied de rhubarbe voudra bien grandir un peu. Après les grosses pluies d'hier ?????
Bon week-end
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M
Dommage que tu sois loin, j'en ai plein le Jardin Bisous, bonne journée
P
J'ai hésité à acheter de la rhubarbe hier car je ne savais pas comment l'utiliser dommage! mais ce n'est que partie remise, merci beaucoup pour la recette, j'adore cette tarte ,je me régale chaque fois que ma sœur en fait une, bon dimanche, bisous.
Répondre
M
celle-ci tu laissera un sacré souvenir Bisous, bonne journée
M
Humm merci pour ta recette qui m'a l'air délicieuse
Bon dimanche
bisous
Répondre
M
Oui, je la trouve vraiment délicieuse Bisous, bonne journée
G
Ça me fait envie. J'aime cette association rhubarbe et pomme.
Répondre
M
Elle est hyper fondante, une merveille. Bisous, bonne journée
L
Elle doit être délicieuse ! Un excellent dessert. Merci pour ta recette. Gros bisous et bon dimanche.
Répondre
M
Pour ceux qui n'aiment pas trop la rhubarbe, le zeste de citron vert, cache son acidité Bisous, bonne journée
L
Domage qu'en Grèce la rhubarbe soit introuvable ...
Répondre
M
Oui, vraiment dommage, hier j'en est fait une autre à autre chose, qui est programmée pour mercredi Bisous, bonne journée
M
Voilà une recette bien sympathique ! Un essai s'impose et si possible rapidement ...Merci Mamigoz et bon dimanche tout doux et sucré.
Répondre
M
Tu ne seras pas déçue, ceux qui ont eu la chance de la goûter hier, en ont repris deux fois et sont repartis avec la recette. Bisous, bonne journée
V
Merci pour cette recette qui doit être délicieuse, je testerai, bon dimanche à toi, ici le soleil est revenu ce n'est pas encore la chaleur mais on fait avec ce que l'on a, bon dimanche à toi et bisous.
Répondre
M
On ne va pas s'en plaindre Bisous, bonne journée
M
J'adooooooore la tarte à la rhubarbe mais je testerai bien ta recette la prochaine ois que j'en récupère.
Bon dimanche ensoleillé
Bises
Répondre
M
N'oublie pas la photo.... De toutes façons tu en referas très souvent Bisous, bonne journée
C
Quelle belle et bonne recette... J'adore la rhubarbe, associée à la douceur de la pomme, miam, mian..
Je vais la tenter cette semaine....
Merci Soazic, bon dimanche, avec le soleil revenu notre petite bichonne Caprice demande sa balade !!! Bisous
Répondre
M
Une journée où il fera bon se balader.... Bisous, bonne journée
E
Merci pour cette recette, j'adore la rhubarbe ! Bon dimanche, bisous
Répondre
M
L'avantage c'est que ça pousse toute l'année Bisous, bonne journée
L
Elle est superbe. Bravo tu es la reine du système D. Elle doit être fondante à souhaits. Bon et beau dimanche, bbiiizzz et poutous
Répondre
M
Fondante incroyablement fondante. Je peux te dire que je vais la refaire tout le temps, maintenant. Bisous, bonne journée
Z
Hummmm son odeur arrive jusqu'à moi....Bravo bonne idée, je pense la faire comme ça la prochaine fois!
Répondre
M
N'oublie pas la photo pour la Galerie Bisous, bonne journée
F
humm une bonne tarte!!merci pour la recette..bon dimanche sous le soleil..pense a toi bisous
Répondre
M
Je reste à la maison à l'ombre.... Bisous, bonne journée
A
Hummm elle a l’air délicieuse .
A essayer avec de la farine sans gluten pour moi
Bon dimanche
Répondre
M
Oui, ou avec la farine de riz... Bisous, bonne journée
M
J'espère que cette tarte était douce , sucrée et surtout tres fondante
Je te souhaiteun très bon dimanche et je t'embrasse affectueusement
Répondre
M
Merveilleusement fondante, je suis très contente de ce résultat. Bisous, bonne journée
A
Une belle et bonne recette! Merci beaucoup
bisous bon dimanche
Répondre
M
Une recette très gourmande Bisous, bonne journée
K
Ma rhubarbe est trop fine , il faut que je regarde si je trouve quelles grosses tiges , c'est appétissant ! :*)
Répondre
K
Oui il vaut mieux car c'est pas facile pour l'éplucher :*)
M
Si elle est fine tu la couperas moins, mais il vaut mieux la laisser grandir un peu Bisous, bonne journée
M
Bonjour! J'aime aussi panacher la rhubarbe avec une ou 2 pommes! J'ai suivi ton lien et j'ai vu…. un bel hibiscus! Ma mère adorait cette plante! J'espère que tu as mangé sans trop de mal ta succulente tarte! Bien dorée et appétissante! Passe un bon dimanche! Bizzz!
Répondre
M
Alors là aucun problème elle fond entre la langue et la palais, on pourrait la donner à un bébé. Bisous, bonne journée
L
Très jolie tarte!! çà me donne envie!
bon dimanche
Répondre
M
Oui, j'en avais tellement envie que j'ai mis au point cette recette Bisous, bonne journée
A
Bonjour Mamigoz,
Elle a l'air savoureuse cette tarte rhubarbe-pomme, je vais me régaler.
Bon Dimanche et gros bisous.
Répondre
M
Elle se coupe très bien, ..... N'oublie pas la photo dès la sortie du four.... Après elle disparaît très vite Bisous, bonne journée
G
Miammm!
Bien tentant cette tarte!
J'aime la rhubarbe!
Ce matin ciel légèrement nuageux!
Répondre
M
Ici ciel bleu, mais les nuages d'altitude semblent vouloir s'installer Bisous, bonne journée

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